Noževi za sushi
U ovoj ćete kolekciji pronaći yanagiba noževe, idealne za precizno rezanje sašimija, deba noževe za filetiranje i uklanjanje kostiju iz ribe te usuba noževe za pripremu povrća i rezanje katsuramuki tehnikom. Ovi su noževi savršeni za pripremu sušija, nigirija i maki roladica jer pružaju preciznost i oštrinu što je bitno kod pripreme sirove ribe.