SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA – OstarRub
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA
450,00 €

Takeshi Saji

SAJI GYUTO DAMASCUS VG-10 [RAZLIČITI MODELI] + BESPLATNA SAYA

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Noževi Saji su doista nešto posebno. Zbog jedinstvenog izgleda već se na prvi pogled razlikuju od ostalih, ručno izrađenih, japanskih noževa. Majstor Takeshi Saji (više o njemu na ovoj poveznici) svake godine izradi ograničenu količinu noževa, zato ćemo ih rjeđe naći na tržištu japanskih noževa. Njegovi noževi nisu samo rukotvorine, već i ponos svakog kolekcionara. Te odličan pribor za rezanje.

Noževi iz ove kolekcije obogatili bi zbirku i najizbirljivijeg kolekcionara, iako mislimo da svaki nož treba upotrebljavati bez obzira na poseban izgled. Dakle, možete im se diviti dok su izloženi u staklenoj vitrini, ili ih upotrebljavati za stvaranje zadivljujućih kuharskih majstorija, no ipak nemojte zaboraviti da se radi o umjetničkim djelima koja će, kao i sva umjetnička djela, s vremenom (uz pažljivu upotrebu) postati još skupocjenija.

Gyuto noževi u Japanu su nešto kao tzv. Chef noževi na zapadu. Namijenjeni su svestranoj upotrebi za kuhare koji više vole malo duže noževe za rezanje povrća, ribe i većih komada mesa. 

Dužina svih oštrica iz ove serije je 210 mm osim jedne koja je duga 240 mm. Kovane su od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC te obučene u slojeve mekšeg čelika s naglašenim damast uzorkom. Takeshi Saji je poznat po izradi zapadnih (yo) tipova drški. Sad su na raspolaganju drvene drške (ironwood), drške od jelenjeg roga ili od drveta mikarte/pakkawood. Vrlo je važno da su noževi sigurno spremljeni i zaštićeni, zato vam poklanjamo našu drvenu zaštitnu sayu!

Pri kupnji bilo kojeg noža kao mogućnost iznad tipke „U košaricu“ izaberite dodijeljeni broj. Na raspolaganju je samo jedan komad svakog noža na slici.

Saji - limited edition

Popis noževa iz naše Saji kolekcije:

  1. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Drška od Jelenjeg Roga - €550
  2. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Drška od Jelenjeg Roga - €550
  3. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Drška od Jelenjeg Roga - €550
  4. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Drška od Jelenjeg Roga - €550
  5. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Drška od Jelenjeg Roga - €550
  6. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Ironwood drvena drška - €500
  7. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Ironwood drvena drška - €500
  8. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Ironwood drvena drška - €500
  9. {rasprodano} Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Ironwood drvena drška €500
  10. Saji Gyuto VG-10 Damascus 210mm / Zelena Micarta drška - €450
  11. {rasprodano} Saji Gyuto VG-10 Damascus 240mm / Zelena Micarta drška - €600

Specifikacije:

Oblik oštrice: Gyuto
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HRC): 61
Duljina oštrice:
210mm ili 240mm
Kovač: Takeshi Saji

 

Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.