Takayuki Shibata

Takayuki Shibata razvio se od prodavača noževa do jednog od najuglednijih japanskih neovisnih proizvođača noževa, poznatog po iznimnim vještinama oštrenja i funkcionalnom dizajnu noževa. Njegova filozofija "Umjetnost iznad ljepote" naglašava korisnost i učinkovitost, a njegov rad cijene profesionalni kuhari i kolekcionari diljem svijeta.