Small Petty 60 mm – OstarRub
Small Petty 60 mm
55,00 €

Ikeuchi Hamono

Small Petty 60 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Mali jednostrano brušen nožić majstora Ikeuchi Hamona. Prikladan je za različite kuhinjske poslove kao što su dekoracija i izrezivanje. Nož je kovan od Shirogami čelika (white steel 2) s vidljivim tragovima čekića i s kuro-uchi zaštitnom patinom.. Brušen je jednostrano za dešnjake. Oštrica, tvrdoće 61 – 62 HRC, namijenjena je zahtjevnijem korisniku koji će znati rukovati njime i brinuti o njemu. Drška je od drveta kestena. Oštrica može dobiti patinu.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Petty
Čelik: White Steel 2
Tvrdoća (HRC): 61-62
Ukupna duljina: 155 mm
Duljina oštrice:
60 mm
Širina oštrice:
13 mm
Debljina oštrice: 2,4 mm
Težina: 25 g
Duljina drške: 95 mm
Tip drške / drvo:
Japanska / Kesten
Kovač: Ikeuchi Hamono


Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju nejčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.