Pazite se ovog noža, osobito ako imate opsesiju skupljati ih.
-Za nekog prvi i zadnji Nakiri kojeg će ikad trebati.
Prije prve uporabe "touch up" na Shapton 5000 i nož postaje "laser" - laički rečeno.
Lagan,ostar,precizan. Odlican noz. Za svaku preporuku
Usluga i nož su vrhunski. Dečki odlično rade svoj posao – profesionalni su, ljubazni i vidi se da znaju što rade. Sve preporuke
Poštovani,
hvala vam na poruci i povratnim informacijama.
Prije svega, iskreno se ispričavamo zbog nastalih neugodnosti. Provjerili smo vašu narudžbu i utvrdili da je gravura zaista bila naručena, ali zbog sistemske greške nije bila izrađena prije slanja.
Predlažemo sljedeće rješenje:
* nož nam možete poslati natrag, a mi ćemo gravuru izraditi i zatim vam ga ponovno poslati o našem trošku,
* oštećeni kamen zamijenit ćemo novim.
Budući da se radi o međunarodnoj pošiljci, molimo vas da nam potvrdite odgovara li vam navedeno rješenje. Nakon toga ćemo vam poslati upute za povrat i organizirati postupak na najjednostavniji mogući način.
Još jednom se iskreno ispričavamo zbog propusta. Drago nam je da ste zadovoljni kvalitetom noža i brzom dostavom te ćemo učiniti sve kako bismo ovu situaciju riješili na vaše zadovoljstvo.
Srdačan pozdrav,
David
Odlična mandolina, oštrija nego sam očekivao, te znatno ubrzava posao
Veoma koristan pribor,za svaku preporuku
S nožem sam vrlo zadovoljan, odlično se ponaša u svakodnevnim zadacima.
Dostava je bila brza, a pakiranje je bilo vrlo dobro osigurano. Međutim, dao sam mu 4 zvjezdice umjesto 5 jer sam, na temelju slika, očekivao da ću dobiti model s 4 kanjija na oštrici. Umjesto toga, primio sam higonokami s 3 kanjija, kao što je prikazano na priloženoj fotografiji. Za razliku od onog prikazanog na vašim slikama, ovaj se ne čini naveden na originalnoj web stranici proizvođača, tvornice Nagao Kanekoma. Želio bih znati je li to Nagao proizvod.
U početku sam bio vrlo skeptičan oko kvalitete i oštrine ovog santokua, dijelom zato što postoji mnogo stranica koje tvrde da prodaju japanske oštrice, iako to nije slučaj. OštarRub nije jedna od tih stranica, dijelom zato što svaka oštrica ima svoju detaljnu povijest, uključujući ime kovača koji ju je izradio. Nož koji sam odabrao je vrlo uravnotežen i jednostavan za korištenje, s kuglastom drškom koja daje siguran osjećaj pri rezanju i stvarno dobru kontrolu oštrice. Prijatelju će u rujnu biti rođendan, a ja već znam što ću mu pokloniti :)
Već sam bio iznenađen koliko je brzo moj nož stigao u Francusku. Većina tvrtki sa sjedištem u Francuskoj nije tako brza kao vi iz Slovenije - svaka čast. Paket je bio vrlo dobro zapakiran i izgledao je sjajno. Nož... iznimna vrijednost za novac! Cijena je usporediva s visokokvalitetnim industrijskim proizvodima, ali kakva razlika... impresivna izrada i preciznost rezanja koja je izvan svake mjere (do sada sam ga isprobao na kuhanoj govedini, sirovoj ribi i domaćem dimljenom lososu). Hvala vam!!
To je stvarno odličan mali nož - vrlo lagan i vrlo praktičan.
Nož jako lipo sjedi u ruci i prigodan je za svakodnevnu uporabu u kuhinji. Prezadovoljan sam!
Za ručni rad kovanog noža bez grešaka i savršeno tvornički oštar i precizno balansiran
konkretan oštar nož, koji nije težak, drška nije problematična, ali ga je zaista potrebno obrisati nakon upotrebe:)
Nedavno sam kupio svoj prvi japanski nož (Santoku) i bio sam toliko oduševljen da sam kupio njegovog malog brata (Petty). Odličan nož za svakodnevni rad.
