{"product_id":"tojiro-zen-black-gyuto-210-mm","title":"Tojiro Zen Black Gyuto 210 mm","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003e\u003cstrong\u003eTOJIRO Zen Black Gyuto 210 mm\u003c\/strong\u003e je nož poznatog proizvođača TOJIRO kojeg karakterizira japanska \u003cstrong\u003eWa drška\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminimalistička oštrica\u003c\/strong\u003e i tvrdo \u003cstrong\u003elegirani čelik\u003c\/strong\u003e. Rezultat je lagan, oštar, svestran kuhinjski nož za domaće i profesionalne kuhare s oštricom koja je vrlo otporna na hrđu i lako se ponovno oštri. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIK OŠTRICE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/ostarrub.com\/collections\/gyuto\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e 210 mm svestrani je kuhinjski nož s dužom oštricom, dizajniran za precizno rezanje većih komada mesa, ribe i povrća. Njegov uravnoteženi profil i tanka geometrija omogućuju glatke, duge poteze i precizne rezove - savršen za svakodnevnu upotrebu kod kuće ili u profesionalnoj kuhinji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eČELIK:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eJezgra oštrice izrađena je od \u003ca href=\"\/blogs\/japanski-nozevi\/celik-srce-japanskih-nozeva\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e (61 HRC) čelika i zaštićena s dva sloja mekšeg nehrđajućeg čelika (13-chrom), što osigurava izvrsnu oštrinu na profesionalnoj razini i istovremeno jednostavno održavanje. Ova vrsta laminacije naziva se san-mai.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGEOMETRIJA:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eNož je \u003ca href=\"\/blogs\/japanski-nozevi\/konstrukcija-ostrice-geometrija\"\u003eobostrano naoštren\u003c\/a\u003e, s reznim rubom naoštrenim pod kutom od 15 stupnjeva, što pozitivno utječe na okretnost rezanja i lakoću oštrenja.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eZAVRŠNI IZGLED:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eOno što ovu seriju čini posebnom je specifična\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eoksidacijska površinska obrada\u003c\/b\u003e, koja se koristi u medicinskoj opremi. Oštrici daje vrhunsku otpornost na koroziju i sofisticirani tamni izgled koji će je istaknuti u kuhinji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e⁠\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDRŠKA:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"HR\"\u003eNa karakter ove oštrice također presudno utječe odabrana\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etradicionalna japanska drška\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eovalnog oblika i prikladna za\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ekorištenje u lijevoj i desnoj ruci\u003c\/b\u003e. Izrađena je od\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ekestena\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ei odlikuje se izvrsnom izdržljivošću, a dodatna termička površinska obrada dodatno je učvršćuje i osigurava ugodno držanje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVAČNICI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRadi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. TOJIRO ima dvije sekcije: TOJIRO ATELIER i \u003ca href=\"\/collections\/tojiro\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e. TOJIRO ATELIER proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65313350713693,"sku":"010103122049","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0178\/8647\/8436\/files\/TojiroZenBlackGyuto210mm_010103122049--2.jpg?v=1784625621","url":"https:\/\/ostarrub.com\/products\/tojiro-zen-black-gyuto-210-mm","provider":"OštarRub","version":"1.0","type":"link"}