Ikeuchi Hamono

Kovač Ikeuchi Hamono počeo je proizvoditi vrtlarski alat i kuhinjske noževe već 1954. godine u mjestu Miki u Japanu. Unatoč utjecaju moderne tehnologije na kovačke procese, u kovačnici Ikeuchi još su uvijek usredotočeni na tradicionalne japanske kovačke tehnike što se odražava i na njihovim proizvodima. Tipičan Ikeuchi Hamono nož jednostrano je brušen, ima kuro-uchi završni izgled i vidljive tragove čekića. Japanska drška je od drva magnolije.