Sa strahom i poštovanjem otvorio sam predivnu pošiljku s nožem i uljem kamelije. (+flaster :) Shirogami čelik je oštar kao pas i možeš biti malo ponizan da te ne ugrize... cijepio sam nekoliko trešanja na trešnju, višnju i ringlov. Inače sam na debeloj kori odlomio pola mm vrha, ali nema panike, nož ostaje oštar i čist, a ulje kamelije predivno njeguje i škare Okatsune i ARS, izgledaju kao nove. Lp
Ne dajem ocjenu 5, jer po mom mišljenju treba biti oštriji.
Pozdrav João,
Ovdje Iva iz OštarRuba. Hvala na iskrenoj recenziji.
Jako mi je žao što oštrina nije ispunila vaša očekivanja. Razumijemo koliko može biti frustrirajuće kada vrhunski proizvod ne radi kako se očekuje.
Želio bih se osvrnuti na nekoliko točaka koje bi mogle pomoći u razjašnjavanju situacije:
Većina tradicionalnih japanskih kovača namjerno ne završava oštricu do apsolutne maksimalne oštrine u radionici. To je zato da korisnik može personalizirati 'sekundarnu kosinu' prema svojim potrebama, bilo da je za korištenje ljevakom ili dešnjakom, ili za svoj poseban stil rezanja. To je uobičajena praksa u svijetu vrhunskih japanskih noževa.
Osim toga, svi noževi, uključujući higonokamije, postupno će gubiti oštrinu redovitom upotrebom. Čak i nakon samo nekoliko upotreba, možete primijetiti pad performansi rezanja, posebno ako režete rajčice ili druge osjetljive sastojke. Redovito oštrenje je potrebno kako bi svaki nož ostao u vrhunskim performansama. Zato japanski noževi općenito duže zadržavaju oštru oštricu u usporedbi s većinom zapadnih noževa, zahvaljujući upotrebi tvrđeg čelika i finije geometrije oštrice.
Kontaktirat ću vas putem e-pošte kako bismo riješili ovaj problem.
Srdačan pozdrav,
Iva
Odličan nož. Tražio sam gyuto s istom čeličnom jezgrom, ali nažalost ga nema. Nakon oštrenja ovaj je nož izuzetno oštar.
Pozdrav Francesco,
Ovdje Iva iz OštarRuba. Puno vam hvala što ste odvojili vrijeme za ostavljanje recenzije.
Jako mi je drago čuti da ste zadovoljni nožem.
U pravu ste, trenutno nemamo gyuto s Aogami #1 čeličnom jezgrom. Ali imamo dosta gyuto noževa od drugih visokougljičnih čelika, što bi moglo biti zanimljivo ako biste kasnije željeli dodati nešto slično:
Ako imate dodatnih pitanja, samo mi javite.
Srdačan pozdrav,
Iva
This is my second purchase from OštarRub, and again OštarRub delivers. This is one hell of a knife, probably one that I will use the most to be honest. 150mm is actually more then enough for most tasks in my daily routine and it's sturdy enough to handle even more demanding tasks (at least in my case). Store experience was GREAT (again). I picked 4 petty knives and showed them the pics, they brought the knives and even a chopping board with some paper to try and get a feel for each. I knew immediately I will have this one and I was in and out in under 15min which I appreciated. I would recommend you guys buy some fruit and veggies for people to try chopping. I know it can be a mess to clean but it would go a long way to ensure an even better buyer experience. Overall, great knife, great store experience! Thank you guys and see you soon :)
Dear Mišo!
Thank you so much for your kind words and for choosing Oster Rob again — it really means a lot to us. We’re very happy to hear that you found the perfect petty knife and that the in-store experience helped make the decision easier and more enjoyable.
The 150mm petty truly is one of those knives that surprise people with how versatile it can be, so it’s great to hear it already fits naturally into your daily routine.
And thank you as well for the suggestion regarding fruits and vegetables for testing. We completely understand the idea and agree that testing on actual produce can give an even better feeling for the knife. Our main concern has always been avoiding unnecessary food waste, as we don’t feel comfortable cutting food that would later be thrown away. However, customers are always welcome to bring their own fruit or vegetables, test the knives in-store (some exclusions apply), and take everything back home with them afterward.
Thanks again for the support, the thoughtful feedback, and the great review. We’re looking forward to seeing you again soon :)