Big bread Grand Chef 360 mm – OstarRub
Big bread Grand Chef 360 mm
€100.00

Iron Clad

Big bread Grand Chef 360 mm

Najbolje koristiti za
Nož za kruh

(pritisni ikonu za više noževa)

Imate li već dobar nož za kruh?

Velik nož za kruh ima valovitu oštricu kojom možemo rezati pečenku i druge velike komade mesa. Volite li više domaći kruh s tvrdo zapečenom koricom ili mekan iz gradskih pekarnica? Ovi noževi režu sve.

Ovaj iznimno dug nož za kruh ima zbog svoje dužine i tvrdoće čelika dug životni vijek. Oštrica ja lagana, stoga je upotrebljavamo bez većeg napora. Oštrica je izrađena od najčišćeg švedskog čelika iz Bohler-Uddeholm čeličane. Čelik je kaljen i do kraja obrađen u Japanu do tvrdoće 61-62 HRC. Oštrica je stanjena na 1,7 mm, stoga je nož, usprkos svojoj dužini, iznimno lagan.

Kuhari su pohvalili dugotrajnu oštrinu te oštre rubove rezova na namirnicama. Nož je, prije svega, namijenjen rezanju kruha i pekarskih proizvoda, ali neće nas iznevjeriti niti pri rezanju drugih namirnica.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Kruh
Čelik: Čelik s velikim postotkom ugljika
Tvrdoća (HRC): 60-61
Ukupna duljina: 495 mm
Duljina oštrice:
360 mm
Širina oštrice:
30 mm
Debljina oštrice: 1,7 mm
Težina: 160 g
Duljina drške: 135 mm
Tip drške / drvo:
Zapadni / Pakka
Kovač: Iron Clad



UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

  • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
  • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
  • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.


UPOTREBA & NJEGA:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.


UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

  • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
  • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
  • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.


UPOTREBA & NJEGA:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.