Tojiro DP set za poklon – OstarRub
Tojiro DP set za poklon
Tojiro DP set za poklon
Tojiro DP set za poklon
Tojiro DP set za poklon
230,00 €

Tojiro

Tojiro DP set za poklon

Tojirov dupli set sadrži dva noža: svestrani kuhinjski nož Gyuto - 210 mm i mali kuhinjski nož Petty – 150 mm, prikladan za guljenje te ostale kuhinjske poslove. Obje su oštrice sastavljene pomoću DP metode, sredina je od VG-10 čelika, obučena u dva sloja mekšeg nehrđajućeg čelika koja štite nož.

Drška je pričvršćena s tri pina i drži oštricu u odličnoj ravnoteži. Noževi nude odličnu kvalitetu po razumnoj cijeni. Prikladni su za domaću i profesionalnu upotrebu. Zapakirani su u lijepoj poklon kutiji od bambusa.

Dimenzije:
poklon ambalaža: 394 x 129 x 39 mm
gyuto: 210 x 43 x 1,8 mm / 190g
petty: 150 x 27 x 1,8 mm / 80 g
Ukupna težina: 760 g

O tvrtki Tojiro:

Radi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. Tojiro ima dvije sekcije: Tojiro Atelier i Tojiro Factory. Tojiro Atelier proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. Više o Tojiro Atelier i njegovom glavnom majstoru Tomoo Matsumuri OVDJE.

Tojiro Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim (da pojasnimo): u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji se na visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. Tojiro najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.

Budete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti Tojiro. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Gyuto, Petty
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HRC): 61
Tip drške / drvo:
Japanska / Magnolija
Kovač: Tojiro


Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.