Za učinkovito, sigurno i brzo brušenje preporučujemo upotrebu stalka na koji ćemo pričvrstiti brusni kamen. Time ćemo spriječiti klizanje te se ujedno pobrinuti za sigurno i lakše brušenje.

Upotreba stalka sprječava micanje kamena tijekom brušenja. Stalak malo podigne kamen iznad radne površine. To je vrlo važno za tanko 10 mm Specialty brusno kamenje.

Stalak za vodobrusno kamenje odgovara kamenju dužine od 150 mm do 220 mm. Stalak je od gume, spriječava klizanje te štiti kamen od oštećenja. Kamen je na stalku čvrsto prčvršćen vijacima.

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe izgubiti na oštrini i trebat će mu brušenje. Možda, na prvi pogled, brušenje izgleda teško, no nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pogledajte VODIČ ZA BRUŠENJE NOŽEVA ZA POČETNIKE u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju (whetstones).

OštarRub