Čestitamo! Vaša narudžba ispunjava uvjete za besplatnu dostavu! Još 300 € do besplatne poštarine!

★★★★★ 4.9/5 ocena

Japanski noževi

Nož je, bez sumnje, najvažnije pomagalo u vašoj kuhinji. Kvalitetan, oštar nož spada u svaku kuhinju. Pored vrhunskih procesa koji su upotrebljeni prilikom njihove izrade, se japanski noževi odlikuju po nevjerojatnoj oštrini koja traje duže vremena nego kod ostalih noževa.

Dodatna ponuda: servis noževa, graviranje, poklon bon.
Pročitajte više o japanskim noževima.

Svestrani noževi

Noževi za povrće

Noževi za meso

Bura - Noževi za pršut

Noževi za ribu

Mali kuhinjski noževi

SG2 Bura nož za pršut 300 mm_2

SG2 Bura nož za pršut 300 mm_1

SG2 Bura nož za pršut 300 mm

Senzo Bunka AUS-10 165 mm

Senzo Bunka AUS-10 165 mm

Senzo Bunka AUS-10 165 mm

ZDP-189 Bunka Black 190 mm_2

ZDP-189 Bunka Black 190 mm_1

ZDP-189 Bunka Black 190 mm

ZDP-189 Santoku Black 180 mm_2

ZDP-189 Santoku Black 180 mm_1

ZDP-189 Santoku Black 180 mm

Mcusta Zanmai Sujihiki VG-10 Black Damascus japanski je nož namijenjen za rezanje tankih kriški mesa i ribe. Tvrda jezgra od nehrđajućeg VG-10 čelika (61 HRC) s san-mai laminacijom s mekšim čelikom čini 33 sloja čelika, vidljiva u crnom damast uzorku. Nož ima crnu zapadnjačku dršku od pakka drva s mozaičkom zakovicom.

Mcusta Zanmai Sujihiki VG-10 Black Damascus japanski je nož namijenjen za rezanje tankih kriški mesa i ribe. Tvrda jezgra od nehrđajućeg VG-10 čelika (61 HRC) s san-mai laminacijom s mekšim čelikom čini 33 sloja čelika, vidljiva u crnom damast uzorku. Nož ima crnu zapadnjačku dršku od pakka drva s mozaičkom zakovicom.

Uštedi 20%

Mcusta Slicer VG-10 Black Damascus 270 mm

232.00 € 290.00 €

Tsunehisa Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm

Tsunehisa Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm

Tsunehisa Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135 mm_2

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135 mm_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135 mm

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm_2

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm_1

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm

Tojiro Petty Reppu SG2 150 mm nož s vrhunskim SG2 praškastim čelikom i drškom od tikovine, idealan za precizno rezanje i manje kuhinjske zadatke.

Tojiro Petty Reppu SG2 150 mm nož s vrhunskim SG2 praškastim čelikom i drškom od tikovine, idealan za precizno rezanje i manje kuhinjske zadatke.

Tojiro Kiritsuke Petty Reppu SG2 150 mm

SG2 Bunka Matte 200 mm_2

SG2 Bunka Matte 200 mm_1

SG2 Bunka Matte 200 mm

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm_2

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm_1

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm

Kotetsu Sujihiki VG-10 Damascus 240 mm je nož za rezanje ribe i mesa s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od pakka drva. Oduševit će svakega koji cijene i estetski oblikovana kuhinjska pomagala. Duga i uska oštrica oblikovana je za rezanje ribe i mesa bez kostiju ili za filetiranje i odstranjivanje kože, jer već jednim potezom precizno odrežemo što želimo. Odabir čelika omogućuje jednostavno brušenje.

Kotetsu Sujihiki VG-10 Damascus 240 mm je nož za rezanje ribe i mesa s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od pakka drva. Oduševit će svakega koji cijene i estetski oblikovana kuhinjska pomagala. Duga i uska oštrica oblikovana je za rezanje ribe i mesa bez kostiju ili za filetiranje i odstranjivanje kože, jer već jednim potezom precizno odrežemo što želimo. Odabir čelika omogućuje jednostavno brušenje.

Kotetsu Sujihiki VG-10 Damascus 240 mm [pakka wood]

Kotetsu VG-10 Damascus Petty 150 mm je mali nož s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od pakka drva. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu VG-10 Damascus Petty 150 mm je mali nož s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od pakka drva. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu Petty VG-10 Damascus 150 mm [pakka wood]

Nigara Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Jezgra od nehrđajućeg čelika VG-10 garancija je za dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje. Iznimne karakteristike i izgled noža nadopunjuje drška japanskog tipa (Wa), izrađena od luksuzne ebanovine.

