{"title":"Japanski noževi s Damask završnom obradom","description":"\u003cp\u003eDamast ili \u003ca href=\"\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-zavrsni-izgled-ostrice\"\u003e\u003cem\u003esuminagashi\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e izgled nastaje slaganjem slojeva čelika oko tvrde jezgre, stvarajući valovite, mramorirane uzorke koji podsjećaju na prirodne motive poput kišnih kapi ili tokova vode. Iako nema funkcionalnu ulogu u rezanju, damast je izraz tradicionalnog umijeća i jedan je od najcjenjenijih završnih obrada japanskih noževa. Svaki uzorak je jedinstven i ovisi o materijalima i stilu kovača — od valova i spirala do višebojnih slojeva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tanaka-gyuto-r2-damascus-210-mm","title":"Tanaka Gyuto R2 Damascus 210 mm","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka je predstavnik mlađe generacije japanskih kovača, poznat po vrlo dobrim čelicima i preciznoj ručnoj obradi. Tanaka Powder Steel Gyuto 210 mm to u potpunosti potvrđuje!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj je Gyuto odličan odabir za sve kuhare koji žele ručno kovan nož od prašnog čelika i pravu oštrinu. Oblik i dužina primjerni su za svestrani kuhinjski nož koji će zablistati režući i sjeckajući na kuhinjskoj dasci. Odličan je također i za rezanje većih komada mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSrce noža je R2 prašni čelik – sadrži ugljik (C), ključni element za tvrdoću 1.25 – 1.45%, vanadij (V), vrlo važan za povećavanje tvrdoće čelika 1.80 – 2.20%, krom (Cr), sprječava hrđanje 14.00 - 16.00%, molibden (Mo), pomaže pri održavanju tvrdoće i izdržljivosti kod temperaturnih razlika 2.30 – 3.30%. Vrlo tvrd čelik 62-63 HRC koji će dugo ostati oštar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNož ima tradicionalnu europsku dršku. Pohranjen je u tradicionalnoj drvenoj kutijici.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224026427492,"sku":"06010312576","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Tanaka_Gyuto_R2_Damascus_210mm_8.3__06010312576.jpg?v=1550241543"},{"product_id":"etsu-village-santoku-damascus-black-170-mm","title":"Etsu Village Santoku Damascus Black 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMasutani Santoku Damascus Black je japanski nož s damast uzorkom i crnom drškom zapadnog tipa. Kovač Masutani poznat je kao nevjerojatno dobar brusitelj noževa, što se na njegovim noževima dobro vidi. Nož je izuzetno tanak (1,8 mm), stoga će s lakoćom kliziti kroz namirnice. Odabir čelika jamči izdržljivost i otpornost na habanje. Prikladan je kao kupnja prvog japanskog kuhinjskog noža. Zbog iznimnog odnosa između cijene i kvalitete, preporučujemo ga i kao odabir za poklon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSantoku je najčešći oblik japanskog kuhinjskog noža. Baratanje njime je, naime, vrlo jednostavno. San na japanskom znači broj tri, što znači nož triju vrlina – njime ćemo jednostavno, pomoću različitih tehnika rezanja, pripremiti povrće, ribu i meso. Oštrica je malo šira te će posebno doći do izražaja kod rezanja na kuhinjskoj daski. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eČELIK:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVG-1 ili V Gold je visoko karbonski čelik iz čeličane Takefu Special Steel Company. Odlično se brusi i ne hrđa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrica je brušena obostrano (simetrično).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMasutani se pri izradi noževa koristi posebnim postupkom, nazvanim Rolling-Forging, čime postiže iznimno\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003etanku oštricu\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eotprilike 1,8 mm. Debljina oštrice, naime, u velikoj mjeri određuje oštrinu noža te lakše i brže brušenje.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA OŠTRICE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJezgra oštrice obavijena je u 5 slojeva mekšeg čelika – ovakvu tehniku kovanja noževa nazivamo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003esan-mai\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei pomoću nje je zaštićena tvrđa, ali nešto osjetljivija jezgra od vanjskih utjecaja. San-mai laminacija daje oštrici također fleksibilnost.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrica se ističe sa svojim 6-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNož ima dršku klasičnog zapadnog tipa (yo-style) od drva pakka, stoga izvrsno leži i u lijevoj i u desnoj ruci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKOVAČNICA:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKunio Masutani su noževi iz Echizena, jednog od središta kovinarstva u Japanu. Kovač Masutani je poznat kao vrlo dobar brusač noževa, zato imaju njegovi noževi vrhunsku »out of the box« oštrinu. To su vrlo kvalitetni noževi koji za svoju cijenu nude vrhunsku kvalitetu.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30280680997003,"sku":"19010825550","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Etsu_Village_Damascus_Santoku_Black_170mm_6.7__19010825550.jpg?v=1754553116"},{"product_id":"tojiro-santoku-damascus-165-mm","title":"Tojiro Santoku Damascus 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNož \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003erenomiranog\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e proizvođača TOJIRO u kojem se izvrsno prepliću različita svojstva klasičnih japanskih oštrica, nadgrađenih modernim materijalima i dizajnom. TOJIRO Santoku Damascus \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ekarakterizira\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e drška od magnolije, 63 slojni damast uzorak, vrlo oštra legura čelika. Rezultat je lijep, lagan, oštar, srednje velik kuhinjski nož za amaterske i profesionalne kuhare, s oštricom koja je vrlo otporna na hrđu i jednostavno ju je ponovno brusiti,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa karakter ovog n\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eoža presudno utječe i odabrana tradicionalna\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ejapanska drška, izrađena od drva magnolije \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ei \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eojačana snažnim prstenom od rožine pri oštrici. Drška ima D oblik s naglašenim kutom za bolji zahvat. Zbog tog oblika je prikladnija za dešnjake.\u003c\/span\u003eMalo širi, ručno kovan TOJIROV Santoku je odličan nož za sjeckanje velike količine povrća, manje za meso i ribu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e👉 Postoje dvije vrste ljudi – oni koji kreiraju eklektički izbor noževa, od kojih je svaki poseban na svoj način, i oni koji žele da njihova kolekcija noževa dolazi iz iste serije. Ako pripadate drugom tipu, možda će vam se svidjeti i ostali noževi iz TOJIRO Damascus kolekcije. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca title=\"TOJIRO SHIPPU Serija\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\" data-mce-href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\"\u003enoževe iz ove serije!\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: \u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eTOJIRO Factory\u003c\/strong\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-tomoo-matsumura-tojiro\"\u003eViše o TOJIRO ATELIER i njegovom glavnom majstoru \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuri \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(da pojasnimo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. TOJIRO najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBudete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti TOJIRO. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224122896484,"sku":"01010809003","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Tojiro_Santoku_Damascus_165mm_6.5__01010809003.jpg?v=1740395437"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-90-mm","title":"Tojiro Petty Damascus 90 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNož \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003erenomiranog\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e proizvođača TOJIRO u kojem se izvrsno prepliću različita svojstva klasičnih japanskih oštrica, nadgrađenih modernim materijalima i dizajnom. TOJIRO Petty Damascus \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ekarakterizira\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e drška od magnolije, 36 slojni damast uzorak, vrlo oštra legura čelika. Rezultat je lijep, lagan, oštar, srednje velik kuhinjski nož za amaterske i profesionalne kuhare, s oštricom koja je vrlo otporna na hrđu i jednostavno ju je ponovno brusiti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e→\u003cspan\u003e Mali kuhinjski nož za upotrebu delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje, ukrašavanje, izrezivanje jabučne sredine, očiju kod krumpira i slično. Radi se o nožu koji spada u svaku kuhinju!\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJezgra oštrice izrađena je od VG-10 (61HRC) čelika i obavijena \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 36 zaštitna sloja mekšeg čelika koji tvore damast uzorak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Rezni je rub brušen pod kutom od 15 stupnjeva što pozitivno utječe na okretnost \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erezanja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e i jednostavno brušenje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa karakter ovog noža presudno utječe i odabrana tradicionalna japanska drška, izrađena od drva magnolije i ojačana snažnim prstenom od rožine pri oštrici. Drška ima D oblik s naglašenim kutom za bolji zahvat. Zbog tog oblika je prikladnija za dešnjake.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e👉 Postoje dvije vrste ljudi – oni koji kreiraju eklektički izbor noževa, od kojih je svaki poseban na svoj način, i oni koji žele da njihova kolekcija noževa dolazi iz iste serije. Ako pripadate drugom tipu, možda će vam se svidjeti i ostali noževi iz TOJIRO Damascus kolekcije. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca title=\"TOJIRO SHIPPU Serija\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\" data-mce-href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\"\u003enoževe iz ove serije!\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: \u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eTOJIRO Factory\u003c\/strong\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-tomoo-matsumura-tojiro\"\u003eViše o TOJIRO ATELIER i njegovom glavnom majstoru \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuri \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(da pojasnimo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. TOJIRO najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBudete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti TOJIRO. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224123650148,"sku":"01010726015","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Tojiro_Petty_Damascus_90mm_3.5__FD-591.jpg?v=1740395436"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-130-mm","title":"Tojiro Petty Damascus 130 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNož \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003erenomiranog\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e proizvođača TOJIRO u kojem se izvrsno prepliću različita svojstva klasičnih japanskih oštrica, nadgrađenih modernim materijalima i dizajnom. TOJIRO Petty Damascus \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ekarakterizira\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e drška od magnolije, 36 slojni damast uzorak, vrlo oštra legura čelika. Rezultat je lijep, lagan, oštar, srednje velik kuhinjski nož za amaterske i profesionalne kuhare, s oštricom koja je vrlo otporna na hrđu i jednostavno ju je ponovno brusiti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e→\u003cspan\u003e Mali kuhinjski nož za upotrebu delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje, ukrašavanje, izrezivanje jabučne sredine, očiju kod krumpira i slično. Radi se o nožu koji spada u svaku kuhinju!\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJezgra oštrice izrađena je od VG-10 (61HRC) čelika i obavijena \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 36 zaštitna sloja mekšeg čelika koji tvore damast uzorak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Rezni je rub brušen pod kutom od 15 stupnjeva što pozitivno utječe na okretnost \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erezanja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e i jednostavno brušenje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa karakter ovog noža presudno utječe i odabrana tradicionalna japanska drška, izrađena od drva magnolije i ojačana snažnim prstenom od rožine pri oštrici. Drška ima D oblik s naglašenim kutom za bolji zahvat. Zbog tog oblika je prikladnija za dešnjake.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e👉 Postoje dvije vrste ljudi – oni koji kreiraju eklektički izbor noževa, od kojih je svaki poseban na svoj način, i oni koji žele da njihova kolekcija noževa dolazi iz iste serije. Ako pripadate drugom tipu, možda će vam se svidjeti i ostali noževi iz TOJIRO Damascus kolekcije. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca title=\"TOJIRO SHIPPU Serija\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\" data-mce-href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\"\u003enoževe iz ove serije!\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: \u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eTOJIRO Factory\u003c\/strong\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-tomoo-matsumura-tojiro\"\u003eViše o TOJIRO ATELIER i njegovom glavnom majstoru \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuri \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(da pojasnimo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. TOJIRO najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBudete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti TOJIRO. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224124010596,"sku":"01010706014","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Tojiro_Petty_Damascus_130mm_5.1__01010706014.jpg?v=1740395435"},{"product_id":"tojiro-petty-black-damascus-90-mm","title":"Tojiro Petty Black Damascus 90 mm","description":"\u003cp\u003eTOJIRO SHIPPU BLACK kolekcija noževa je po obliku identična kao i njena prethodna svjetlija varijanta. Od nje se razlikuje po tamnoj boji oštrice i drške.⁠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⁠Jezgra oštrice izrađena je od VG-10 (61 HRC) čelika i zaštićena sa 36 sloja mekšeg čelika koji tvore damast uzorak. Taman zrcalan sijaj oštrice te naglašene vijuge damast uzorka rezultat su obrade željezovim oksidom. Brid je nabrušen pod kutom od 15 stupnjeva što pozitivno utječe na agilnost rezanja i na jednostavnost brušenja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⁠Na karakter kolekcije odlučujuće utječe i odabrana japanska drška. Izrađena je od drva kestena te je pri oštrici ojačana jakim plastičnim prstenom. Naknadno je zaštićena prozirnim premazom, koji povećava vodoodbojnost drva. Drška ima oblik slova D s naglašenim kutom za bolji zahvat. Njen je oblik prikladan samo za dešnjake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDugotrajna oštrina, jednostavno održavanje i udobna drška izvrsni su za domaće kuharske majstore koji znaju cijeniti japansku kvalitetu i estetiku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e👉 Postoje dvije vrste ljudi – oni koji kreiraju eklektički izbor noževa, od kojih je svaki poseban na svoj način, i oni koji žele da njihova kolekcija noževa dolazi iz iste serije. Ako pripadate drugom tipu, možda će vam se svidjeti i ostali noževi iz TOJIRO Damascus kolekcije. Pogledajte i ostale dostupne \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\" title=\"TOJIRO SHIPPU Serija\" data-mce-href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/tojiro-shippu\"\u003enoževe iz ove serije!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: \u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eTOJIRO Factory\u003c\/strong\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-tomoo-matsumura-tojiro\"\u003eViše o TOJIRO ATELIER i njegovom glavnom majstoru \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuri \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(da pojasnimo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. TOJIRO najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBudete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti TOJIRO. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224132071524,"sku":"01010726301","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Tojiro_Petty_Black_Damascus_90mm_3.5__FD-1591.jpg?v=1740395434"},{"product_id":"mcusta-slicer-supreme-hammered-270-mm","title":"Mcusta Slicer Supreme Hammered 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKontrastna mješavina poliranih kovanih udubljenja (tsuchime) i suptilnih damaščanskih valova daje ovoj zadivljujućoj liniji očaravajuću vizualnu dubinu koja spaja rustikalni šarm sa suvremenom elegancijom.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuga i uska oštrica Mcusta Slicer Supreme Hammered 270 mm je prikladna za rezanje tankih komada mesa i ribe te za puno drugih kuhinjskih poslova kod kojih je vrlo važna preciznost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Slicer nož spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu. Tvrđa kovana sredina je od čelika VG-10, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. To daje nožu zanimljiv damask uzorak i dobru zaštitu protiv hrđanja. Oštrica na koji su još vidljivi tragovi čekića, je dvostarno brušena, vrlo oštra i jednostavna za brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKod Supreme Hammered noža se čelik produžava sve do kraja drške koja ima osmerokutni oblik te je od jedinstvenog i izdržljivog crvenog pakka drva. Dršku krasi romboidni zatik koji daje nožu elegantan i pomalo starinski izgled. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSedefasti umetak ugrađen u jedinu zakovicu drške zadnja je točka na i u liniji Supreme Hammered. Za gladak prijelaz drške u oštricu je nožu dodana nehrđajuća spona koja još dodatno osigurava udobno prianjanje noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Tražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSamo ne zaboravite \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.myshopify.com\/blogs\/clanci\/zasto-je-kuhinjski-noz-najbolji-poklon\" title=\"Zašto je nož najbolji poklon\" target=\"_blank\"\u003epriložiti novac uz svoj dar\u003c\/a\u003e. ✌️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mcusta Zanmai je japanska obiteljska tvrtka koja ima zanimljiv i tehnološko napredan pristup prema izradi noževa. Kroz 800 godina staru tradiciju izrade noževa su se odlučili zanatsko znanje unijeti u oblikovanje vlastitih strojeva. Mcusta je jedini proizvođač noževa koji za izrezivanje oštrica koristi laser suprotno od svakdanje prakse pridobivanja grubog oblika oštrice s otiskom modela od čelične ploče. Radi te razlike njihove oštrice nisu tako osjetljive na strukture napetosti u čeliku, što je dodatan razlog da važe kao jedna od najboljih i najinovativnijih tvrtki za izradu noževa u Japanu.\u003cbr\u003eDrške i zatikovi su izrađeni na njihovim visoko kvalitetnim CNC strojevima s preciznošću 1\/1000 mm. Svaki je nož pregledan, a komponente su ručno sastavljene. Prije no što noževe pošalju po cijelom svijetu, Mcustini ih stručnjaci nabruse – tako je kod svake kupnje nož oštar i odmah pripremljen za upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224150978660,"sku":"17010314881","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Sujihiki_Supreme_Hammered_240mm_9.5__17011016664.jpg?v=1550241873"},{"product_id":"mcusta-gyuto-damascus-flame-210-mm","title":"Mcusta Gyuto Damascus Flame 210 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJedinstveni damast uzorak nalikuje plamenu koji se širi od drške do vrha noža, dočaravajući osjećaj prženja prije nego što hrana dotakne tavu.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIzvrstan odabir za svakoga tko traži teži, ali iznimno uravnotežen i precizan nož.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto ili Chef's knife je svestran kuhinjski nož koji će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina oštrice je 210 mm. Dužina noža odgovara glavnom chef nožu koji upotrebljavamo za pripremu namirnica po zahtijevnijim receptima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Gyuto nož spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu. Tvrđa kovana sredina je od čelika VG-10, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. To daje nožu zanimljiv damask uzorak i dobru zaštitu protiv hrđanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNož je \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometrija\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-geometrija\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-geometrija\"\u003eobostrano brušen\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (simetrično), a prema odnosu površina (mjestu promjene kuta) ubrajamo ga u hamaguri tip oštrice. Posebnost noža je i distal taper, odnosno način na koji je hrbat oštrice istanjen. Od drške prema vršku oštrica se postupno stanjuje. Ovakva geometrija stvara uravnoteženu oštricu s vrškom, izvrsnim za precizan rad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrška je od Pakka drveta (sintetički material) koji je vrlo otporan te ima iznimno dobar prijem. Za pričvršćivanje drške služe tri zakovice, srednja je ukrašena mozaičkim zatikom. Dno drške je ravno i može se upotrijebiti za neke kuhinjske poslove npr. drobljenje češnjaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko obiteljsko poduzeće koje pomiče granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema suradnji s najnovijim strojevima i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži te vrhunsku oštrinu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224155533412,"sku":"17010312404","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Gyuto_Damascus_Flame_210mm_8.3__17010312404.jpg?v=1748936230"},{"product_id":"mcusta-gyuto-supreme-hammered-210-mm","title":"Mcusta Gyuto Supreme Hammered 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKontrastna mješavina poliranih kovanih udubljenja (tsuchime) i suptilnih damaščanskih valova daje ovoj zadivljujućoj liniji očaravajuću vizualnu dubinu koja spaja rustikalni šarm sa suvremenom elegancijom.