Čestitamo! Vaša narudžba ispunjava uvjete za besplatnu dostavu! Još 300 € do besplatne poštarine!

Nakiri

Nakiri je japanski nož koji je izrađen posebno za pripremu povrća i začinskog bilja. To je jedan od najstarijih i najčešće upotrebljavanih kuhinjskih noževa u Japanu. Ime Nakiri ili Nakiri bōchō na japanskom znači "rezač lišća". Zbog ravnog reznog ruba i četvrtastog vrha, oblik Nakiri noža omogućuje učinkovito sjeckanje i rezanje, što ga čini najprikladnijim odabirom za kuhare koji dnevno pripremaju velike količine povrća. Ravni rub oštrice osigurava optimalan i stabilan kontakt s površinom za rezanje i omogućuje fluidno kretanje za izvrsnu kontrolu oštrice i precizan rad. Rupa na oštrici služi za vješanje noža radi lakšeg skladištenja i bolje higijene.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 200 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i vještine kovanja noževa koja prelazi iz generacije u generaciju majstora iz kovačnice Suncraft. ZDP-189 čelični noževi iznimno su rijetki i proizvodi ih Suncraft posebno za OštarRub.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 200 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i vještine kovanja noževa koja prelazi iz generacije u generaciju majstora iz kovačnice Suncraft. ZDP-189 čelični noževi iznimno su rijetki i proizvodi ih Suncraft posebno za OštarRub.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 170 mm

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Kyusyu 170 mm_2

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Kyusyu 170 mm_1

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Magnolia]

set za oštrenje, vodobrusni kamen SharpEdge OstarRub, santoku japanski nož

set za oštrenje, vodobrusni kamen SharpEdge OstarRub, nakiri japanski nož

Uštedi 15%

Fina Oštrina II [SET] [magnolija]

od 140.25 € 165.00 €

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - octagon_2

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - octagon_1

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - octagon

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165 mm japanski je kuhinjski nož, prikladan za pripremu povrća. Oštricu su za nas ekskluzivno iskovali u kovačnici Hokiyama. Jezgra noža izrađena je od nehrđajućeg čelika AUS-10, tvrdoće 62 HRC. Drška je ručno izrađena od zanimljive kombinacije drva palisandera s prstenom od bukve

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165 mm japanski je kuhinjski nož, prikladan za pripremu povrća. Oštricu su za nas ekskluzivno iskovali u kovačnici Hokiyama. Jezgra noža izrađena je od nehrđajućeg čelika AUS-10, tvrdoće 62 HRC. Drška je ručno izrađena od zanimljive kombinacije drva palisandera s prstenom od bukve

Novo

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165 mm [Rosewood-Beechwood]

Kurosaki Nakiri Gekko još je jedan jedinstveni nož nastao u rukama nadarenog mladog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica je obrađena do visokog sjaja. Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Kurosaki Nakiri Gekko još je jedan jedinstveni nož nastao u rukama nadarenog mladog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica je obrađena do visokog sjaja. Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 160 mm

Kotetsu VG-10 Damascus Nakiri 160 mm je nož za povrće s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od tikovine. Oduševit će sve ljubitelje jela od povrća koji cijene i estetski oblikovane kuhinjske posuđe. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu VG-10 Damascus Nakiri 160 mm je nož za povrće s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od tikovine. Oduševit će sve ljubitelje jela od povrća koji cijene i estetski oblikovane kuhinjske posuđe. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu Nakiri VG-10 Damascus 160 mm

Nakiri OštarRub SharpEdge set za oštrenje kameni za oštrenje granulacija 1000 3000

funayuki santoku SharpEdge set za oštrenje kameni za oštrenje granulacija 1000 3000 i santoku nož

Uštedi 15%

Fina Oštrina I [SET] [magnolija]

od 138.55 € 163.00 €

Ova oštrica Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar] iz kovačnice Yoshida Hamono ima drško od palisandra i drva cedrovine. Oštricu možete nabaviti također bez drške. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64 HRC, jednostavna za brušenje. Ima razvijenu tamnu patinu koja štiti oštricu.

Ova oštrica Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar] iz kovačnice Yoshida Hamono ima drško od palisandra i drva cedrovine. Oštricu možete nabaviti također bez drške. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64 HRC, jednostavna za brušenje. Ima razvijenu tamnu patinu koja štiti oštricu.

