Santoku

Santoku je svestran kuhinjski nož koji će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Oblik santoku će odlično služiti svima koji traže manji svestran nož, prije svega, za pripremu povrća. Nož će doći do izražaja kod svih vrsta sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj daski. Možda će mu nedostajati koji centimetar dužine kod rezanja velikih komada mesa.

Riječ Santoku znači » nož triju vrlina«. San je u prijevodu broj tri, što znači da nož možemo upotrebljavati za pripremu povrća, ribe i mesa. Santoku je ponegdje u Europi poznat i pod imenom santuko, dok je njegovo puno ime je santoku-bocho ili bukabocho.

  • ​
  • 1
  • 2
  • 3
  • ​