Odlicno i funkcionalno.
U skladu sa perfekcionizmom Ostrog ruba!
I ovaj nož sam kupila na poklon,vlasnik prezadovoljan..sve pohvale vašoj trgovini.
Nož je kupljen na poklon i njegov vlasnik je jako zadovoljan vašin noževima,sve pohvale i na brzoj dostavi.
Nož super izbalansiran, i odličan u kuhinji...
Gledala sam ovu dasku jako jako dugo, i napokon se počastila. Vrijedi svake 'kune', savršena je, ručno rađena i sada se koristi svaki dan. Hvala puno.
Fenomenalan nož, usluga i dostava. Hvala puno!
Vrhunska izrada, zavidna oštrina, brza dostava, sve 5...!
Kada sam kupio prvu, shvatio sam koliko je pincetom lakše baratati s mesom na roštilju. Drugu sam uzeo za roštilj na vikendici.
Bear claw nož je nadmašio moja očekivanja a več posjedujem zavidnu kolekciju stoga vjerujte mi ✌️😁
Nož je u odnosu na dosadašnje njemačke puuuno lakši, oštrica se lijepo savija, nije kruta, oštrina odlična, na mesu se pokazao bolji od mojeg Wusthofa, iznenađuje koliko je tanka peta, a još je i poluhrđajući, za 1. japanca ja zadovoljan.
Noz izgledom je lijep ali nakon par dana otupi podosta i velika je razlika
Pozdrav,
Iva iz OštarRub-a ovdje. Hvala vam na recenziji i povratnoj informaciji.
Kod svih noževa je normalno da se ona početna, izrazito fina oštrina nakon brušenja malo smanji već nakon prvih nekoliko korištenja. To ne znači nužno da je nož odmah tup, nego da nestane onaj prvi osjećaj svježe naoštrenog ruba. Nakon toga redovna radna oštrina obično ostaje još dosta dugo, ovisno o tome što se reže, na kakvoj dasci se nož koristi i kako se održava.
Svi kuhinjski noževi s vremenom gube oštrinu redovitom upotrebom. Kod osjetljivih namirnica, poput rajčice, promjena se može primijetiti dosta brzo jer one odmah pokažu razliku u finoći reza. Prednost japanskih noževa je u tome što, zbog tvrđeg čelika i tanje geometrije, pravilno naoštren rub obično drže dulje od većine klasičnih europskih noževa.
Kod mnogih tradicionalnih japanskih proizvođača rub se namjerno ne završava uvijek do apsolutnog maksimuma u samoj radionici. Razlog je taj što korisnik kasnije može prilagoditi završni rezni rub svojim potrebama, načinu rezanja ili tome koristi li nož lijevom ili desnom rukom. Također, izrazito tanak završni rub može biti osjetljiviji tijekom transporta, a to se lako dovede u najbolje stanje prvim pravilnim brušenjem.
Za održavanje oštrine između dva brušenja preporučujemo keramički štap, koji pomaže poravnati rezni rub i vratiti bolji osjećaj rezanja. S vremenom će nož ipak trebati ponovno naoštriti, najbolje na vodobrusnom kamenu.
Javit ćemo vam se i putem e-maila.
Srdačan pozdrav,
Iva
Iznimno ostar, moze sluziti za rezanje slanine i slicnih stvari ne samo voca
Predivan nož, odlično je raditi s njim. Malo je teži, ali to mu ide u prilog jer olakšava sjeckanje.
Super lijep i opasno oštar :)
Odlična usluga!
Pošiljka stigla brzo.
Kvaliteta proizvoda odlična.
Za svaku preporuku!
Brza dostava, jako ljepo pakiranje.
Proizvod izgleda super, bas se vidi da je kvalitetan i izuzetno oštar.
Nisam ga stigao još na pršutu isprobati ali sam siguran da je odličan.
Bio sam malo skeptičan kod traženja novog chef noža da ga japanac može zamjeniti. Za ove novce ova nož je world-class. 3-4 slide na kamenu dnevno i oštar kao britva..iako je tanak i savitljiv zamjenio mi je moj stari teži chef.noz u sekundi..malo prilagodbe na still i.bomba.je.
Nož je savršenog izgleda, odlično leži u ruci, oštrica je super tanka. Dostava brza a pakiranje noža je wooow!
Savršen nož. Koristim ga za sve živo. Obožavamo ga.
Prije nekih tjedan dana mi je stigla sjekirica ali nisam odmah htio pisati review, htio sam ju prvo par puta isprobati da vidim kako je s njom baratati. Na prvi dojam noz je ogroman i tezak, malo je zastrasujuce raditi s njim. Nakon prvog koristenja me je cak malo i ruka zaboljela jer treba imati posebnu tehniku drzanja noza te pokreta ruke tjekom sjeckanja. Nakon nekoliko koristenja sam se malo navikao i ispraksirao tehniku pa mi je bilo puno lakse rezati i baratati nozem te je samo iskustvo kuhanja s nozem bilo puno bolje. Noz je cista petica, kvaliteta izrade pogotovo drske mi se iznimno dopala. O out of the box ostrini ne moram nista pricati ipak je noz sa ostrog ruba, a koliko ce drzati ostricu cemo vidjeti ipak imam i kamenje koje obozavam koristiti tako da nece biti nikakvih problema. Svaka preporuka!
Odličan nož. Lagan, super je za raditi s njime.
Preporučujem.