Noževi za povrće

Nakiri ili usuba su japanski noževi za rezanje povrća. Za domaću te profesionalnu upotrebu, nezamjenjiv za ljubitelje povrća.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 200 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i vještine kovanja noževa koja prelazi iz generacije u generaciju majstora iz kovačnice Suncraft. ZDP-189 čelični noževi iznimno su rijetki i proizvodi ih Suncraft posebno za OštarRub.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 170 mm

325.00 €

Shibamasa Nakiri VG-5 170 mm

100.00 €

Prikaz lijeve strane Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm, s detaljima oštrice i drške od palisandra i cedrovine.

Prikaz desne strane Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm, s drškom od palisandra i cedrovine, ističući elegantnu izradu.

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/Osmerokutna]

145.00 €

MAC Nakiri tradicionalni je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Oštrica je izrađena od MAC molibdenskog čelika te je zbog izuzetne otpornosti na koroziju jednostavna za upotrebu. Nož ima ergonomski oblikovanu dršku izrađenu od laminiranog palisandera, koju karakterizira izvrsna tvrdoća i izdržljivost.

MAC Nakiri 165 mm

80.00 €

Tojiro Basic Nakiri VG-10 165 mm

55.00 €

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Takefu 165 mm_1

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Magnolija]

110.00 €

Tojiro Nakiri DP Hammered 165 mm

125.00 €

Etsu Village Nakiri Damascus Black 165 mm

165.00 €

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 180 mm

160.00 €

Tsunehisa Nakiri Shirogami #2 Cherry 165 mm

175.00 €

Etsu Village Nakiri Hammered Wide 165 mm

165.00 €

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160 mm

145.00 €

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Takefu 165 mm - OŠTRICA_1

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

90.00 €

Tsunehisa Nakiri Damascus Tsuchime Oak 165 mm

185.00 €

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm

350.00 €

Hinokuni Shirokuro Chuka Shirogami #1 180 mm

330.00 €

Tojiro Nakiri Damascus 165 mm

167.00 €

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165 mm - OŠTRICA

160.00 €

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, nasljednik majstora Katsushigeja Anryuja, stoga je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

200.00 €

Kakugata Usuba iskovana je od Shirogami #1 čelika - jednog od najčišćih i najtradicionalnijih čelika. S ručno izrezbarenim kanjijem i tipičnom japanskom drškom od drva magnolije s prstenom od roga vodenog bivola, ovaj minimalistički nož za povrće nosi karakteristike tradicionalnih japanskih noževa koji su nam najdraži.

Tojiro Kakugata Usuba Shirogami #1 180 mm [Buffalo]

130.00 €

Tojiro Kakugata Usuba Shirogami #1 195 mm [Buffalo]

160.00 €

Nigara Kiritsuke-Nakiri SG2 Tsuchime Maplewood 180 mm

480.00 €

Hinokuni Nakiri Shirogami #1 240 mm

225.00 €

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210 mm - OŠTRICA

195.00 €

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 195 mm - OŠTRICA

175.00 €

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180 mm - OŠTRICA

155.00 €

Tsunehisa Nakiri AUS-10 Nami 165 mm

230.00 €

Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm

170.00 €

Miki Usuba Shirogami #2 165 mm

205.00 €

Miki Kamagata Usuba Shirogami #2 180 mm

245.00 €

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Kyusyu 170 mm - OŠTRICA_1

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

80.00 €

Hokiyama Kakugata-Usuba 165 mm

180.00 €

Mcusta Damask Classic D Nakiri 165 mm

180.00 €

AUS-8 Tsunehisa Usuba 165 mm

220.00 €

Tojiro VG-10 Nakiri Hammered 165 mm

170.00 €

Mcusta Nakiri Hybrid Splash Damascus 165 mm

215.00 €

Mcusta Nakiri Supreme Hammered 165 mm

255.00 €

Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm

150.00 €

Senzo Classic Nakiri 170 mm

195.00 €

Kotetsu VG-10 Damascus Nakiri 160 mm je nož za povrće s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od tikovine. Oduševit će sve ljubitelje jela od povrća koji cijene i estetski oblikovane kuhinjske posuđe. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Rasprodano

Kotetsu Nakiri VG-10 Damascus 160 mm

190.00 €

Rasprodano

set za oštrenje, vodobrusni kamen SharpEdge OstarRub, santoku japanski nož

Rasprodano

set za oštrenje, vodobrusni kamen SharpEdge OstarRub, nakiri japanski nož

Rasprodano

Fina Oštrina II [SET] [magnolija]

od 148.75 € 175.00 €

Rasprodano

Ova oštrica Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar] iz kovačnice Yoshida Hamono ima drško od palisandra i drva cedrovine. Oštricu možete nabaviti također bez drške. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64 HRC, jednostavna za brušenje. Ima razvijenu tamnu patinu koja štiti oštricu.

Rasprodano

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/ovalna]

140.00 €

Rasprodano

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - octagon_2

Rasprodano

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - octagon

170.00 €

Rasprodano

Rasprodano

Tojiro Zen Nakiri 165 mm

115.00 €

Rasprodano

Tamahagane San Nakiri 180 mm je japanski nož za rezanje povrća. Nož će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Za domaću te profesionalnu upotrebu, nezamjenjiv za ljubitelje povrća. Noževe Tamahagane izrađuju u Nigati u Japanu, u regiji poznatoj po proizvodima od čelika. Napravljeni su na tradicionalan način uz upotrebu moderne tehnologije.

Rasprodano

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm

155.00 €

Rasprodano

Nakiri OštarRub SharpEdge set za oštrenje kameni za oštrenje granulacija 1000 3000

Rasprodano

funayuki santoku SharpEdge set za oštrenje kameni za oštrenje granulacija 1000 3000 i santoku nož

Rasprodano

Fina Oštrina I [SET] [magnolija]

od 138.55 € 163.00 €

Rasprodano

Rasprodano

Tojiro Usuba Left 165 mm

165.00 €

Rasprodano

Kotetsu VG-10 Damascus Nakiri 160 mm je nož za povrće s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od pakka drva. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Rasprodano

Kotetsu Nakiri VG-10 Damascus 160 mm [pakka wood]

200.00 €

Rasprodano