Nesmuk SOUL chef knife 180 mm – OstarRub
Nesmuk SOUL chef knife 180 mm
Nesmuk SOUL chef knife 180 mm
Nesmuk SOUL chef knife 180 mm
Nesmuk SOUL chef knife 180 mm
Nesmuk SOUL chef knife 180 mm
Nesmuk SOUL chef knife 180 mm
390,00 €

Nesmuk

Nesmuk SOUL chef knife 180 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

»Duša« ovog noža odražava se u obliku oštrice, iznimnim mogućnostima za rezanje i ravnoteži između oštrine i izdržljivosti. Specifičnost kolekcije SOUL je jedinstvena slitina koja sadrži niobij (Nb) i zbog toga ima najbolju moguću čeličnu strukturu unatoč otpornosti na hrđanje. Time se postiže veća mehanička tvrdoća, oštrica je čvršća i tvrđa. Čelik je kaljen na 60 HRC.

Oblik ovog noža odgovara svestranoj i višenamjenskoj upotrebi. Sa 185 mm dugom i 3 mm širokom oštricom ovaj je nož neophodan u svakoj kuhinji. Izvrstan je za sjeckanje većih količina povrća i za pripremu ribe i mesa.

Bočni presjek profila je konkavan što korisniku pri rezanju pruža jedinstven osjećaj. Zahvaljujući specifičnoj geometriji oštrica je 30 g lakša što je jamstvo za jednostavno rukovanje, stoga je prikladna za profesionalce i amaterske kuhare.

Nesmuk nam, kod svojih noževa, nudi velik odabir ergonomsko oblikovanih drški od masivnog drva ili visoko tehnološke plastike. Kod ovog su se noža odlučili za plemenito, tvrdo drvo Grenadill (Afrika). Tamno smeđe, skoro crno drvo od srčike prepleteno je finim, često tamno ljubičastim prugama koje drvu daju karakterističan izgled. Zbog svoje velike tvrdoće i vrlo lijepe drvene strukture Grenadill ima vrlo glatku površinu.

Nož je pohranjen u kutiji matirane crne boje i može biti lijep poklon svim ljubiteljima oštrine.

O kovačnici:
Nož je kovan u Njemačkoj, u kovačnici Nesmuk gdje su se potpuno isprepleli zanat i moderna tehnologija: nož je postao funkcionalan proizvod, negdje na granici između zanata i umjetnosti. Nesmuk razvija vrlo oštre noževe oslanjajući se na vrste čelika, materijale i tehnologiju. Dugoročan razvoj proizvoda posljedica je beskompromisnih zahtjeva po kvaliteti, detaljima i funkcionalnosti.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Gyuto
Čelik: Niobijev čelik
Tvrdoća (HRC): 60
Ukupna duljina: 185 mm
Duljina oštrice:
335 mm
Širina oštrice:
41 mm
Debljina oštrice: 3 mm
Težina: 170 g
Duljina drške: 132 mm
Tip drške / drvo:
Zapadni / drvo Grenadill (Afrika)
Kovač: Nesmuk

Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.