Kuro-uchi Utility
To je nož srednje veličine koji se koristi gotovo za sve kuhinjske poslove. Pogodan je za prvu kupovinu tradicionalnog, japanskog, kovanog noža. Oštrica je kovana od suj-2 čelika, tvrdoće 64,7 HRC, jednostavna za brušenje i malo zahtjevnija za održavanje. Nakon uporabe moramo nož dobro oprati i obrisati. Na gornjem dijelu oštrice je patina koja služi kao zaštita. Drška je od drveta magnolije s plastičnim obručem.
Hand made in Japan!
- Prijavite se ili registrirajte za dodavanje komentara
Priporočamo
€35,00MAC
€270,00Yoshida Hamono
€12,00Naniwa Abrasive
€60,00Razno
Po proizvođaču
Po modelu
Po materijalu
Po dršci
Po uporabi
Japonski noži so drugačni od ostalih nožev, predvsem ker so narejeni iz veliko tršega jekla in imajo ostrejša rezila. Glede na občutljivo naravo japonskih nožev, prosimo ne režite zmrznjene hrane, ne perite jih v pomivalnem stroju, ne zvijajte noža med uporabo, oziroma ne uporabljajte ga za groba opravila, ki bi lahko poškodovala rezilo. Če boste pravilno skrbeli za svoj japonski nož, vam bo pridno služil mnogo, mnogo let.