Novo

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar]

MAC Nakiri tradicionalni je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Oštrica je izrađena od MAC molibdenskog čelika te je zbog izuzetne otpornosti na koroziju jednostavna za upotrebu. Nož ima ergonomski oblikovanu dršku izrađenu od laminiranog palisandera, koju karakterizira izvrsna tvrdoća i izdržljivost.

MAC Nakiri tradicionalni je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Oštrica je izrađena od MAC molibdenskog čelika te je zbog izuzetne otpornosti na koroziju jednostavna za upotrebu. Nož ima ergonomski oblikovanu dršku izrađenu od laminiranog palisandera, koju karakterizira izvrsna tvrdoća i izdržljivost.

Uštedi 30%

MAC Nakiri 165 mm

56.00 € 80.00 €

Tamahagane San Nakiri 180 mm je japanski nož za rezanje povrća. Nož će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Za domaću te profesionalnu upotrebu, nezamjenjiv za ljubitelje povrća. Noževe Tamahagane izrađuju u Nigati u Japanu, u regiji poznatoj po proizvodima od čelika. Napravljeni su na tradicionalan način uz upotrebu moderne tehnologije.

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm_1Tamahagane San Nakiri 180 mm je japanski nož za rezanje povrća. Nož će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Za domaću te profesionalnu upotrebu, nezamjenjiv za ljubitelje povrća. Noževe Tamahagane izrađuju u Nigati u Japanu, u regiji poznatoj po proizvodima od čelika. Napravljeni su na tradicionalan način uz upotrebu moderne tehnologije.

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Takefu 165 mm_1

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Magnolija]

Tsunehisa Nakiri Shirogami #2 Cherry 165 mm_2

Tsunehisa Nakiri Shirogami #2 Cherry 165 mm_1

Tsunehisa Nakiri Shirogami #2 Cherry 165 mm

Tojiro Nakiri DP Hammered 165 mm_1

Tojiro Nakiri DP Hammered 165 mm

Tojiro Basic Nakiri VG-10 165 mm_2

Tojiro Basic Nakiri VG-10 165 mm_1

Tojiro Basic Nakiri VG-10 165 mm

Tojiro Zen Nakiri 165 mm_1

Tojiro Zen Nakiri 165 mm

Etsu Village Nakiri Damascus Black 165 mm_2

Etsu Village Nakiri Damascus Black 165 mm_1

Etsu Village Nakiri Damascus Black 165 mm

Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm_2Oštrica je obrađena do visokog sjaja, pa su u kovačnici nož nazvali Gekko – mjesečina.Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm_1 Oštrica je obrađena do visokog sjaja, pa su u kovačnici nož nazvali Gekko – mjesečina.Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160 mm

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Takefu 165 mm - OŠTRICA_1

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Tsunehisa Nakiri Damascus Tsuchime Oak 165mm (6.5") - čist japanski dizajn, jednostavno održavanje i pristupačna cijena, prijazna prema vašem novčaniku. Ovaj je nakiri dobro sklopljen posao.

Tsunehisa Nakiri Damascus Tsuchime Oak 165mm (6.5") - čist japanski dizajn, jednostavno održavanje i pristupačna cijena, prijazna prema vašem novčaniku. Ovaj je nakiri dobro sklopljen posao.

Tsunehisa Nakiri Damascus Tsuchime Oak 165 mm

Etsu Village Nakiri Hammered Wide 165 mm_2

Etsu Village Nakiri Hammered Wide 165 mm_1

Etsu Village Nakiri Hammered Wide 165 mm

Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm_2

Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm_1

Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165 mm - OŠTRICA_1

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165 mm - OŠTRICA

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Kyusyu 170 mm - OŠTRICA_1

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje u ruci i obavljanje manjih zadataka kao što su guljenje i otkoštavanje. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje u ruci i obavljanje manjih zadataka kao što su guljenje i otkoštavanje. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Novo

Anryu Petty Aogami #2 150 mm - OŠTRICA

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, nasljednik majstora Katsushigeja Anryuja, stoga je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, nasljednik majstora Katsushigeja Anryuja, stoga je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Novo

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

Yaxell Ketu Konata 215 mm_2

Yaxell Ketu Konata 215 mm_1

Yaxell Ketu Konata 215 mm

Nigara Kiritsuke Nakiri SG2 Tsuchime Maplewood 180 mm_2

Nigara Kiritsuke Nakiri SG2 Tsuchime Maplewood 180 mm_1

Nigara Kiritsuke-Nakiri SG2 Tsuchime Maplewood 180 mm

Tsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165 mm [Palisandar]_2

Tsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165 mm [Palisandar]_1

Tsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165 mm [Palisandar]

