Odličan i svestran nož!!!
Veličina je taman za gotovo sve poslove u kuhinji. Super "leži" u ruci (pogotovo ženskoj)
😆
Brutalan, vizualno i tehnički, malo jače mase no ne kao sumo borac:).
Uz flaster potrebna proteza za kažiprst...
Iznenađujuće dobar i svestran nož za svakodnevnu upotrebu. Jako lijepo je raditi s njim. Za svaku preporuku.
Spektakl od noža, žao mi je da ga nisam ranije počeo koristiti.
Izvrstan nož. Kvaliteta izrade, balans, izgled - fenomenalno. Btw hvala na flasteru, trebao je - nož je zbilja oštar. Rad sa njim je neusporedivo ugodniji i lakši od svih noževa sa kojiima sam do sada radio.
Top kvaliteta noža,prekrasno zapakirano i brza dostava.samo pohvale od mene. Posebno mi se sviđa što imaju česte akcije i promo kodove koje šalju na mail.
Odličan nož i fantastična usluga.
Sve preporuke.
Kupijo sam ovu kinesku sjekiricu ima par mjeseci koristim je u ptofrsionalnoj kuhinji svaki dan.Ne zrorabljujem je ne tučem kosti s njom sjecem povrce i sjeckam svaki dan posto kuham za vrtić mala dječica moraju dobiti male komadice.dosad sam je jedanput oštrijo na work sharp i ostalo održavanjem štrajherom odlican materijal jednistavno oflucna dizajnom i kvalitetom .
Moribashi stapici odlicno balansirani i estetski savrseni, potpuno opravdavaju cijenu
Odlicno i funkcionalno.
U skladu sa perfekcionizmom Ostrog ruba!
I ovaj nož sam kupila na poklon,vlasnik prezadovoljan..sve pohvale vašoj trgovini.
Nož je kupljen na poklon i njegov vlasnik je jako zadovoljan vašin noževima,sve pohvale i na brzoj dostavi.
Nož super izbalansiran, i odličan u kuhinji...
Gledala sam ovu dasku jako jako dugo, i napokon se počastila. Vrijedi svake 'kune', savršena je, ručno rađena i sada se koristi svaki dan. Hvala puno.
Fenomenalan nož, usluga i dostava. Hvala puno!
Vrhunska izrada, zavidna oštrina, brza dostava, sve 5...!
Kada sam kupio prvu, shvatio sam koliko je pincetom lakše baratati s mesom na roštilju. Drugu sam uzeo za roštilj na vikendici.
Bear claw nož je nadmašio moja očekivanja a več posjedujem zavidnu kolekciju stoga vjerujte mi ✌️😁
Nož je u odnosu na dosadašnje njemačke puuuno lakši, oštrica se lijepo savija, nije kruta, oštrina odlična, na mesu se pokazao bolji od mojeg Wusthofa, iznenađuje koliko je tanka peta, a još je i poluhrđajući, za 1. japanca ja zadovoljan.
Noz izgledom je lijep ali nakon par dana otupi podosta i velika je razlika
Pozdrav,
Iva iz OštarRub-a ovdje. Hvala vam na recenziji i povratnoj informaciji.
Kod svih noževa je normalno da se ona početna, izrazito fina oštrina nakon brušenja malo smanji već nakon prvih nekoliko korištenja. To ne znači nužno da je nož odmah tup, nego da nestane onaj prvi osjećaj svježe naoštrenog ruba. Nakon toga redovna radna oštrina obično ostaje još dosta dugo, ovisno o tome što se reže, na kakvoj dasci se nož koristi i kako se održava.
Svi kuhinjski noževi s vremenom gube oštrinu redovitom upotrebom. Kod osjetljivih namirnica, poput rajčice, promjena se može primijetiti dosta brzo jer one odmah pokažu razliku u finoći reza. Prednost japanskih noževa je u tome što, zbog tvrđeg čelika i tanje geometrije, pravilno naoštren rub obično drže dulje od većine klasičnih europskih noževa.
Kod mnogih tradicionalnih japanskih proizvođača rub se namjerno ne završava uvijek do apsolutnog maksimuma u samoj radionici. Razlog je taj što korisnik kasnije može prilagoditi završni rezni rub svojim potrebama, načinu rezanja ili tome koristi li nož lijevom ili desnom rukom. Također, izrazito tanak završni rub može biti osjetljiviji tijekom transporta, a to se lako dovede u najbolje stanje prvim pravilnim brušenjem.
Za održavanje oštrine između dva brušenja preporučujemo keramički štap, koji pomaže poravnati rezni rub i vratiti bolji osjećaj rezanja. S vremenom će nož ipak trebati ponovno naoštriti, najbolje na vodobrusnom kamenu.
Javit ćemo vam se i putem e-maila.
Srdačan pozdrav,
Iva