{"product_id":"suncraft-specialite-mv-steel-250-mm","title":"Suncraft Spécialité MV-steel 250 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft Spécialité MV-steel 250 mm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e je specijalizirani nož za rezanje slastica. Za razliku od klasičnog noža za kruh, koji je dizajniran za rezanje tvrdih kora, Suncraft Spécialité ima jedinstvenu zaobljenu, valovitu nazubljenu oštricu, razvijenu posebno za osjetljiva peciva i slastice. U kombinaciji s tankim profilom i simetričnom obostrano brušenom oštricom omogućuje potpuno ravne rezove bez trganja ili gnječenja. Tako možete bez mrvica i oštećenja prerezati biskvit, tortu ili lisnato tijesto na potpuno ravnomjerne slojeve ili komade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOštrica je kovana od nehrđajućeg molibden-vanadij (MoV) čelika i kaljena na otprilike 57 HRC. Takva tvrdoća osigurava idealnu ravnotežu između izdržljivosti i fleksibilnosti, što olakšava rezanje većih torti, dok istovremeno čelik nudi i odličnu otpornost na koroziju. Tako se nož odlično ponaša u profesionalnom slastičarskom okruženju i bez problema podnosi voćne glazure i mliječne proizvode, stoga je čišćenje jednostavno, a održavanje bezbrižno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePankiri nož ima dugu i usku oštricu s oštrim valovitim zupcima, dizajniranu za besprijekorno rezanje torti, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Njegova duljina omogućuje duge, ravnomjerne rezove.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eČELIK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOštrica je kovana od nehrđajućeg molibden-vanadij (MoV) čelika, koji je obično kaljen na 56–58 HRC. Dodatak molibdena osigurava iznimnu otpornost na koroziju, stoga čelik bez problema podnosi vlagu, kisele voćne glazure i mliječne proizvode. Vanadij poboljšava mikrostrukturu čelika i povećava njegovu žilavost. Radi se o čeliku koji nudi odličnu ravnotežu između izdržljivosti i fleksibilnosti, što je idealno za dugi slastičarski nož, a ujedno je vrlo jednostavan za čišćenje i održavanje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOvaj nož nije laminiran i u potpunosti je izrađen od jednog komada čelika, odnosno ima tzv. monosteel konstrukciju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOštrica ima nazubljen rub, koji je idealan za rezanje kruha s hrskavom korom te osjetljivih peciva i slastica, a da ih pritom ne zgnječi ili ošteti. Zbog nazubljenog ruba nož zadržava oštrinu znatno duže od običnih kuhinjskih noževa, stoga zahtijeva vrlo malo održavanja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDRŠKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDrška je izrađena od modernog laminiranog pakka drva u svijetlosmeđoj boji i zapadnog je (Yo) stila. Prikladna je i za dešnjake i za ljevake.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65192176320861,"sku":"180115192034","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/SuncraftSpecialiteMV-steel250mm_180115192034-2.jpg?v=1783502232","url":"https:\/\/ostarrub.com\/products\/suncraft-specialite-mv-steel-250-mm","provider":"OštarRub","version":"1.0","type":"link"}