Aogami #1

Ako pročišćenom shirogami čeliku dodamo krom (Cr) i volfram (W) dobijemo Aogami (= Blue ili plava boja u japanskom). Noževi od takvog čelika zahtijevaju posebnu njegu, nakon svake upotrebe ih moramo dobro obrisati te povremeno nauljiti oštricu. Usprkos tome će s vremenom dobiti patinu.

Sadrži željezo (Fe), ugljik (C od 1,25% do 1,35%), krom (Cr od 0,20% do 0,50%), magnezij (Mg od 0,20% do 0,30%), fosfor (P 0,03% ), sumpor (S 0,004%) i silicij (Si od 0,10% do 0,20%)

61 HRC