Kunio Masutani
Kunio Masutani je rođen u Echizenu u Japanu 1944. godine. Svoj nožarski put započeo je pod vodstvom svog oca, a s 30 godina otvorio je vlastitu kovačnicu. Inzistira na izradi samo tri oblika oštrica: gyuto, santoku i nakiri, duljine do 180 mm.
