UNIVERZALCI!
Uštedite 20%
Svestrani noževi
Višenamjenski nož je daleko najkorisniji kuhinjski alat. Birati možete između gyuta, santokua ili bunke. Svaki ima svoje posebnosti i prednosti.
Ukratko: gyuto je najbolji za rezanje mesa, bunka za preciznu obradu namirnica, a santoku se najbolje snađe s povrćem.
univerzalci!
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Hoćete li odabrati gyuto, santoku ili bunku?
SANTOKU
Originalni japanski višenamjenski nož. Najčešći nož u japanskim domaćim kuhinjama.
Izvrstan za sve vrste rezanja i sjeckanja na dasci za rezanje. Laka i jednostavna upotreba čak i za neiskusne kuhare.
San znači ''tri'', dakle, ''nož triju vrlina''
- 3 sastojka: meso, riba, povrće
- 3 zadatka: rezanje, sjeckanje i rezanje na kockice
- 3 dijela noža: vršak (precizno rezanje), rezni rub (opće rezanje), peta (robusni radovi)
GYUTO
Najsvestraniji kuhinjski nož! Japanska varijanta “Chef’s knife” noža. Gyuto je tanji i lakši od zapadnjačkih noževa. Stoga je okretniji i precizniji.
Prvotno je bio dizajniran za rezanje govedine. Doslovno znači »kravlji mač«.
Podupire sve tehnike pripreme hrane: rezanje, sjeckanje, julienne… Izvrstan za rezanje mesa, sjeckanje češnjaka i pripremu povrća.
- Raspon dužine oštrice: 150-390 mm
- Odabir za amaterske kuhare: 210 mm
- Odabir za profesionalne kuhare: 240 mm
BUNKA
Oblik oštrice (K-tip) iskazuje počast samurajskoj tradiciji.
Svestrana upotreba za amaterske i profesionalne kuhare. Bunka na japanskom znači ''kultura''.
Karakteristike: široka oštrica, trbuh nije zakrivljen, šiljasti završetak (''K-tip'')
Bunka je prikladna za sve tehnike rezanja! Za sjeckanje povrća, za rezanje mesa i ribe te za finije tehnike: sitno sjeckanje, chiffonade, julienne …
Poklon bon
Kupujete poklon, ali niste sigurni koji biste nož odabrali? Mi imamo rješenje! Sada možete pokloniti i poklon bon u bilo kojem iznosu! 🎁