Kuro-uchi Ajikiri

€50,00

Mali kuhinjski nož koji se koristi za sve vrste rezanja. U Japanu se najviše koristi za rezanje plave ribe. Oštrica je kovana od suj-2 čelika, tvrdoće 62 hrc, jednostavna za brušenje i malo zahtjevnija za održavanje. Nakon upotrebe moramo nož dobro oprati i obrisati. Oštrica ima na gornjem dijelu patinu  koja služi kao zaštita.

Drška je od drveta magnolije.

 

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material: 
Dimensions: 100 mm × 2 mm × 35 mm

Priporočamo