Senzo Universal Santoku 170 mm – OstarRub
Senzo Universal Santoku 170 mm
Senzo Universal Santoku 170 mm
Senzo Universal Santoku 170 mm
Senzo Universal Santoku 170 mm
Senzo Universal Santoku 170 mm
160,00 €

Suncraft

Senzo Universal Santoku 170 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Oblik i dužina su primjerni za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati prilikom rezanja i sjeckanja na kuhinjskoj dasci. Možda će mu nedostajati kakav centimetar pri rezanju većih komada mesa. Dužina oštrice je 180 mm. Za domaću te profesionalnu upotrebu.

Nož je ručno kovan, na oštrici su još vidljivi tragovi čekića "Tsuchime" koji tvore zanimljiv uzorak te se brinu da se hrana ne lijepi na oštricu. Noževi iz Senzo Universal linije su oblikovani za kuhare koji traže zapadni nož od japanskog čelika. Elegantan, dobro uravnotežen japanski nož koji će postati jedan od vaših omiljenih noževa.

Dvostrano brušena oštrica je sastavljena od 33 sloja čelika koji tvore zanimljiv uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnim kamenovima.

Mahagoni drška je od pakka drva, ima tri ukrasne kovice. Materijal je laminirano mahagoni drvo, sastavljeno od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.

Napravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.

Ukratko – nož za čitav život!

Specifikacije:

Oblik oštrice: Santoku
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HRC): 61
Ukupna duljina: 295 mm
Duljina oštrice:
170 mm
Širina oštrice:
45 mm
Debljina oštrice: 2,1 mm
Težina: 175 g
Duljina drške: 124 mm
Tip drške / drvo:
Zapadni / Mahagoni
Kovač: Suncraft


Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju nejčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.