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMcusta Gyuto Supreme Hammered 210 mm je svestran kuhinjski nož koji će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina oštrice je 210 mm. Dužina noža odgovara glavnom chef nožu koji upotrebljavamo za pripremu namirnica po zahtijevnijim receptima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Gyuto nož spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu. Tvrđa kovana sredina je od čelika VG10, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. To daje nožu zanimljiv damask uzorak i dobru zaštitu protiv hrđanja. Oštrica na koji su još vidljivi tragovi čekića, je dvostarno brušena, vrlo oštra i jednostavna za brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrška je od Pakka drveta koji je vrlo otporan te ima iznimno dobar prijem. Pričvršćena je ukrasnom zakovicom. Sedefasti umetak ugrađen u jedinu zakovicu drške zadnja je točka na i u liniji Supreme Hammered.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Tražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSamo ne zaboravite \u003ca title=\"Zašto je nož najbolji poklon\" href=\"https:\/\/ostarrub.myshopify.com\/blogs\/clanci\/zasto-je-kuhinjski-noz-najbolji-poklon\" target=\"_blank\"\u003epriložiti novac uz svoj dar\u003c\/a\u003e ✌️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Zanmai je japanska obiteljska tvrtka koja ima zanimljiv i tehnološko napredan pristup prema izradi noževa. Kroz 800 godina staru tradiciju izrade noževa su se odlučili zanatsko znanje unijeti u oblikovanje vlastitih strojeva. Mcusta je jedini proizvođač noževa koji za izrezivanje oštrica koristi laser suprotno od svakdanje prakse pridobivanja grubog oblika oštrice s otiskom modela od čelične ploče. Radi te razlike njihove oštrice nisu tako osjetljive na strukture napetosti u čeliku, što je dodatan razlog da važe kao jedna od najboljih i najinovativnijih tvrtki za izradu noževa u Japanu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrške i zatikovi su izrađeni na njihovim visoko kvalitetnim CNC strojevima s preciznošću 1\/1000 mm. Svaki je nož pregledan, a komponente su ručno sastavljene. Prije no što noževe pošalju po cijelom svijetu, Mcustini ih stručnjaci nabruse – tako je kod svake kupnje nož oštar i odmah pripremljen za upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224156450916,"sku":"17010312406","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Gyuto_Supreme_Hammered_210mm_8.3__17010312661.jpg?v=1550241886"},{"product_id":"mcusta-gyuto-hybrid-splash-210-mm","title":"Mcusta Gyuto Hybrid Splash 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eS jedinstvenim damast uzorkom koji podsjeća na uzburkane oceanske valove, ova linija besprijekorno spaja tradicionalni japanski izgled s klasičnom zapadnjačkom funkcionalnošću. Sedefasti umetak ugrađen u jedinu zakovicu drške zadnja je točka na i u liniji Hybrid Splash.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto ili Chef's knife je svestran kuhinjski nož koji će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina oštrice je 210 mm. Dužina noža odgovara glavnom chef nožu koji upotrebljavamo za pripremu namirnica po zahtijevnijim receptima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj vrhunski Gyuto spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunski out of the box oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSredina noža je odličan, nehrđajući VG-10 čelik koji je jednostavno ponovo nabrusiti i koji ostaje dugo vremena oštar. 32 vanjska sloja štite oštricu te ujedno daju nožu dramatičan izgled, jer je time damast uzorak dodatno naglašen. Oštrica je dvostrano brušena, primjerna za ljevoruke i dešnjake. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe, uz minimalan pritisak s lakoćom zarezati u povrće, meso ili ribu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHybrid Splash ima minimalističku te iznimno ergonomsku dršku od slojevitog drva s naglaskom na srednju zakovicu koja mu daje poseban karakter. Materijal i oblik drške nude čvrsto i udobno prianjanje. Zaključak je drške kod prijelaza u oštricu (bolster) od srebrnog nikla koji je antibakterijski, ne hrđa, ima dobro prianjanje te nožu daje posebnu estetsku komponentu. Nož je odličan za domaću i profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOštra zanimljivost:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eIme Hybrid znači da ima nož tradicionalan japanski izgled (drška, oblik oštrice) i klasičan zapadni karakter (težina i težište noža). Ime Splash nam govori o 33 sloja čelika koji tvore damast uzorak koji nas podsjeća na valove uzburkanog mora. Radi se o jedinstvenom i posebnom uzorku koji će oduševiti sve ljubitelje damast oštrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko obiteljsko poduzeće koje pomiče granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema suradnji s najnovijim strojevima i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži te vrhunsku oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224157597796,"sku":"17010312668","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Gyuto_Splash_210mm_8.3__17010312668.jpg?v=1550241889"},{"product_id":"mcusta-santoku-damascus-flame-180-mm","title":"Mcusta Santoku Damascus Flame 180 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJedinstveni damast uzorak nalikuje plamenu koji se širi od drške do vrha noža, dočaravajući osjećaj prženja prije nego što hrana dotakne tavu.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIzvrstan odabir za svakoga tko traži teži, ali iznimno uravnotežen i precizan nož.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMcusta Santoku Damascus Flame 180 mm koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Santoku nož spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu. Tvrđa kovana sredina je od čelika VG-10, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. To daje nožu zanimljiv damask uzorak i dobru zaštitu protiv hrđanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNož je \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometrija\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-geometrija\" data-mce-href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-geometrija\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eobostrano brušen\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (simetrično), a prema odnosu površina (mjestu promjene kuta) ubrajamo ga u hamaguri tip oštrice. Posebnost noža je i distal taper, odnosno način na koji je hrbat oštrice istanjen. Od drške prema vršku oštrica se postupno stanjuje. Ovakva geometrija stvara uravnoteženu oštricu s vrškom, izvrsnim za precizan rad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrška je od Pakka drveta (sintetički material) koji je vrlo otporan te ima iznimno dobar prijem. Za pričvršćivanje drške služe tri zakovice, srednja je ukrašena mozaičkim zatikom. Dno drške je ravno i može se upotrijebiti za neke kuhinjske poslove npr. drobljenje češnjaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko obiteljsko poduzeće koje pomiče granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema suradnji s najnovijim strojevima i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži te vrhunsku oštrinu. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (Machine) i običaja (Custom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224159727716,"sku":"17010810401","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Santoku_Damascus_Flame_180mm_7.1__17010810401.jpg?v=1550241896"},{"product_id":"mcusta-santoku-supreme-hammered-180-mm","title":"Mcusta Santoku Supreme Hammered 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKontrastna mješavina poliranih kovanih udubljenja (tsuchime) i suptilnih damaščanskih valova daje ovoj zadivljujućoj liniji očaravajuću vizualnu dubinu koja spaja rustikalni šarm sa suvremenom elegancijom.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMcusta Santoku Supreme Hammered 180 mm koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Santoku nož spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu. Tvrđa kovana sredina je od čelika VG-10, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. To daje nožu zanimljiv damask uzorak i dobru zaštitu protiv hrđanja. Oštrica na koji su još vidljivi tragovi čekića, je dvostrano brušena, vrlo oštra i jednostavna za brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKod Supreme Hammered noža se čelik produžava sve do kraja drške koja ima osmerokutni oblik te je od jedinstvenog i izdržljivog crvenog pakka drva. Dršku krasi romboidni zatik koji daje nožu elegantan i pomalo starinski izgled. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSedefasti umetak ugrađen u jedinu zakovicu drške zadnja je točka na i u liniji Supreme Hammered. Za gladak prijelaz drške u oštricu je nožu dodana nehrđajuća spona koja još dodatno osigurava udobno prianjanje noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSamo ne zaboravite \u003ca title=\"Zašto je nož najbolji poklon\" href=\"\/blogs\/japanski-nozevi\/zasto-je-kuhinjski-noz-najbolji-poklon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003epriložiti novac uz svoj dar\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mcusta Zanmai je japanska obiteljska tvrtka koja ima zanimljiv i tehnološko napredan pristup prema izradi noževa. Kroz 800 godina staru tradiciju izrade noževa su se odlučili zanatsko znanje unijeti u oblikovanje vlastitih strojeva. Mcusta je jedini proizvođač noževa koji za izrezivanje oštrica koristi laser suprotno od svakdanje prakse pridobivanja grubog oblika oštrice s otiskom modela od čelične ploče. Radi te razlike njihove oštrice nisu tako osjetljive na strukture napetosti u čeliku, što je dodatan razlog da važe kao jedna od najboljih i najinovativnijih tvrtki za izradu noževa u Japanu.\u003cbr\u003eDrške i zatikovi su izrađeni na njihovim visoko kvalitetnim CNC strojevima s preciznošću 1\/1000 mm. Svaki je nož pregledan, a komponente su ručno sastavljene. Prije no što noževe pošalju po cijelom svijetu, Mcustini ih stručnjaci nabruse – tako je kod svake kupnje nož oštar i odmah pripremljen za upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224160546916,"sku":"17010810407","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Santoku_Supreme_Hammered_180mm_7.1__17010810407.jpg?v=1550241898"},{"product_id":"mcusta-santoku-supreme-ripple-180-mm","title":"Mcusta Santoku Supreme Ripple 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKontrastna mješavina poliranih kovanih udubljenja (tsuchime) i suptilnih damaščanskih valova daje ovoj zadivljujućoj liniji očaravajuću vizualnu dubinu koja spaja rustikalni šarm sa suvremenom elegancijom.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMcusta Santoku Supreme Ripple 180 mm koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Santoku nož spaja stoljećima staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu. Tvrđa kovana sredina je od čelika VG-10, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. To daje nožu zanimljiv damask uzorak i dobru zaštitu protiv hrđanja. Oštrica na koji su još vidljivi tragovi čekića, je dvostrano brušena, vrlo oštra i jednostavna za brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKod Supreme Hammered noža se čelik produžava sve do kraja drške koja ima osmerokutni oblik te je od jedinstvenog i izdržljivog crvenog pakka drva. Dršku krasi romboidni zatik koji daje nožu elegantan i pomalo starinski izgled. