Blue super steel – OstarRub

Blue super steel

Ako pročišćenom white steel čeliku dodamo krom (Cr) i volfram (W) dobijemo blue steel. Radi tih je dodataka ta vrsta čelika postojanija i otpornija na hrđanje, i što je najvažnije, ima bolju »kirenaga«, što u prijevodu znači trajanje oštrine. Noževi od takvog čelika su zbog toga vrlo česti u japanskim restoranima. 

Blue super steel ili aogami super steel - sadrži željezo (Fe), ugljik (C od 1,40% do 1,50%), krom (Cr od 0,30% do 0,50%), magnezij (Mg od 0,20% do 0,30%), molibden (Mo od 0,30% do 0,52%), fosfor (P 0,003%), sumpor (S 0,004%), silicij (Si od 0,10% do 0,20%), volfram (W od 2% do 2,50%) i vanadij (V od 0,30% do 0,50%).

62 - 63 HRC