Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 240 mm - OŠTRICA – OstarRub
Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 240 mm - OŠTRICA
Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 240 mm - OŠTRICA
270.00 €

Hokiyama

Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 240 mm - OŠTRICA

Plaćanje i dostava

 >> Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

>> Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

❗️Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte. Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.

❗️U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike +386 31 633 125.

NAČIN PLAĆANJA 

Svoju web narudžbu na ostarrub.com možete platiti:

  • gotovinom pri preuzimanju
  • uplatom na račun upravitelja web trgovine
  • kreditnim karticama (Visa, Mastercard)
  • plaćanjem putem ApplePay-a
  • plaćanjem putem Paypal-a
  • račun možete platiti i osobno, odlučite li se za preuzimanje proizvoda u trgovini

DOSTAVLJAČKA SLUŽBA GLS

Dostavljačka služba GLS isporučuje proizvode 1 - 2 radnog dana nakon preuzimanja paketa u našem centralnom skladištu. Isporuku paketa ćemo potvrditi e-poštom, uključujući broj paketa, kontakt na info liniju dostavljačke službe GLS i link za praćenje dostavljačke službe, gdje možete pratiti putovanje paketa k Vama.

Dostavljač će isporučiti pošiljku na navedenu adresu dostave radnim danom od 8 do 18 sati. Preporučujemo da upišete adresu za dostavu prilikom naručivanja, na kojoj ćete biti prisutni u trenutku dostave, dostavljači GLS će Vam dostaviti pošiljku na bilo koje mjesto, naravno i na posao.

Dostavljači službe GLS kontaktiraju s kupcima telefonom na dan dostave u jutarnjim satima, kako bi se s Vama dogovorili o mjestu i vremenu isporuke. U slučaju, da nakon telefonskog razgovora ne možete biti prisutni na dogovorenoj adresi, dostavljačka služba će pokušati isporučiti paket sljedećeg radnog dana. Ako ni tada ne možete biti prisutni, pošiljka će biti vraćena u centralno skladište, a narudžba će biti otkazana. Želimo Vas unaprijed upozoriti da ne možemo utjecati na točno vrijeme isporuke. Točno vrijeme isporuke se može dogovoriti izravno s dostavljačem na dan isporuke.

DOSTAVA NA OTOKE

Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.

Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.

Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@osterrob.si

CIJENE

Online cijena vrijedi za sve kupce web trgovine ostarrub.com. Cijene važe od trenutka predaje narudžbe. Sve cijene u internetnoj trgovini su navedene u eurima i uključuju PDV, osim ako nije izričito napisano drugačije. Cijene ne sadrže troškove dostave. Cijene vrijede samo za elektroničku narudžbu proizvoda putem internet trgovine. Kupoprodajni ugovor je sklopljen u trenutku kad prodavač potvrdi narudžbu (kupac primi poruku o statusu »Narudžba potvrđena«). Od tog trenutka su sve cijene i ostali uvjeti fiksirani i važe za obje strane, kupca i prodavača.

    Najbolje koristiti za

    vegetablesmeatfish

    (pritisni ikonu za više noževa)

    OŠTRICA (bez priložene drške)

    Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus, duljine 240 mm, svestrani je japanski kuhinjski nož kojim se tradicionalno koristi samo glavni sushichef u restoranu. No, ne brinite, nećemo nikome reći, ako ga koristite kod kuće. Ipak, sakrijte ga kada ugostite sushi chefa kako ne bi bilo čudnih pogleda.

    Ovu su oštricu iz serije AUS-10 Damascus ekskluzivno za nas iskovali u kovačnici Hokiyama. Ispunjava sve zahtjeve vrhunskog japanskog noža. Damaščanski uzorak, udarni otisci čekića, nehrđajući AUS-10 čelik i oštrica, polirana do visokog sjaja. Pravi ljepotan!

    OBLIK OŠTRICE:
    Kiritsuke noževi su u prošlosti bili namijenjeni samo glavnom suši chefu. Iako je profil oštrice nešto ravniji nego kod Gyuto noževa, još se uvijek radi o višenamjenskom nožu, prikladnom za svakodnevnu upotrebu, jer je dužina oštrice od 240 mm optimalna za sjeckanje povrća i rezanje većih komada mesa i ribe.

    DRŠKA:
    Ovaj nož nema namještenu dršku. Ovo je izvrsna prilika za sve one koji bi željeli namjestiti svoju dršku. Ako nemate svoje drške, pretražite našu ponudu japanskih drški te sami sastavite kombinaciju koja Vam najviše odgovara. Ako želite da Vam mi namjestimo dršku na oštricu, pri predaji oštrice u košaricu, označite montaža japanske drške na odabranu oštricu.

    ČELIK:
    Jezgra noža izrađena je od nehrđajućeg čelika AUS-10, tvrtke Aichi Steel, tvrdoće 62 HRC. Zbog visokog udjela kroma (Cr) čelik AUS-10 iznimno je otporan na hrđanje.

    LAMINACIJA:
    Jezgra oštrice, iskovana od tvrdog AUS-10 čelika, obavijena je u dva sloja mekšeg čelika. Takva tehnika kovanja noževa, koju nazivamo san-mai, čini oštricu savitljivijom. Na taj je način od vanjskih utjecaja kao što su razna oštećenja, zaštićena tvrđa i nešto osjetljivija jezgra.

    GEOMETRIJA OŠTRICE:
    Nož je dvostrano brušen (simetrično).

    ZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE
    Oštricu krasi kombinacija damaščanskog uzorka i tragovi čekića (tsuchime). Potpis kovača – kanji, ručno je uklesan u tsuchime uzorak koji se u donjem dijelu preoblikuje u prelijep damaščanski završni izgled.

    O kovačnici Hokiyama:

    Hokiyama je vodeća kovačnica u perfekturi Kochi u Japanu. Poznata je po najboljoj kvaliteti te tradiciji izrade noževa već više od 800 godina. Očuvali su ručni rad i tradicionalan majstorski obrt koji se prenosi iz generacije u generaciju, ali istovremeno streme ka novom znanju i inovacijama. Usprkos tome da izrađuju noževe po tradicionalnim metodama, slijede i modernim tehnološkim smjernicama na području metalurgije, obrade materijala i postupaka proizvodnih procesa. Kod Hokiyami se, dakle, radi o spajanju tradicije (土佐一), inovacije (無限) i upotrebljivosti (左近).

    Specifikacije:

    Oblik oštrice: Kiritsuke
    Čelik: AUS-10
    Sastav: San-mai / V-edge / tsuchime & damask
    Tvrdoća (HRC): 62
    Ukupna duljina: 334 mm
    Duljina oštrice:
    240 mm
    Širina oštrice:
    47 mm
    Debljina oštrice: 2 mm
    Težina: 130 g
    Preporučena veličina ručke: M/L
    Kovač: Hokiyama
    Mjesto kovača: TOSA / Kōchi Prefektura / Japan

    *Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.*

    UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

    • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
    • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
    • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

    UPOTREBA & NJEGA:

    • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
    • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
    • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
    • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
    • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

    👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.

    *Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.*

    UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

    • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
    • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
    • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

    UPOTREBA & NJEGA:

    • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
    • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
    • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
    • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
    • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

    👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.