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSedefasti umetak ugrađen u jedinu zakovicu drške zadnja je točka na i u liniji Supreme Hammered. Za gladak prijelaz drške u oštricu je nožu dodana nehrđajuća spona koja još dodatno osigurava udobno prianjanje noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Tražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSamo ne zaboravite \u003ca title=\"Zašto je nož najbolji poklon\" href=\"https:\/\/ostarrub.myshopify.com\/blogs\/clanci\/zasto-je-kuhinjski-noz-najbolji-poklon\" target=\"_blank\"\u003epriložiti novac uz svoj dar\u003c\/a\u003e. ✌️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Zanmai je japanska obiteljska tvrtka koja ima zanimljiv i tehnološko napredan pristup prema izradi noževa. Kroz 800 godina staru tradiciju izrade noževa su se odlučili zanatsko znanje unijeti u oblikovanje vlastitih strojeva. Mcusta je jedini proizvođač noževa koji za izrezivanje oštrica koristi laser suprotno od svakdanje prakse pridobivanja grubog oblika oštrice s otiskom modela od čelične ploče. Radi te razlike njihove oštrice nisu tako osjetljive na strukture napetosti u čeliku, što je dodatan razlog da važe kao jedna od najboljih i najinovativnijih tvrtki za izradu noževa u Japanu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrške i zatikovi su izrađeni na njihovim visoko kvalitetnim CNC strojevima s preciznošću 1\/1000 mm. Svaki je nož pregledan, a komponente su ručno sastavljene. Prije no što noževe pošalju po cijelom svijetu, Mcustini ih stručnjaci nabruse – tako je kod svake kupnje nož oštar i odmah pripremljen za upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224161071204,"sku":"17010810662","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Mcusta_Santoku_Supreme_Ripple_180mm_7.1__17010810662.jpg?v=1550241899"},{"product_id":"tanaka-deba-aogami-2-damascus-135-mm","title":"Tanaka Deba Aogami #2 Damascus 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/clanci\/japanski-kovaci-ii-shigeki-tanaka\" title=\"Shigeki Tanaka\"\u003eShigeki Tanaka\u003c\/a\u003e je predstavnik mlađe generacije japanskih kovača, poznat po vrlo dobrim čelicima i preciznoj ručnoj obradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanaka Deba Aogami #2 Damask 135 mm je manja, jednostrano brušena deba, prikladna za filetiranje ribe. Može se upotrebljavati i za ostale manje kuhinjske poslove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrce noža je Aogami #2 čelik, obučen u 17 slojeva mekšeg čelika. Oba čelika imaju manji postotak kroma. To znači da će oštrica nakon određenog vremena dobiti malo patine. Dobra strana ovog čelika je precizna i nježna oštrina koja dugo traje i jednostavno brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož ima tradicionalnu japansku dršku od magnolije. Spremljen je u tradicionalnoj drvenoj kutijici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👉 Damascus Deba postoji i u veći dimenziji \u003ca title=\"Tanaka Deba 165 mm\" href=\"\/products\/tanaka-deba-damascus-165-mm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZQtF0CeMp10\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \n","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224223985764,"sku":"06010140575","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/TanakaDebaDamascus135mm_06010140575.jpg?v=1616931556"},{"product_id":"tanaka-deba-aogami-2-damascus-165-mm","title":"Tanaka Deba Aogami #2 Damascus 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"Shigeki Tanaka\" href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-shigeki-tanaka\"\u003e\u003cstrong\u003eShigeki Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e je predstavnik mlađe generacije japanskih kovača, poznat po vrlo dobrim čelicima i preciznoj ručnoj obradi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanaka Deba Aogami #2 Damascus 165 mm je jednostrano brušena deba, primarno namijenjena filiranju ribe. Može se uporabljati i za ostale manje kuhinjske radove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrce noža je Aogami #2 čelik, obučen u 17 slojeva mekšeg čelika. Obadva čelika imaju manji procent kroma. To znači da će oštrica nakon određenog vremena dobiti malo patine. Dobra strana tog čelika je precizna i nježna oštrina koja izdrži duže vrijeme i jednostavno brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož ima tradicionalnu japansku dršku od magnolije. Spremljen je u tradicionalnoj drvenoj kutijici.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👉 Damask Deba postoji i u dimenziji \u003ca href=\"\/products\/tanaka-deba-damascus-135-mm\" title=\"Tanaka Deba 135 mm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZQtF0CeMp10\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24224276676708,"sku":"06010109324","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/TanakaDebaDamascus165mm_06010109324.jpg?v=1616931592"},{"product_id":"zdp-189-gyuto-silver","title":"ZDP-189 Gyuto Silver Migaki 210 mm","description":"\u003cp\u003eZnačenje oštrine u Japanu je vjerojatno ključ do odgovora zašto su baš japanski noževi na vrhu ljestvice velikih kuharskih majstora na svijetu. U Japanu je oštrina pojam za dobar okus i svježinu. Zbog toga njihova briga za oštricu ima samo jedan cilj – da čim manje ošteti stanice mesa i povrća. Samo na taj način se spriječava izlučivanje sokova iz stanica. Tako hrana ostane svježa i okusna. Savršena oštrina pridonosi okusnijoj hrani bez obzira da li je svježa ili obrađena.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCijela tehnologija i proces izrade noževa su zasnovani s ciljem ka savršenoj oštrini koja temelji na izboru čelika. U deset tisuća godina dugoj tradiciji izrade noževa je ključni napredak povezan s osobinama čelika. Taj proizvod je vrhunac onog što očekujemo od kuhinjskog noža – najbolji čelik, svestrani profil, odlična funkcionalnost. Zbog toga je idealan izbor za svakog koji traži najbolje karakteristike i svestranu uporabu. Te će karakteristike doći do potpunog izražaja u profesionalnoj i domaćoj kuhinji.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSrce noža je \u003ca href=\"\/collections\/zdp-189\" title=\"ZDP-189\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/collections\/zdp-189\" target=\"_blank\"\u003ečelik ZDP-189\u003c\/a\u003e kojeg smo izabrali zato što je kroz razna testiranja pokazao odlične karakteristike i dugotrajnu oštrinu. 66-67 HRC.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eČELIK:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eZDP-189 – Sadržaj ugljika (C) je najvažniji za tvrdoću. Dok je u ostalim čelicima njegova prisutnost do 1%, je kod ovog 3%, a sadržaj kroma (Cr) koji spriječava hrđanje je 20%. ZDP-189 sadrži još 0,6% volframa (W) koji spriječava istrošenost, 1,4% molibdena (Mo) koji pomaže kod održavanja tvrdoće i otpornosti kod temperaturnih razlika te 0,10% vanadija (V) koji je jako važan za povećavanje tvrdoće čelika.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eC 3.00 % | Cr 20.00 % | W 0.60 % | Mo 1.40 % | V 0.10 % | Mn 0.50 % | Si 0.40 %\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAMINACIJA:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eLaminirani čelik\u003c\/strong\u003e – sredina je od tvrdog čelika obučena u vanjski sloj mekšeg nehrđajućeg čelika. Takva oštrica ostane dugo vremena oštra. Radi mekšeg vanjskog čelika lakše se brusi i ujedno štiti unutarnji sloj čelika od vanjskih faktora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZDP-189 Gyuto\u003c\/strong\u003e 210 mm je dobar za rezanje ribe, mesa i povrća. Nikako njime ne smijemo rezati tvrde namirnice npr. kosti ili smrznutu hranu. Njegova najveća prednost je dugotrajna savršena oštrina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-press\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003c!-- close section --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eZAVRŠNI IZGLED:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSilver poliran oštrica je najbolja gladke, fine i najpreciznije rezove. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eManja serija ZDP-189 Gyuto Silver oštrica također je obrađena nježnim otiscima čekića koji stvaraju suptilan završni izgled Tsuchime i stvaraju japanski koncept wabi-sabi. Potonji pronalazi ljepotu u nesavršenostima, asimetriji i nepravilnostima, čime cijeni jedinstvenost i autentičnost stvari koje možda nisu tradicionalno besprijekorne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDRŠKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLijepa, tamno smeđa, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eosmerokutna drška\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e od drveta oraha odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eKovačnica Yoshide Hamona ima puno iskustva s kovanjem čelika ZDP-189 na tradicionalan način. Pravilnim kovanjem prilagođava veličinu zrnaca čelika i to daje konačnom proizvodu savršenu oštrinu, istovremeno ostaje čelik kroz proces kovanja homogen. Nož oblikovan pomoću kovanja je puno jači od noža koji je izrezan jer smjer zrnaca nije prekinut. Kovanje počinje naizmjeničnim zagrijavanjem i obradom čelika na velikim pneumatskim čekićima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32175614591115,"sku":"030103121310","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/ZDP-189GyutoSilverMigaki210mm_030103121310_1.jpg?v=1756710568"},{"product_id":"senzo-classic-slicer-210-mm","title":"Senzo Classic Slicer 210 mm","description":"\u003cp\u003eSlicer je 210 mm dug nož za rezanju ribe i mesa još je jedan odličan proizvod Suncraft. Duga i uska oštrica je prikladna za rezanje tankih komada mesa i ribe te za puno drugih kuhinjskih poslova. Poznati kuhari kažu da su idealni za precizne kuharske zahvate. Ovaj je nož izvrstan za žar i sushi majstore te za sve ljubitelje odličnih odrezaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eČELIK:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je pred 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C ) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%. Kombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOštrica je brušena s obje strane: ravni »flat« presjek profila s kutom brušenja reznog ruba 90\/10. Nož je stoga prikladniji za dešnjake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDRŠKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja. Ukratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26685635002468,"sku":"18011412432","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Slicer_210_mm_18011412432_1.jpg?v=1768480828"},{"product_id":"senzo-universal-slicer-240-mm","title":"Senzo Universal Slicer 240 mm","description":"\u003cp\u003eSenzo Universal Slicer 240 je 240 mm dug nož za rezanju ribe i mesa još je jedan odličan proizvod Suncraft. Duga i uska oštrica je prikladna za rezanje tankih komada mesa i ribe te za puno drugih kuhinjskih poslova. Poznati kuhari kažu da su idealni za precizne kuharske zahvate. Ovaj je nož izvrstan za žar i sushi majstore te za sve ljubitelje odličnih odrezaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici su još vidljivi tragovi čekića \"Tsuchime\" koji tvore zanimljiv uzorak te se brinu da se hrana ne lijepi na oštricu. Noževi iz Senzo Universal linije su oblikovani za kuhare koji traže zapadni nož od japanskog čelika. Elegantan, dobro uravnotežen japanski nož koji će postati jedan od vaših omiljenih noževa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica je sastavljena od 33 sloja čelika koji tvore zanimljiv uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahagoni drška je od pakka drva, ima tri ukrasne kovice. Materijal je laminirano drvo, sastavljeno od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Universal_4.jpg?v=1611837657\" alt=\"Senzo Universal Petty 135 mm_7\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eŽelite li zid u kuhinji ukrasiti magnetom sa sličnim oštricama? Senzo Universal linija uključuje noževe koji mogu tvoriti prekrasan kuhinjski set. Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-twisted-octagon\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26685763125348,"sku":"18011416441","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/SenzoUniversalSlicer240mm_18011416441_2.jpg?v=1768475114"},{"product_id":"senzo-classic-petty-150-mm","title":"Senzo Classic Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eMali kuhinjski nož koji upotrebljavamo za ljuštenje povrća, rezanje voća i sjeckanje začina na kuhinjskoj dasci. Dužina oštrice je 150 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od Vg10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e👉 Pogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26686022615140,"sku":"18010707444","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Petty_150_mm_18010707444_1.jpg?v=1768480672"},{"product_id":"senzo-classic-noz-za-kruh-215-mm","title":"Senzo Classic Pankiri (nož za kruh) 215 mm","description":"\u003cp\u003eVelik nož za kruh ima valovitu oštricu koja može služiti i za rezanje pečenke te drugih velikih komada mesa. Volite kruh, domaći sa tvrdo pečenom koricom ili mekan iz gradskih pekara? Ovaj nož sve reže. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26686054957156,"sku":"18011516442","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_noz_za_kruh_220_mm_18011516442_1.jpg?v=1768480589"},{"product_id":"senzo-classic-nakiri-170-mm","title":"Senzo Classic Nakiri 170 mm","description":"\u003cp\u003eNakiri je japanski nož za rezanje povrća. Nož će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Povrće, pazi se! Za domaću te profesionalnu upotrebu, nezamjenjiv za ljubitelje povrća.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Senzo Classic\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26686602084452,"sku":"18010610446","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Nakiri_170_mm_18010610446_1.jpg?v=1768478186"},{"product_id":"senzo-classic-mini-santoku-140-mm","title":"Senzo Classic Mini Santoku 140 mm","description":"\u003cp\u003eMini Santoku je mali svestrani kuhinjski nož za ljuštenje, obrezivanje te za ostale sitne kuhinjske poslove. Široka peta pripomaže lakšem sjeckanju na kuhinjskoj dasci. Dobro služi u domaćoj i profesionalnoj kuhinji. Prikladan za sve koji ne žele velik, već manji ali svestran nož za različite kuhinjske radove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Senzo Classic\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26686850170980,"sku":"18010807435","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Mini_Santoku_140_mm_18010807435_1.jpg?v=1768477814"},{"product_id":"senzo-classic-steak-knife","title":"Senzo Classic Steak knife 130 mm","description":"\u003cp\u003eNož za odreske iz Senzo Classic linije za domaću upotrebu i za restorane.\u003ca title=\"SENZO CLASSIC STEAK KNIFE SET\" href=\"\/products\/senzo-classic-steak-knife-set\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski. Dužina oštrice je 130 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e👉 Pogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26686989598820,"sku":"18010706514","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Steak_knife_130_mm_-_En_1_noz_18010706514_1.jpg?v=1768477709"},{"product_id":"senzo-classic-boning-180-mm","title":"Senzo Classic Boning 180 mm","description":"\u003cp\u003eNož za vađenje koščica. Japanska izvedba noža za odvajanje mesa od kostiju. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski. Dužina oštrice je 180 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-2.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26702384201828,"sku":"18011810445","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Boning_180_mm_18011810445_1.jpg?v=1768477474"},{"product_id":"senzo-classic-gyuto-240-mm","title":"Senzo Classic Gyuto 240 mm","description":"\u003cp\u003eNož Senzo Classic Gyuto 240 će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina 240 mm bit će dovoljna i za velike komade mesa. Dužina noža odgovara osnovnom chef nožu koji služi za pripremu zahtjevnijih receptura. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_nozevi_Senzo_Classic_3.jpg?v=1611825897\" alt=\"Senzo Classic Gyuto 240 mm_6\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26702501412964,"sku":"18010316440","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Gyuto_240_mm_18010316440_1.jpg?v=1768477181"},{"product_id":"senzo-classic-gyuto-200-mm","title":"Senzo Classic Gyuto 200 mm","description":"\u003cp\u003eNož Senzo Classic Gyuto 200 će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina 200 mm bit će dovoljna i za velike komade mesa. Dužina noža odgovara osnovnom chef nožu koji služi za pripremu zahtjevnijih receptura. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_nozevi_Senzo_Classic_5.jpg?v=1616931704\" alt=\"Senzo Classic Gyuto 200 mm_5\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26702679048292,"sku":"18010312439","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Gyuto_200_mm_18010312439_1.jpg?v=1768476801"},{"product_id":"senzo-classic-nakiri-mini-100-mm","title":"Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm","description":"\u003cp\u003eMini verzija Nakiri noža je odlična za rezanje sitnijeg povrća i začinskih biljaka: peršina, češnjaka, vlasca, džumbira, čilija… Upotrebljavati ga možemo i za serviranje hrane na stolu. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski. Dužina oštrice je 100 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Classic_Gyuto_i_Nakiri_Mini_100.jpg?v=1768476209\" alt=\"Senzo Classic Gyuto Mini 100 mm_9\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e👉 Pogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26702911897700,"sku":"18010632436","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Nakiri_Mini_100_mm_18010632436_1.jpg?v=1768476610"},{"product_id":"senzo-classic-gyuto-mini-100-mm","title":"Senzo Classic Gyuto Mini 100 mm","description":"\u003cp\u003eMini verzija Gyuto noža je odlična za rezanje sitnijeg povrća i začinskih biljaka: peršina, češnjaka, vlasca, džumbira, čilija… Upotrebljavati ga možemo i za serviranje hrane na stolu. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski. Dužina oštrice je 100 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm_5\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Classic_Gyuto_i_Nakiri_Mini_100_60e35ebb-5f84-4ce6-ac99-e774129a4e96.jpg?v=1611826009\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/suncraft\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26703227060324,"sku":"18010332437","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Gyuto_Mini_100_mm_18010332437_3.jpg?v=1768476209"},{"product_id":"senzo-classic-petty-80-mm","title":"Senzo Classic Petty 80 mm","description":"\u003cp\u003eMali kuhinjski nož koji upotrebljavamo za ljuštenje povrća, rezanje voća i sjeckanje začina na kuhinjskoj dasci. Dužina oštrice je 80 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26703384019044,"sku":"18010703433","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Petty_80_mm_18010703433_1.jpg?v=1768475988"},{"product_id":"senzo-classic-petty-120-mm","title":"Senzo Classic Petty 120 mm","description":"\u003cp\u003eMali kuhinjski nož koji upotrebljavamo za ljuštenje povrća, rezanje voća i sjeckanje začina na kuhinjskoj dasci. Dužina oštrice je 120 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475761\" alt=\"Senzo Classic\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26703869083748,"sku":"18010706434","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Classic_Petty_130.jpg?v=1555677783"},{"product_id":"senzo-classic-santoku-165-mm","title":"Senzo Classic Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eSenzo Classic Santoku 165 koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Senzo Classi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-1.jpg?v=1768475397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26704155869284,"sku":"18010810447","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Santoku_165_mm_18010810447_1.jpg?v=1768475761"},{"product_id":"senzo-classic-peeling-70-mm","title":"Senzo Classic Peeling 70 mm","description":"\u003cp\u003ePeeling nož je mali kuhinjski nož za ljuštenje namirnica. Dužina oštrice je 70 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic-4.jpg?v=1768475207\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003ePostoje dvije vrste ljudi – oni koji stvaraju eklektičnu kolekciju noževa gdje je svaki osobit na svoj način i oni koji žele da njihova kolekcija potječe iz iste serije. Pripadate li drugom tipu, možda će vam se svidjeti još i drugi noževi iz Senzo Classic kolekcije! Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePogledajte i ostale dostupne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-classic\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26704462381156,"sku":"18010703443","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/Senzo_Classic_Peeling_70_mm_18010703443_1.jpg?v=1768475397"},{"product_id":"senzo-universal-santoku-165-mm","title":"Senzo Universal Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eKoristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa. Dužina oštrice je 165 mm. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici su još vidljivi tragovi čekića \"Tsuchime\" koji tvore zanimljiv uzorak te se brinu da se hrana ne lijepi na oštricu. Noževi iz Senzo Universal linije su oblikovani za kuhare koji traže zapadni nož od japanskog čelika. Elegantan, dobro uravnotežen japanski nož koji će postati jedan od vaših omiljenih noževa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica je sastavljena od 33 sloja čelika koji tvore zanimljiv uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahagoni drška je od pakka drva, ima tri ukrasne kovice. Materijal je laminirano mahagoni drvo, sastavljeno od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Senzo Universal Santoku 165 mm_6\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Universal_3_f45d72d9-e4ab-4ac5-b54e-7064db34cd74.jpg?v=1611837793\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eŽelite li zid u kuhinji ukrasiti magnetom sa sličnim oštricama? Senzo Universal linija uključuje noževe koji mogu tvoriti prekrasan kuhinjski set. Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-twisted-octagon\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26709858025572,"sku":"18010810429","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/SenzoUniversalSantoku165mm_18010810429_1.jpg?v=1768474896"},{"product_id":"senzo-universal-gyuto-210-mm","title":"Senzo Universal Gyuto 210 mm","description":"\u003cp\u003eSenzo Universal Gyuto 210 je svestran kuhinjski nož koji će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Dužina noža odgovara glavnom chef nožu koji upotrebljavamo za pripremu namirnica po zahtijevnijim receptima. Dužina oštrice je 210 mm. