Takamura Hamono
Kovač Takamura Hamono je već treća generacija kovača. Kuje, kao djed i otac pred njim, u Takefu Knife Village u Echizenu. Njegovi su noževi poznati po iznimnoj geometriji, istančanom obliku i oštrini koja dugo traje. To su najdraži noževi slavnog Renea Redzepija, chefa Nome i Marthe Stewart!
