[Vodič po poklonima 2024] Mesojed

Mesojedi ne čekaju na praznik da se počaste pečenkom – utorak je dovoljan razlog. Osjećaju iskonsku povezanost sa svojim roštiljem i mogu odrediti stupanj pečenosti odreska samo na temelju mirisa. Imaju najmanje tri vrste soli za začinjavanje mesa i rado će vas naučiti zašto je maldon sol najbolja kao završni posip. Imaju impresivnu kolekciju mesarskih noževa: teške sjekire za rezanje kostiju, slicere za rezanje odrezaka i boning noževe za otkoštavanje. Najdraža stvar na svijetu im je golemi gyuto nož, od milja prozvan 'mesar', koji poliraju i dive mu se češće nego svom automobilu.

Pogledate OštarRub vodič po poklonima →