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici su još vidljivi tragovi čekića \"Tsuchime\" koji tvore zanimljiv uzorak te se brinu da se hrana ne lijepi na oštricu. Noževi iz Senzo Universal linije su oblikovani za kuhare koji traže zapadni nož od japanskog čelika. Elegantan, dobro uravnotežen japanski nož koji će postati jedan od vaših omiljenih noževa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica je sastavljena od 33 sloja čelika koji tvore zanimljiv uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahagoni drška je od pakka drva, ima tri ukrasne kovice. Materijal je laminirano mahagoni drvo, sastavljeno od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Universal_3_f9d87706-303c-4d3e-ba42-98eaebb25ab4.jpg?v=1611837657\" alt=\"Senzo Universal Petty 135 mm_6\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eŽelite li zid u kuhinji ukrasiti magnetom sa sličnim oštricama? Senzo Universal linija uključuje noževe koji mogu tvoriti prekrasan kuhinjski set. Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-twisted-octagon\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26710046146660,"sku":"18010312431","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/SenzoUniversalGyuto210mm_18010312431_2.jpg?v=1768474145"},{"product_id":"senzo-universal-petty-135-mm","title":"Senzo Universal Petty 135 mm","description":"\u003cp\u003eMali kuhinjski nož koji upotrebljavamo za ljuštenje povrća, rezanje voća i sjeckanje začina na kuhinjskoj dasci. Dužina oštrice je 135 mm. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, na oštrici su još vidljivi tragovi čekića \"Tsuchime\" koji tvore zanimljiv uzorak te se brinu da se hrana ne lijepi na oštricu. Noževi iz Senzo Universal linije su oblikovani za kuhare koji traže zapadni nož od japanskog čelika. Elegantan, dobro uravnotežen japanski nož koji će postati jedan od vaših omiljenih noževa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDvostrano brušena oštrica je sastavljena od 33 sloja čelika koji tvore zanimljiv uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. \u003cspan\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahagoni drška je od pakka drva, ima tri ukrasne kovice. Materijal je laminirano drvo, sastavljeno od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkratko – nož za čitav život!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Senzo Universal Petty 135 mm_6\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Japanski_noz_Senzo_Universal_3_f9d87706-303c-4d3e-ba42-98eaebb25ab4.jpg?v=1611837657\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eŽelite li zid u kuhinji ukrasiti magnetom sa sličnim oštricama? Senzo Universal linija uključuje noževe koji mogu tvoriti prekrasan kuhinjski set. Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone. Pogledajte i ostale dostupne \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/senzo-twisted-octagon\"\u003enoževe iz ove kolekcije\u003c\/a\u003e!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26710199926884,"sku":"18010707424","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/SenzoUniversalPetty135mm_18010707424_2.jpg?v=1768473837"},{"product_id":"mcusta-damascus-classic-boning-165-mm","title":"Mcusta Boning Damascus Classic D 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOve izvrsne noževe krase šarmantni damast uzorak od nehrđajućeg čelika, elegantno nadopunjen raskošnom bijelom drškom od Coriana. Vizualno i funkcionalno savršena linija nadahnjuje i impresionira pri svakoj upotrebi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj vrhunski nož spaja stoljetnu tradiciju kovanja s najnovijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož za razdvajanje mesa od kostiju. Primjeran za različite vrste mesa, obrezivanje, vađenje koštica te ostale mesarske poslove. Dužina oštrice je 165 mm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNamijenjen je \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evađenju sitnijih mesnih i ribljih kostiju.\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Neizostavan je alat za sve ljubitelje mesnih i ribljih jela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZašiljena oštrica je odlična za rezanje oko kostiju. Zbog mogućnosti savijanja oštrice je nož dobar i za filetiranje. Drška omogućuje klasično držanje i povratni mesarski zahvat. Šiljasta oštrica je primjerna za radove oko kostiju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMcusta Damask Classic Boning istupa svojim izgledom, 33 slojni damast uzorak, pakka drška te zakovica s mozaikom stvarno daju nožu poseban izgled. Namijenjen je svima koji traže malo teži nož u dobroj ravnoteži sa super tankom i preciznom oštricom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSredina noža je odlična, nehrđajući VG-10 čelik, koji ostaje dugo vremena oštar te je jednostavan za brušenje. 32 vanjska sloja štite oštricu i ujedno joj daju dramatičan izgled. Oštrica je dvostrano brušena, primjerna za ljevoruke i dešnjake. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe, uz minimalan pritisak s lakoćom zarezati u povrće, meso ili ribu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIzvrsnu ravnotežu nožu daje drška izrađena od bijelog Corian-a, jedinstvene izdržljive mješavine prirodnih minerala i bijelog akrila. Riječ je o izuzetno izdržljivom materijalu koji je otporan na habanje te pruža čvrst i udoban zahvat. Dodatni estetski naboj Mcusti pružaju tri zakovice i ravan završetak drške.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOštar savjet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Donji dio drške je ravan, na kraju je čelična pločica. Ovaj dio noža možete upotrebljavati za različite kuhinjske radove npr. drobljenje češnjaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko obiteljsko poduzeće koje pomiče granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema suradnji s najnovijim strojevima i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži te vrhunsku oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28301179650148,"sku":"17011809822","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/McustaBoningDamascusClassicD165mm_2.jpg?v=1616931836"},{"product_id":"mcusta-boning-damascus-flame-165-mm","title":"Mcusta Boning Damascus Flame 165 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJedinstveni damast uzorak nalikuje plamenu koji se širi od drške do vrha noža, dočaravajući osjećaj prženja prije nego što hrana dotakne tavu. Izvrstan odabir za svakoga tko traži teži, ali iznimno uravnotežen i precizan nož.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOvaj vrhunski nož spaja stoljetnu tradiciju kovanja s najnovijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu te vrhunsku out of the box oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNož za razdvajanje mesa od kostiju. Primjeran za različite vrste mesa, obrezivanje, vađenje koštica te ostale mesarske poslove. Dužina oštrice je 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNamijenjen je \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evađenju sitnijih mesnih i ribljih kostiju.\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Neizostavan je alat za sve ljubitelje mesnih i ribljih jela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZašiljena oštrica je odlična za rezanje oko kostiju. Zbog mogućnosti savijanja oštrice je nož dobar i za filetiranje. Drška omogućuje klasično držanje i povratni mesarski zahvat. Šiljasta oštrica je primjerna za radove oko kostiju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMcusta Damask Classic Boning 165 istupa svojim izgledom, 33 slojni damast uzorak, crvena pakka drška te zakovica s mozaikom stvarno daju nožu poseban izgled. Namijenjen je svima koji traže malo teži nož u dobroj ravnoteži sa super tankom i preciznom oštricom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSredina noža je odlična, nehrđajući VG-10 čelik, koji ostaje dugo vremena oštar te je jednostavan za brušenje. 32 vanjska sloja štite oštricu i ujedno joj daju dramatičan izgled. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe, uz minimalan pritisak s lakoćom zarezati u povrće, meso ili ribu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNož je \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-geometrija\" title=\"Geometrija\"\u003eobostrano brušen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e (simetrično), a prema odnosu površina (mjestu promjene kuta) ubrajamo ga u hamaguri tip oštrice. Posebnost noža je i distal taper, odnosno način na koji je hrbat oštrice istanjen. Od drške prema vršku oštrica se postupno stanjuje. Ovakva geometrija stvara uravnoteženu oštricu s vrškom, izvrsnim za precizan rad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOdličnu ravnotežu nožu daje drška od slojevitog drva, izuzetno izdržljivog, otpornog na trošenje te dobro prianjanje. Da bi estetski naboj bio još veći, je Mcusta dodala tri zakovice, od kojih je ona u sredini u obliku mozaika. Zaključak drške je nehrđajući te osigurava gladak i prijatan prijelaz između drške i oštrice. Nož je namijenjen domaćoj i profesionalnoj upotrebi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOštar savjet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Donji dio drške je ravan, na kraju je čelična pločica. Ovaj dio noža možete upotrebljavati za različite kuhinjske radove npr. drobljenje češnjaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCUSTA ZANMAI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko obiteljsko poduzeće koje pomiče granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema suradnji s najnovijim strojevima i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži te vrhunsku oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eachine) i običaja (\u003cstrong\u003eCust\u003c\/strong\u003eom)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28301243023460,"sku":"17011809655","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/HFD-8009D_D9X3891-edit.jpg?v=1569414210"},{"product_id":"tojiro-american-boning-165-mm","title":"Tojiro American Boning 165 mm","description":"\u003cp\u003eNož za razdvajanje mesa od kostiju. Primjeran za različite vrste mesa, obrezivanje, vađenje koštica te ostale mesarske poslove. Dužina oštrice je 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRadi se o TOJIRO FLASH liniji. Slojevitost oštrice služi da je sredina super oštra te istovremeno jaka i fleksibilna. Šiljasta oštrica je primjerna za radove oko kostiju. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju.\u003c\/span\u003e Čelik noža omogućuje održavanje super oštrine i kod razrezivanja veće količine mesa. Primjerna za sve kuharske entuzijaste i profesionalne kuhare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je ručno kovan, dvostrano brušena oštrica je sastavljena od 63 sloja čelika što mu daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika (tvrdoće 61 HRC), obučena u 62 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomična drška je od mikarte, a elegantan izgled mu daje ugrađen nehrđajući čelik koji sastavlja sredinu drške. Omogućuje klasično držanje i povratni mesarski zahvat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTežina drške se odlično nadopunjuje s težinom oštrice što osigurava jednakomjernu ravnotežu radi koje će upotreba biti jednostavna i udobna, jer nož nudi siguran i čvrst zahvat koji će spriječiti klizanje dlanova prema oštrici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvo je nož kojim ćete spretno rezati različite komade mesa i zato mora biti u kuharskoj torbi svakog ljubitelja steakova i mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: \u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eTOJIRO Factory\u003c\/strong\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-tomoo-matsumura-tojiro\" title=\"TOJIRO\"\u003eViše o TOJIRO ATELIER i njegovom glavnom majstoru \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuri \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(da pojasnimo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. TOJIRO najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBudete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti TOJIRO. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28301359743076,"sku":"01011809820","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/FF-ABO165.jpg?v=1740395423"},{"product_id":"bunka-black-damascus-165-mm","title":"Bunka Black Damascus 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eBunka Black Damascus je rezultat drugog sudjelovanja s slovenskim vrhunskim chefom Binetom Volčičem. S vremenom smo pridobili puno znanja o specifičnosti japanskih noževa te o ljudima koji ih vole upotrebljavati. Radi toga je bio razvoj novog noža za nas samorazumljiv nastavak zacrtanog smjera. Našu ideju oblika i materijala noža smo predali u ruke spretnim japanskim kovačima – ništa ne može pobijedi\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eti stoljetna iskustva kovanja željeza, radi toga je Bunka Black Damascus, kao i svi ostali noževi u našoj ponudi, izrađena u Japanu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eSvi poznate ZDP-189 Bun\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eku Black, prvi nož koji smo oblikovali uz pomoć Bineta Volčiča, zar ne? Zamislite sada Bunku Black Damascus – ne kao bolji, već sasvim drukčiji nož. Kao mlađa sestra, na prvi pogled slična ali umjesto karatea radije posjećuje satove baleta.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlack Damascus set je kao stvoren za svakoga tko želi pomoću dva noža zadovoljiti skoro sve kuhinjske potrebe! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e165 mm duga oštrica Bunka Black Damacsus je obučena u 33 slojeva mekšeg čelika s damast uzorkom koji od svakog komada napravi unikat. U usporedbi sa »starijom sestrom« je ZDP-189 Bunka Black nož kraći, ima zaobljenije krivine, udobniji i time prijazniji za domaću upotrebu. Ukratko, Bunka Black Damascus je jednostavniji za upotrebu i održavanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eUsprkos tome neka vas sve to ne zavede. Obje Bunke imaju najznačajniju karakteristiku bilo kojeg noža – obje su oštre i mogu se osvetiti, ako ih ne upotrebljavate s poštovanjem. Izvanredno tanak profil oštrice (1.8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-press\"\u003e\n\u003cp\u003eBunka Black Damascus je također svestran nož, primjeran za rezanje povrća, mesa i ribe. U početku je zasnovan za upotrebu u domaćoj kuhinji ali će ga, bez dvojbe, s veseljem upotrebljavati i profesionalni kuhari koji žele kraći, žustriji te svestran nož.\u003cspan lang=\"HR\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eČELIK:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eBunka Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft u mjestu Seki (Gifu prefektura), koji je poznat po izradi noževa. Sredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10. Kada se odlučujemo od kojeg čelika bismo napravili nož, pomislimo na karakteristike kao što su tvrdoća, sposobnost održavanja dugotrajne oštrine, jednostavno održavanje, zrnatost čelika, jednostavno brušenje i na kraju na cijenu i dostupnost čelika. U slučaju Bunke Black Damascusa je čelik VG-10 ispunio sve naše zahtjeve. Ne radi se o teškoj kategoriji čelika kao kod ZDP-189, već o čeliku koji, na neki način, ima sve potrebne karakteristike.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eVG -10\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003e (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je pred 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C ) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%. \u003c\/span\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eLAMINACIJA:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJezgra oštrice od tvrdog VG-10 čelika omotana je u slojeve mekšeg čelika, iskovanih zajedno u valovit damaščanski uzorak. Ovakva tehnika kovanja zove se san-mai damascus i daje oštrici, prije svega, elastičnost. Time zaštitimo tvrđu – ali nešto osjetljiviju – jezgru od vanjskih utjecaja i udaraca koji bi mogli oštetiti oštricu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGEOMETRIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrice su dvostrano brušene.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAVRŠNI IZGLED:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSredina noža je od VG-10 čelika, obučenog u više slojeva različitih materijala koji se prepliću i tvore zanimljiv mramorni uzorak. Oštrica je obučena u 33 slojeva mekšeg čelika s damast uzorkom koji od svakog komada napravi unikat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDRŠKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKod odabira drške smo se poslužili istom logikom kao kod odabira čelika – univerzalna i laka za održavanje. Lijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, neovisno od toga da li je desna ili lijeva. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSAYA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eZa ovaj smo nož izradili i vrlo posebnu \u003ca href=\"\/products\/saya-bunka-black-damascus-165-mm\"\u003eSayu\u003c\/a\u003e (drvene korice za zaštitu oštrice) od orahovog drva, koja je važan dodatak za zaštitu oštrice od vanjskih oštećenja, ogrebotina te igra važnu ulogu u održavanju oštrine noža. Način na koji se nož skladišti i gdje čeka na ponovnu upotrebu ključno je za osiguranje najduljeg mogućeg vijeka trajanja oštrice. Budući da je saya izrađena od prirodnog drva oraha, uzorak i boje se malo razlikuju od komada do komada, tako da se saya koju primite može razlikovati od uzorka na fotografiji proizvoda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaya \u003cstrong\u003enije\u003c\/strong\u003e uključena u cijenu i može se posebno naručiti (označite ovu opciju pri dodavanju noža u košaricu).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-press\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-press\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HbkRJ-ssy3M\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28333650411620,"sku":"18011609792","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/BunkaBlackDamascus165mmOstarRubjapanskinoz_1.jpg?v=1737108506"},{"product_id":"paring-black-damascus-80-mm","title":"Black Damascus Paring 80 mm","description":"\u003cp\u003eNova Black Damacsus linija s 33 slojnim damast uzorkom zbog kojeg je svaki nož unikatno djelo. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eParing je manji kuhinjski nož dug 80 mm. Upotrebljava se najčešće za obrezivanje, guljenje te pripremu povrća i voća. Izvrsno leži u desnoj i lijevoj ruci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je prije 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNož je brušen dvostrano (simetrično).\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrica se ističe sa svojim 33-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Lijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSlicer Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28339520831588,"sku":"18010703841","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Paring_Black_Damascus_suncraft.jpg?v=1568992054"},{"product_id":"black-damascus-utility-120-mm","title":"Black Damascus Utility 120 mm","description":"\u003cp\u003eNova Black Damacsus linija s 33 slojnim damast uzorkom zbog kojeg je svaki nož unikatno djelo. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMali svestran kuhinjski nož, dužine 120 mm možemo upotrebljavati za sve vrste guljenja povrća, obrezivanja voća, sjeckanja začinskih biljaka na daski.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je prije 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNož je brušen dvostrano (simetrično).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOštrica se ističe sa svojim 33-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSlicer Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28339616284772,"sku":"18011204840","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Utility_Black_Damascus_suncraft.jpg?v=1568992057"},{"product_id":"black-damascus-small-santoku-140-mm","title":"Black Damascus Small Santoku 140 mm","description":"\u003cp\u003eNova Black Damacsus linija s 33 slojnim damast uzorkom zbog kojeg je svaki nož unikatno djelo. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eMini Santoku je mali svestrani kuhinjski nož za ljuštenje, obrezivanje te za ostale sitne kuhinjske poslove. Široka peta pripomaže lakšem sjeckanju na kuhinjskoj dasci. Dobro služi u domaćoj i profesionalnoj kuhinji. Prikladan za sve koji ne žele velik, već manji ali svestran nož za različite kuhinjske radove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je prije 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNož je brušen dvostrano (simetrično).\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrica se ističe sa svojim 33-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSlicer Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28339657769060,"sku":"18010840842","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Small_Santoku_Black_Damascus_suncraft.jpg?v=1568992056"},{"product_id":"black-damascus-santoku-165-mm","title":"Black Damascus Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eNova Black Damacsus linija s 33 slojnim damast uzorkom zbog kojeg je svaki nož unikatno djelo. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eNož Black Damascus Santoku 165 mm koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je prije 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNož je brušen dvostrano (simetrično).\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrica se ističe sa svojim 33-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSlicer Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28339805061220,"sku":"18010809843","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Santoku_Black_Damascus_suncraft.jpg?v=1568992055"},{"product_id":"black-damascus-gyuto-200-mm","title":"Black Damascus Gyuto 200 mm","description":"\u003cp\u003eNova Black Damacsus linija s 33 slojnim damast uzorkom zbog kojeg je svaki nož unikatno djelo. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBlack Damascus Gyuto će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina 200 mm bit će dovoljna i za velike komade mesa. Dužina noža odgovara osnovnom chef nožu koji služi za pripremu zahtjevnijih receptura. Za domaću te profesionalnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je prije 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNož je brušen dvostrano (simetrično).\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOštrica se ističe sa svojim 33-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSlicer Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28339951140964,"sku":"18010311844","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Gyuto_Black_Damascus_suncraft.jpg?v=1568992052"},{"product_id":"black-damascus-noz-za-kruh-220-mm","title":"Black Damascus Pankiri (nož za kruh) 220 mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNova Black Damacsus linija s 33 slojnim damast uzorkom zbog kojeg je svaki nož unikatno djelo. