Kiritsuke
Kiritsuke je višenamjenski japanski kuhinjski nož. Oblik njegove oštrice je negdje između usube i yanagibe. Namijenjen je iskusnim kuharima koji znaju uporabljati japanske noževe.
- ←
- →
- Po modelu +-
- Po upotrebi +-
-
Po proizvođaču
+-
- Harukaze
- Hideo Kitaoka
- Hokiyama
- Ikeuchi Hamono
- Kanekoma
- Kato
- Kei Kobayashi
- Kruška Forge
- Kunio Masutani
- MAC
- Makoto Kurosaki
- Mcusta Zanmai
- Mcusta Zanmai - džepni
- Misuzu
- Sakai Kikumori
- Sakai Takayuki
- Shiro Kamo
- Sukenari
- Suncraft
- Takamura Hamono
- Takeshi Saji
- Tamahagane
- Tanaka
- Tojiro
- Tsunehisa
- Yoshida Hamono
- Yu Kurosaki
- Čelik +-