€ (budget-friendly)(quiz collection)

Unryu Original No. 20

Suehiro Rika 5000

70.00 €

Atoma Diamond plate (dijamantna ploča) granulacije 600 je dijamantna ploča srednje grube granulacije, pogodna za početno oštrenje noževa. Preporučamo je svima vama koji ste već iskusniji brusitelji, ali želite uštedjeti vrijeme pri oštrenju noževa, jer pokupi materijal s oštrice brže od standardnog vodobrusnog kamenja. Izvrsna za korištenje na svim vrstama čelika. Upotrebljava se za mokro brušenje, zato nikad ne upotrebljavajte suhu ploču.

Atoma Diamond ploča za zamjenu 140

85.00 €

Atoma Diamond ploča za zamjenu 400

80.00 €

Atoma Diamond plate granulacije 1200 je dijamantna ploča s finijom granulacijom, pogodna za daljnje oštrenje. Preporučujemo je svima vama koji ste već iskusniji brusitelji, ali želite uštedjeti vrijeme pri oštrenju, jer pokupi materijal brže od standardnog vodobrusnog kamenja. Prikladna za korištenje na svim vrstama čelika.

Atoma Diamond Stone 140

100.00 €

Gravura Sakura

50.00 €

Black Damascus Paring 80 mm

Produženi tečaj pripreme sušija (2)

95.00 €

Tečaj pripreme sušija (1)

80.00 €

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 160 mm

140.00 €

Senzo Universal Petty 135 mm

120.00 €

Senzo Classic Peeling 70 mm

120.00 €

Senzo Classic Gyuto Mini 100 mm

Senzo Classic Nakiri Mini 100 mm

Uštedi 20%

Uštedi 20%

Naniwa Traditional Stone 220 [T-102]

36.00 € 45.00 €

Naniwa Super Stone 12000 [S1]

123.00 €

Tojiro Petty Black Damascus 90 mm

102.00 €

Tojiro Petty Damascus 90 mm

90.00 €

Tojiro Santoku Damascus 165 mm

167.00 €

MAC mali nož PLAVI 125 mm

40.00 €

MAC mali nož ŽUTI 125 mm

40.00 €

SharpEdge Set za brušenje BASIC [1000/3000]

54.75 € 73.00 €

Rasprodano

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm

65.00 €

Rasprodano

[Set] Tojiro Basic VG-10 [santoku + petty]

[Set] Tojiro Basic VG-10 [santoku + petty]

85.00 €

Rasprodano

Tojiro Zen Gyuto 210 mm

128.00 €

Rasprodano

SharpEdge kožna torba za noževe - tamno smeđa [10 džepova]_2

SharpEdge kožna torba za noževe - tamno smeđa [10 džepova]

Rasprodano

Kotetsu VG-10 Damascus Petty 150 mm je mali nož s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od tikovine. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu Petty VG-10 Damascus 150 mm

Rasprodano

SharpEdge plastična zaštita za nož Medium_2

SharpEdge plastična zaštita za nož Medium

6.00 €

Rasprodano

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm

55.00 €

Rasprodano

set za oštrenje, vodobrusni kamen SharpEdge OstarRub, santoku japanski nož

set za oštrenje, vodobrusni kamen SharpEdge OstarRub, nakiri japanski nož

Rasprodano

Fina Oštrina II [SET] [magnolija]

od 148.75 € 175.00 €

Rasprodano

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm

Rasprodano

Veliki keramički štap za brušenje 300 mm_1

Rasprodano

Veliki keramički štap za ravnanje oštrice 300 mm

45.00 €

Rasprodano

Higonokami Kengata žepni nož 75 mm_2 Higonokami je najpoznatiji japanski džepni nož. Oblik noža sliči obliku katane, a to nije slučajnost već povezanost sa samurajskom tradicijom. Srce noža je Shirogami čelik, oštrica će nakon određenog vremena dobiti malo patine.

Higonokami Kengata žepni nož 75 mm_1 Higonokami je najpoznatiji japanski džepni nož. Oblik noža sliči obliku katane, a to nije slučajnost već povezanost sa samurajskom tradicijom. Srce noža je Shirogami čelik, oštrica će nakon određenog vremena dobiti malo patine.

Rasprodano

Higonokami Kengata džepni nož 75 mm

75.00 €

Rasprodano

Ova oštrica Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar] iz kovačnice Yoshida Hamono ima drško od palisandra i drva cedrovine. Oštricu možete nabaviti također bez drške. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64 HRC, jednostavna za brušenje. Ima razvijenu tamnu patinu koja štiti oštricu.

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/ovalna]

140.00 €

Rasprodano

Hokiyama Ko-Deba 120 mm

84.00 € 140.00 €

Rasprodano

SharpEdge vodobrusni kamen 1000/3000

43.00 €

Rasprodano

Etsu Village Gyuto Kokuryu 180 mm

120.00 €

Rasprodano

U Tamahagane torbu možete pohraniti čak 17 noževa te ostali pribor za pripremu hrane. U unutrašnjosti torbe je, naime, 9 odvojenih džepova za veće kuhinjske noževe i 8 odvojenih džepova za manje noževe i ostali pribor (pincete, ljuštilice, špatule, termometre…). Oštrice su dodatno zaštićene jakom zaštitnom mrežom.

Tamahagane torba za noževe velika

95.00 €

Rasprodano

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 Damascus 210 mm_2

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 Damascus 210 mm

148.00 € 185.00 €

Rasprodano

Santoku Funayuki je svestrani kuhinjski nož koji će zablistati u svim vrstama sjeckanja i rezanja. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64,7 HRC, jednostavna za brušenje i malo zahtjevnija za održavanje. Tradicionalna japanska (wa) drška izrađena je od temnog palisandera i ima prsten od drva cedrovine.

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155mm [Rosewood-Cedar/ovalna]

130.00 €

Rasprodano

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 210 mm

140.00 €

Rasprodano

Tojiro Petty DP Hammered 130 mm

80.00 €

Rasprodano

SharpEdge plastična zaštita za nož Large_2

SharpEdge plastična zaštita za nož Large

8.00 €

Rasprodano

Koyo polirna pasta [manji komad]

18.00 €

Rasprodano

Benriner Mandolina Super

55.00 €

Rasprodano

Higonokami džepni nož SILVER 65 mm_2 Higonokami je najpoznatiji japanski džepni nož. Oblik noža sliči obliku katane, a to nije slučajnost već povezanost sa samurajskom tradicijom. Srce noža je SK-5 čelik, oštrica će nakon određenog vremena dobiti malo patine.