Petty Hammered Finish 105 mm – OstarRub
Petty Hammered Finish 105 mm
75,00 €

Ikeuchi Hamono

Petty Hammered Finish 105 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Jednostrano brušen petty majstora Ikeuchi Hamona. Prikladan za sve manje kuhinjske poslove kao što su obrezivanje, guljenje… Nož je kovan od Shirogami čelika (white steel 2) s vidljivim tragovima čekića i s kuro-uchi zaštitnom patinom. Brušen je jednostrano za dešnjake. Oštrica, tvrdoće 61 – 62 HRC, namijenjena je zahtjevnijem korisniku koji će znati rukovati njime i brinuti o njemu. Drška je od drveta magnolije s plastičnim obručem. Oštrica može dobiti patinu.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Petty
Čelik: White Steel 2
Tvrdoća (HRC): 61-62
Ukupna duljina: 227 mm
Duljina oštrice:
105 mm
Širina oštrice:
28,5 mm
Debljina oštrice: 2,5 mm
Težina: 70 g
Duljina drške: 115 mm
Tip drške / drvo:
Japanska / Magnolija
Kovač: Ikeuchi Hamono

 

Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju nejčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.