Nigara Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Jezgra od nehrđajućeg čelika VG-10 garancija je za dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje. Iznimne karakteristike i izgled noža nadopunjuje drška japanskog tipa (Wa), izrađena od luksuzne ebanovine.

Nigara Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm nož s elegantnim migaki finišom i zaobljenim trbuhom za svestrane zadatke u kuhinji.

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm nož s elegantnim migaki finišom i zaobljenim trbuhom za svestrane zadatke u kuhinji.

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm

Hokiyama Bunka AS Kuro-uchi Tsuchime 170 mm

Hokiyama Bunka AS Kuro-uchi Tsuchime 170 mm

Hokiyama Bunka AS Kuro-uchi Tsuchime 170 mm

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135 mm_2

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135 mm_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135 mm

Senzo Santoku Entrée 165 mm_2

Senzo Santoku Entrée 165 mm_1

Senzo Santoku Entrée 165 mm

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 200 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i vještine kovanja noževa koja prelazi iz generacije u generaciju majstora iz kovačnice Suncraft. ZDP-189 čelični noževi iznimno su rijetki i proizvodi ih Suncraft posebno za OštarRub.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 200 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i vještine kovanja noževa koja prelazi iz generacije u generaciju majstora iz kovačnice Suncraft. ZDP-189 čelični noževi iznimno su rijetki i proizvodi ih Suncraft posebno za OštarRub.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 170 mm

Ova oštrica iz kovačnice Yoshida Hamono ima drško od palisandra i drva cedrovine. Oštricu možete nabaviti također bez drške. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64 HRC, jednostavna za brušenje. Izvrsno će poslužiti za filetiranje male ribe, sjeckanje začinskog bilja, pripremu manjih količina povrća,...

Ova oštrica iz kovačnice Yoshida Hamono ima drško od palisandra i drva cedrovine. Oštricu možete nabaviti također bez drške. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64 HRC, jednostavna za brušenje. Izvrsno će poslužiti za filetiranje male ribe, sjeckanje začinskog bilja, pripremu manjih količina povrća,...

Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm [Rosewood-Cedar/Osmerokutna]

Kiritsuke je višenamjenski japanski kuhinjski nož. Oblik njegove oštrice je negdje između usube i yanagibe. Namijenjen je iskusnim kuharima koji znaju uporabljati japanske noževe. Nož se proizvodi u kovačnici Yoshida Hamono u Japanu, obiteljskoj tvrtki s dugogodišnjom tradicijom ručno izrade vrhunskih alata.

Kiritsuke je višenamjenski japanski kuhinjski nož. Oblik njegove oštrice je negdje između usube i yanagibe. Namijenjen je iskusnim kuharima koji znaju uporabljati japanske noževe. Nož se proizvodi u kovačnici Yoshida Hamono u Japanu, obiteljskoj tvrtki s dugogodišnjom tradicijom ručno izrade vrhunskih alata.

ZDP-189 Kiritsuke 240 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm_2

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm_1

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm

Tojiro Bunka Reppu SG2 170 mm nož s elegantnim SG2 prašnim čelikom i drvenom japanskom drškom od tikovine, idealan za svestrane kuhinjske zadatke.

Tojiro Bunka Reppu SG2 170 mm nož s elegantnim SG2 prašnim čelikom i drvenom japanskom drškom od tikovine, idealan za svestrane kuhinjske zadatke.

Tojiro Bunka Reppu SG2 170 mm

SG2 Wide Petty Matte 140 mm_1

SG2 Wide Petty Matte 140 mm

Harukaze Gyuto Cherry 210 mm_2

Harukaze Gyuto Cherry 210 mm_1

Tsunehisa Gyuto Aogami Super Cherry 210 mm

Nož Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm izvrstan je odabir za sve profesionalne kuhare i kuhare u duši koji vole noževe koji dugo zadržavaju svoju oštrinu, izuzetno su oštri, a pritom su laki za održavanje. Tradicionalni japanski minimalistički izgled oštrice savršeno nadopunjuje elegantna Urushi Flame hrastova drška.

Nož Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm izvrstan je odabir za sve profesionalne kuhare i kuhare u duši koji vole noževe koji dugo zadržavaju svoju oštrinu, izuzetno su oštri, a pritom su laki za održavanje. Tradicionalni japanski minimalistički izgled oštrice savršeno nadopunjuje elegantna Urushi Flame hrastova drška.

Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm [Hrast]

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210 mm

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210 mm

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210 mm

Bunka Black Damascus 200 mm_2

Bunka Black Damascus 200 mm_1

Bunka Black Damascus 200 mm

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210 mm_2

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210 mm_1

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210 mm

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm je nož s iznimnim omjerom između kvalitete i cijene. Ima sve karakteristike japanskog noža: nehrđajući čelik, svestrani oblik oštrice, kasumi završetak i finu oštrinu koja će biti dorasla svakom zadatku u kuhinji. Oštrica je iznimno tanka, stoga će bez teškoća kliziti kroz namirnice.

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm je nož s iznimnim omjerom između kvalitete i cijene. Ima sve karakteristike japanskog noža: nehrđajući čelik, svestrani oblik oštrice, kasumi završetak i finu oštrinu koja će biti dorasla svakom zadatku u kuhinji. Oštrica je iznimno tanka, stoga će bez teškoća kliziti kroz namirnice.

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm

Tojiro Nakiri DP Hammered 165 mm_1

Tojiro Nakiri DP Hammered 165 mm

Higonokami džepni nož SILVER 65 mm_2 Higonokami je najpoznatiji japanski džepni nož. Oblik noža sliči obliku katane, a to nije slučajnost već povezanost sa samurajskom tradicijom. Srce noža je SK-5 čelik, oštrica će nakon određenog vremena dobiti malo patine.

Higonokami džepni nož SILVER 65 mm_1 Higonokami je najpoznatiji japanski džepni nož. Oblik noža sliči obliku katane, a to nije slučajnost već povezanost sa samurajskom tradicijom. Srce noža je SK-5 čelik, oštrica će nakon određenog vremena dobiti malo patine.

Higonokami džepni nož SILVER 65 mm

Tamahagane vilica za meso 285 mm

Tamahagane vilica za meso 285 mm

Novo

Tamahagane vilica za meso 285 mm

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

Anryu Santoku Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

Anryu Santoku Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

Novo

Anryu Santoku Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

Kurogane Ko-bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm - OŠTRICA

Kurogane Ko-bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm - OŠTRICA

Novo

Kurogane Ko-bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm - OŠTRICA

Kurogane Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Kurogane Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Novo

Kurogane Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Novo

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - OŠTRICA

Tsukasa Bunka Shirogami #2 Oak 180 mm_2

Tsukasa Bunka Shirogami #2 Oak 180 mm_1

Tsukasa Bunka Shirogami #2 Oak 180 mm

Tsunehisa Gyuto VG-10 Damascus Brown 210 mm_1

Tsunehisa Gyuto VG-10 Damascus Brown 210 mm

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm_2

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm_1

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm

ZDP-189 Bura nož za pršut 300 mm_2

ZDP-189 Bura nož za pršut 300 mm_1

ZDP-189 Bura nož za pršut 300 mm

SG2 Bunka Matte 165 mm [saya uključena]_2

SG2 Bunka Matte 165 mm [saya uključena]_3

SG2 Bunka Matte 165 mm

Prikaz lijeve strane Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm, s detaljima oštrice i drške od palisandra i cedrovine.

Prikaz desne strane Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm, s drškom od palisandra i cedrovine, ističući elegantnu izradu.

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/Osmerokutna]

Santoku Funayuki je svestrani kuhinjski nož koji će zablistati u svim vrstama sjeckanja i rezanja. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64,7 HRC, jednostavna za brušenje i malo zahtjevnija za održavanje. Tradicionalna japanska (wa) drška izrađena je od temnog palisandera i ima prsten od drva cedrovine.

Santoku Funayuki je svestrani kuhinjski nož koji će zablistati u svim vrstama sjeckanja i rezanja. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64,7 HRC, jednostavna za brušenje i malo zahtjevnija za održavanje. Tradicionalna japanska (wa) drška izrađena je od temnog palisandera i ima prsten od drva cedrovine.

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155mm [Rosewood-Cedar/Osmerokutna]

Tsunehisa Gyuto Shirogami #2 Cherry 210 mm_2

Tsunehisa Gyuto Shirogami #2 Cherry 210 mm_1

Tsunehisa Gyuto Shirogami #2 Cherry 210 mm

[SET ] Mcusta Meat Master [slicer + boning]

Vrhunski set noževa, koji je ekskluzivno za OsterRob sastavila kovačnica Mcusta Zanmai. Karakteristike svakog noža smo pažljivo odabrali, s ciljem da ljubiteljima mesa ponudimo izvrstan set noževa za meso po pristupačnoj cijeni. Set uključuje slicer i boning nož - za pripremu ribe i mesa. Dostupni su u kompletu ili odvojeno.

Uštedi 15%

[SET ] Mcusta Meat Master [slicer + boning]

433.50 € 510.00 €

1
2
3
…
19