Proizvodi za brušenje

Proizvodi za brušenje: vodobrusno kamenje, štapovi za ravnanje oštrice, nastavak za kut brušenja, koža za poliranje i slično. ⁠Sve što je potrebno da je vaš nož u vrhunskoj formi na koju ćete biti ponosni!

Dodatna ponuda: Servis brušenja
Pročitajte više o brušenju noževa.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Koja je granulacija prava za mene?

220  – 400 / prvi korak, odnosno grubo oštrenje potpuno otupjelih noževa i oštećenih oštrica; za popravak oštećenja; za promjenu geometrije oštrice; za ravnanje kamenja od #1000 nadalje

1000 / oštrica ostane nazupčana što je dobro za mesarske noževe i rezanje mesa

2000 / idealan kamen za sve koji žele samo jedan brusni kamen i koji redovito bruse svoje noževe

3000 – 6000 / dobit ćemo vrlo gladak rub koji još uvijek ima »ugriz« za sjeckanje povrća

8000+ / kamenje od 8000 dalje ostavlja vrlo gladak rub koji neće povrijediti stanice hrane, zato je prikladno za sirovu ribu (sashimi) i meso. Odlično je također i za fin rub na britvi.