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 180 mm_2

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 180 mm_1

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 180 mm

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 240 mm_2

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 240 mm_1

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 240 mm

Hinokuni Shirokuro Chuka Shirogami #1 180 mm_2

Hinokuni Shirokuro Chuka Shirogami #1 180 mm_1

Hinokuni Shirokuro Chuka Shirogami #1 180 mm

Shibamasa Nakiri VG-5 170 mm_2

Shibamasa Nakiri VG-5 170 mm_1

Shibamasa Nakiri VG-5 170 mm

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm_2

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm_1

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm

Tsunehisa Nakiri AUS-10 Nami 165 mm tradicionalan je japanski nož za pripremu povrća. AUS-10 je nehrđajući čelik s finom oštrinom koju će, zbog tvrdoće (oko 62HRC), zadržati vrlo dugo. Zbog visokog udjela kroma i posljedično dobre otpornosti na koroziju, održavanje noža bit će vrlo jednostavno.

Tsunehisa Nakiri AUS-10 Nami 165 mm tradicionalan je japanski nož za pripremu povrća. AUS-10 je nehrđajući čelik s finom oštrinom koju će, zbog tvrdoće (oko 62HRC), zadržati vrlo dugo. Zbog visokog udjela kroma i posljedično dobre otpornosti na koroziju, održavanje noža bit će vrlo jednostavno.

Tsunehisa Nakiri AUS-10 Nami 165 mm

Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm - Visok kapacitet SRS13 prašnog čelika, čist japanski dizajn, jednostavno održavanje i pristupačna cijena, prijazna prema vašem novčaniku. Ovaj je nakiri dobro sklopljen posao.

Niti jedno povrće ne može se suprostaviti iznimno oštrim i tvrdim (64 HRC!) Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm. Zbog širokog profila i tankog konkavnog oštrenja, oštrica je vrhunska pri pripremi svih vrsta povrća. Savršen odabir za ljetne salate! 🥗 Zahvaljujući minimalističkom japanskom dizajnu, ovaj iznimno lagani nož nikada neće izaći iz mode. Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm. Nova klasika.

Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm

Tsunehisa AUS-8 Nakiri Tsuchime 165 mm_1

Tsunehisa AUS-8 Nakiri Tsuchime 165 mm

Tojiro Nakiri Damascus 165 mm_1

Tojiro Nakiri Damascus 165 mm

Etsu Village Nakiri Hammered Mahagony 165 mm_2

Etsu Village Nakiri Hammered Mahagony 165 mm_1

Etsu Village Nakiri Hammered Mahagony 165 mm

Mcusta Damask Classic D Nakiri 165 mm_1

Mcusta Damask Classic D Nakiri 165 mm

Tojiro VG-10 Nakiri Hammered 165 mm_2

Tojiro VG-10 Nakiri Hammered 165 mm_1

Tojiro VG-10 Nakiri Hammered 165 mm

Mcusta Nakiri Hybrid Splash Damascus 165 mm_1

Mcusta Nakiri Hybrid Splash Damascus 165 mm

Mcusta Nakiri Supreme Hammered 165 mm_1

Mcusta Nakiri Supreme Hammered 165 mm

ZDP-189 Nakiri Black 160 mm

ZDP-189 Nakiri Black 160 mm

Rasprodano

ZDP-189 Nakiri Black 160 mm

Rasprodano

Kajiwara Nakiri Aogami #1 Kuro-uchi 165 mm_2

Kajiwara Nakiri Aogami #1 Kuro-uchi 165 mm_1

Rasprodano

Kajiwara Nakiri Aogami #1 Kuro-uchi 165 mm

Rasprodano

Kurosaki Nakiri Fujin je nož talentiranog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica ima jedinstven izgled, jer spaja delikatni migaki s unikatnim tsuchime uzorkom. Jedinstvena kovana površina noža prekrasno odražava bit oluje, dajući mu dinamičan izgled i dašak elementarne snage. Kolekcionarski komad ograničenog izdanja!

Kurosaki Nakiri Fujin je nož talentiranog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica ima jedinstven izgled, jer spaja delikatni migaki s unikatnim tsuchime uzorkom. Jedinstvena kovana površina noža prekrasno odražava bit oluje, dajući mu dinamičan izgled i dašak elementarne snage. Kolekcionarski komad ograničenog izdanja!

Rasprodano

Yu Kurosaki Nakiri Fujin SG2 160 mm

Rasprodano

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm_2

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm_1

Rasprodano

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm

Rasprodano

1
2