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eImate li već dobar nož za kruh?\u003cbr\u003eVelik nož za kruh ima valovitu oštricu kojom možemo rezati pečenku i druge velike komade mesa. Volite li više domaći kruh s tvrdo zapečenom koricom ili mekan iz gradskih pekarnica? Ovi noževi režu sve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSredina noža je napravljena od (za noževe najomiljenijeg čelika) VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVG -10 (V – Vanadij, G – »gold« odnosno zlato) je napravljen u drugom, po kuhinjskom priboru, poznatom mjestu Echizen koji je od Sekija udaljen 2 sata vožnje. Proizvodi ga Takefu Special Steel Company, relativno manja tvrtka, koja je prije 60 godina uspjela naći pravu ravnotežu između različitih elemenata, koji danas sastavljaju ovaj najomiljeniji japanski čelik. VG-10 je nehrđajući čelik s relativno visokim postotkom ugljika (C) 1%, kroma (Cr) 15%, molibdena (Mo) 1%, vanadija (V) 0,3% i kobalta (Co) 1,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKombinacija Cr, Mo i V tvori puno tvrdih karbida što omogućuje da je čelik otporan protiv abrazije, a time ujedno ostaje duže vremena oštar. Termička je obrada do tvrdoće 60-61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGEOMETRIJA OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNož je brušen dvostrano (simetrično).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOštrica se ističe sa svojim 33-slojnim damaščanskim uzorkom koji joj daje zapanjujući izgled te čini svaki nož jedinstvenim. Svaki je uzorak drukčiji poput vašeg prstnog otiska. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLijepa, tamno smeđa, osmerokutna drška od pakka drva odlično leži u ruci, desnoj i lijevoj. Pakka drvo je napravljeno od kombinacije slojevitog drva i epoksi smole, izdržljivo je i ne zaprlja se tako brzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eO KOVAČNICI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlicer Black Damascus se kuje u kovačnici Suncraft, u mjestu Seki (Gifu prefektura), poznatom po izradi noževa. Seki je zipka kovanja u Japanu koja ma više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te ostalog samurajskog oružja.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28340238221412,"sku":"18011514845","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/Bread_Black_Damascus_suncraft.jpg?v=1568992053"},{"product_id":"tanaka-yanagiba-aogami-2-damascus-240-mm","title":"Tanaka Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka je predstavnik mlađe generacije japanskih kovača, poznat po vrlo dobrim čelicima i preciznoj ručnoj obradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYanagiba je tradicionalni japanski nož, zbog svoje duge i tanke oštrice uglavnom se koristi za rezanje tankih kriški sirove ribe (idealno za ljubitelje sushi-ja), kao i za rezanje velikih komada mesa (npr. odresci).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrce noža je Aogami #2 čelik, obučen u 17 slojeva mekšeg čelika. Obadva čelika imaju manji procent kroma. To znači da će oštrica nakon određenog vremena dobiti malo patine. Dobra strana tog čelika je precizna i nježna oštrina koja izdrži duže vrijeme i jednostavno brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož ima tradicionalnu japansku dršku od magnolije. Spremljen je u tradicionalnoj drvenoj kutijici.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28344835506276,"sku":"06011316681","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/D9X3856-edit.jpg?v=1616931949"},{"product_id":"kurosaki-gyuto-vg-10-fujin-210-mm","title":"Yu Kurosaki Gyuto Fujin VG-10 210 mm","description":"\u003cp\u003eVisok sijaj oštrice na Kurosakijevim noževima čista je suprotnost tradicionalnom izgledu japanskih noževa, zato je alternativa za sve koji traže nešto posebno. Kolekcionarski komad ograničenog izdanja!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož odlikuje iznimna oštrina te unikatan dizajn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyuto je najsvestraniji i najkorisniji oblik oštrice u modernoj kuhinji budući da se koristi za rezanje mesa, ribe i povrća. Nož ima širok profil kod pete za udobno i brzo rezanje na kuhinjskoj dasci te precizan i tanak prednji vršak za precizan, delikatan rad. Kod pete je ravan i prema vršku se blago sužava preko zaobljenog trbuha, tako da je oštrica savršena za rezanje tehnikom ljuljanja (rocking motion). Zašiljen vršak omogućuje svladavanje noža pri preciznim radovima. Nož je tanak poput lasera, stoga će oduševiti sve kuharske entuzijaste i profesionalne kuhare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eČELIK I LAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSredina noža je od VG-10 (60-61 HRC), obučena u 32 sloja nehrđajućeg čelika koji su ujedno i zaštita pred hrđanjem i omogućuju lakše brušenje. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZAVRŠNI IZGLED:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMajstor Yu Kurosaki je od tragova čekića na noževima oblikovao jedinstven uzorak, nazvan Fujin. Fujin je japanski bog vjetra i jedan od najstarijih bogova u šintoizmu, zato crte na oštrici podsjećaju na uzburkano i olujno more.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDRŠKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOsmerokutna drška od palisandra lijepo leži u desnoj i lijevoj ruci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVIŠE O KOVAČU:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Yu Kurosaki je mlad te iznimno nadaren kovač iz Echizena. Poznat je po izradi izuzetno oštrih oštrica u dobroj ravnoteži i promišljenog dizajna. Noževe izrađuje već od 2002. godine, otkad je počeo raditi kao naučnik kod Kanehiro-Uchi-Hamonu. Kurosaki je najmlađi kovač koji je primio naziv Master Nokaji od Takefu Knife Village Association gdje sada, kao učitelj kovanja, prenosi svoje znanje na mlađe generacije.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e☝️ Kada posjetite Japan, svakako stavite Takefu Knife Village u svoj itinerar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePogledajte Kurosakijevu radionicu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"180\" width=\"320\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\" frameborder=\"0\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30306244165771,"sku":"19010312858","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/KurosakiGyutoFujinVG-10210mm_19010316951_1_1_84a986e0-4587-469d-a510-b40f2d7c19f8.jpg?v=1616931968"},{"product_id":"ikeuchi-unryu-original-no-20","title":"Ikeuchi Unryu Original No. 20","description":"\u003cp\u003eUnryu Original No. 20 je manji, ručno napravljen nož s damast uzorkom i izvanredno oštrom oštricom za iznimno precizne te delikatne rezove. Dužina cijelog noža je 180 mm, od toga je oštrica 60 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOštrica je ručno kovana od \u003cstrong\u003eAogami čelika\u003c\/strong\u003e (Blue Steel), tvrdoće 61– 62 HRC i jednostrano je brušena. Sredina i vanjski slojevi imaju, naime, manji postotak kroma, što znači da će s vremenom dobiti malo patine. Prednost takve oštrice je da ima finu i nježnu oštrinu, jednostavna je za brušenje i dugo održava oštrinu. Po cijeloj se površini noža (oštrici i drški) proteže isprepleten damast uzorak, poetično nazvan\u003cstrong\u003e „ples oblaka u vjetru“\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUPOTREBA:\u003c\/strong\u003e Ovaj Kiridashi je malo manji i finiji zato ga preporučujemo za precizne tapetarske radove, razrez šavova na koži i tekstilu, otvaranje manjih paketa, uredske poslove – otvaranje pisama, rezanje uzica, pakiranje i slično. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZANIMLJIVOST:\u003c\/strong\u003e Unryu doslovce znači \"\u003cem\u003eCloud Dragon Paper\u003c\/em\u003e\", radi se o ručno napravljenom papiru od prirodnih vlakana, prozirnom i vrlo vrlo nježnom.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30308217913483,"sku":"25019800867","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/OstarRub_Unryu_Original_No.20_japanski_kiridashi_noz_Aogami_Steel_Blue_Steel_celik.jpg?v=1616932007"},{"product_id":"ikeuchi-unryu-original-no-3","title":"Ikeuchi Unryu Original No. 3","description":"\u003cp\u003eUnryu Original No. 3 je manji, ručno napravljen nož s damast uzorkom i izvanredno oštrom oštricom za iznimno precizne te delikatne rezove. Dužina cijelog noža je 180 mm, od toga je oštrica 50 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOštrica je ručno kovana od \u003cstrong\u003eAogami čelika\u003c\/strong\u003e (Blue Steel), tvrdoće 61– 62 HRC i jednostrano je brušena. Sredina i vanjski slojevi imaju, naime, manji postotak kroma, što znači da će s vremenom dobiti malo patine. Prednost takve oštrice je da ima finu i nježnu oštrinu, jednostavna je za brušenje i dugo održava oštrinu. Po cijeloj se površini noža (oštrici i drški) proteže isprepleten damast uzorak, poetično nazvan\u003cstrong\u003e „ples oblaka u vjetru“\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUPOTREBA:\u003c\/strong\u003e Ovaj Kiridashi je malo manji i finiji zato ga preporučujemo za precizne tapetarske radove, razrez šavova na koži i tekstilu, otvaranje manjih paketa, uredske poslove – otvaranje pisama, rezanje uzica, pakiranje i slično. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZANIMLJIVOST:\u003c\/strong\u003e Unryu doslovce znači \"\u003cem\u003eCloud Dragon Paper\u003c\/em\u003e\", radi se o ručno napravljenom papiru od prirodnih vlakana, prozirnom i vrlo vrlo nježnom.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30308231741579,"sku":"25019800866","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/OstarRub_Unryu_Original_No.3_japanski_kiridashi_noz_Aogami_Steel_Blue_Steel_celik.jpg?v=1616932010"},{"product_id":"tojiro-37-damask-petty-150-mm","title":"Tojiro 37 damask Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eManji TOJIROV nož prikladan za domaću ili profesionalnu upotrebu. Neophodan za manje poslove u kuhinji kao što su guljenje, dekoracija…. \u003cbr\u003eKovan je po patentiranoj DP metodi koja spaja posebnu kobaltovu leguru sa vrlo čistim švedskim čelikom te 35 vanjskih slojeva nehrđajućeg čelika. Posljedica tog spajanja je uzorak na oštrici koji se zove »\u003cstrong\u003eKasumi – Nagashi\u003c\/strong\u003e« te spada u tradicionalne japanske kasumi uzorke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: \u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eTOJIRO Factory\u003c\/strong\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/blogs\/japanski-kovaci\/japanski-kovaci-tomoo-matsumura-tojiro\" title=\"TOJIRO\"\u003eViše o TOJIRO ATELIER i njegovom glavnom majstoru \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuri \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(da pojasnimo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. TOJIRO najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBudete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti TOJIRO. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30308870324363,"sku":"01010707011","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/products\/F-651.jpg?v=1740395415"}],"url":"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/japanski-nozevi-s-damask-zavrsnom-obradom.oembed?page=2","provider":"OštarRub","version":"1.0","type":"link"}