Hasegawa daska za rezanje 360x200 mm – OstarRub
Hasegawa daska za rezanje 360x200 mm
€90.00

Hasegawa

Hasegawa daska za rezanje 360x200 mm

Hasegawa kuhinjske daske izrađene su upravo za korištenje japanskim noževima. Za japanskog suši majstora dobra daska neophodan je dodatak kvalitetnom nožu, jer jedino tako može iskoristiti pa i produžiti trajanje njegove oštrine.

Plastična površina ima slične karakteristike za rezanje kao i drvena. Mekana površina iznimno je pogodna za rezanje, što ključno pridonosi održavanju oštrine oštrice. Daske od tvrđe plastike obično nisu najbolji izbor za korištenje u kombinaciji s iznimno tvrdim čelicima od kojih su iskovane japanske oštrice, jer kod nekih tehnika rezanja može doći do krhanja. Površina daske također je neklizajuća, što poboljšava učinkovitost i iskustvo rezanja, a istovremeno smanjuje rizik od ozljeda.

Čak i najkvalitetnije plastične kuhinjske daske mogu imati neke nedostatke. Mogu biti premekane te se posljedično prebrzo uvijaju ili su baš zbog toga napravljene malo deblje pa su stoga značajno teže i nespretne za rukovanje. Kod Hasegawe su to riješili drvenom jezgrom omotanom u dva sloja plastične mase, a rezultat je daska koja je lakša, mobilnija i istovremeno strukturno tvrđa. To znači da se opterećenjem neće saviti.

Hasegawa kuhinjska daska je i higijenski prihvatljivija od drvenih dasaka – umjetna masa ne upija razne mirise i okuse koje ostavljaju namirnice čime se može unijeti neugodan okus u jelo koje pripremate. Dasku možete prati u perilici posuđa.

Dimenzija: 410 x 230 x 20 mm
Težina: 1,3 kg