UNIVERZALCI!

Uštedite 20%

Svestrani noževi

Višenamjenski nož je daleko najkorisniji kuhinjski alat. Birati možete između gyuta, santokua ili bunke. Svaki ima svoje posebnosti i prednosti. 

Ukratko: gyuto je najbolji za rezanje mesa, bunka za preciznu obradu namirnica, a santoku se najbolje snađe s povrćem.

Univerzalci!

→ GYUTO

→ SANTOKU

→ BUNKA

univerzalci!

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Your product's name

$19.99

Hoćete li odabrati gyuto, santoku ili bunku?

SANTOKU

Originalni japanski višenamjenski nož. Najčešći nož u japanskim domaćim kuhinjama.

Izvrstan za sve vrste rezanja i sjeckanja na dasci za rezanje. Laka i jednostavna upotreba čak i za neiskusne kuhare.

San znači ''tri'', dakle, ''nož triju vrlina''

  • 3 sastojka: meso, riba, povrće
  • 3 zadatka: rezanje, sjeckanje i rezanje na kockice
  • 3 dijela noža: vršak (precizno rezanje), rezni rub (opće rezanje), peta (robusni radovi)
santoku noževi

GYUTO

Najsvestraniji kuhinjski nož! Japanska varijanta “Chef’s knife” noža. Gyuto je tanji i lakši od zapadnjačkih noževa. Stoga je okretniji i precizniji.

Prvotno je bio dizajniran za rezanje govedine. Doslovno znači »kravlji mač«.

Podupire sve tehnike pripreme hrane: rezanje, sjeckanje, julienne… Izvrstan za rezanje mesa, sjeckanje češnjaka i pripremu povrća.

  • Raspon dužine oštrice: 150-390 mm
  • Odabir za amaterske kuhare: 210 mm
  • Odabir za profesionalne kuhare: 240 mm
gyuto noževi

BUNKA

Oblik oštrice (K-tip) iskazuje počast samurajskoj tradiciji.

Svestrana upotreba za amaterske i profesionalne kuhare. Bunka na japanskom znači ''kultura''.

Karakteristike: široka oštrica, trbuh nije zakrivljen, šiljasti završetak (''K-tip'')

Bunka je prikladna za sve tehnike rezanja! Za sjeckanje povrća, za rezanje mesa i ribe te za finije tehnike: sitno sjeckanje, chiffonade, julienne …

bunka noževi

KVIZ

Ne možete se odlučiti koji je kuhinjski nož najprikladniji za vas? Budite bez brige, za vas smo pripremili kratak kviz koji će vas dovesti do pravog noža.

→ Kliknite ovdje i riješite kviz

ČLANCI

Još ste uvijek u dilemi? Možete pročitati naše članke o različitim tipovima oštrica i njihovim namjenama.

→ Pretražite sadržaje

PITANJA

Pišite na info@ostarrub.com ili nazovite +386 31 633 125 za pomoć pri kupnji!

→ Kontakt

BRZA DOSTAVA

Dostava GSL-om za 1 do 2 radna dana. Besplatna dostava za kupnju iznad 300 €.

→ Dostava

Poklon bon

Kupujete poklon, ali niste sigurni koji biste nož odabrali? Mi imamo rješenje! Sada možete pokloniti i poklon bon u bilo kojem iznosu! 🎁

Poklon bon