Kraće oštrice (quiz collection)

Kotetsu VG-10 Damascus Petty 150 mm je mali nož s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od pakka drva. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu Petty VG-10 Damascus 150 mm [pakka wood]

160.00 €

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 200 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i vještine kovanja noževa koja prelazi iz generacije u generaciju majstora iz kovačnice Suncraft. ZDP-189 čelični noževi iznimno su rijetki i proizvodi ih Suncraft posebno za OštarRub.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 170 mm

276.25 € 325.00 €

Hokiyama Bunka AS Kuro-uchi Tsuchime 170 mm

Uštedi 20%

Hokiyama Bunka AS Kuro-uchi Tsuchime 170 mm

196.00 € 245.00 €

Santoku AUS-10 linije koristi se za rezanje povrća, ribe i mesa. Noževi AUS-10 linije su oblikovani za kuhare koji traže klasičan zapadnjački nož od kvalitetnog japanskog čelika. Elegantan, u dobroj ravnoteži - to je japanski nož koji će postati vaš najomiljeniji.

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

130.00 €

SG2 Wide Petty Matte 140 mm

165.75 € 195.00 €

Senzo Santoku Entrée 165 mm

120.00 €

Tojiro Bunka Reppu SG2 170 mm nož s elegantnim SG2 prašnim čelikom i drvenom japanskom drškom od tikovine, idealan za svestrane kuhinjske zadatke.

Tojiro Bunka Reppu SG2 170 mm

238.00 € 280.00 €

Tojiro Petty Reppu SG2 150 mm nož s vrhunskim SG2 praškastim čelikom i drškom od tikovine, idealan za precizno rezanje i manje kuhinjske zadatke.

Tojiro Kiritsuke Petty Reppu SG2 150 mm

195.50 € 230.00 €

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm

185.00 €

Yoshida Petty SUJ-2 Kuro-uchi 145 mm je ručno izrađen kuhinjski nož srednje veličine od izdržljivog SUJ-2 čelika s kuro-uchi završetkom, koji osigurava rustikalan izgled i iznimnu postojanost oštrine. Opremljen ručkom od ebanovine za siguran zahvat i jedinstvenom gravurom koi šarana, idealan je za razna rezanja i sjeckanja te savršen kao prvi japanski nož ili kao poklon za ljubitelje japanske kuhinje.

Yoshida Petty SUJ-2 Kuro-uchi 145 mm [Koi Fish]

160.00 €

[SET] Black Damascus [Bunka + Utility]_2

[SET] Black Damascus [Bunka + Utility]

310.25 € 365.00 €

Senzo SG2 Bunka Matte 165 mm - OŠTRICA

153.00 € 180.00 €

Tsunehisa Petty VG-1 150 mm [Palisandar - Cedrovina]

Novo

Tsunehisa Petty VG-1 150 mm [Palisandar - Cedrovina]

125.00 €

[SET] Black Damascus [Bunka + Utility]

335.75 € 395.00 €

Black Damascus Utility 120 mm

SG2 Bunka Matte 165 mm [saya uključena]_2

SG2 Bunka Matte 165 mm

195.50 € 230.00 €

Bunka Black Damascus 165 mm

215.00 €

[SET ] Mcusta Meat Master [slicer + boning]

Vrhunski set noževa, koji je ekskluzivno za OsterRob sastavila kovačnica Mcusta Zanmai. Karakteristike svakog noža smo pažljivo odabrali, s ciljem da ljubiteljima mesa ponudimo izvrstan set noževa za meso po pristupačnoj cijeni. Set uključuje slicer i boning nož - za pripremu ribe i mesa. Dostupni su u kompletu ili odvojeno.

Uštedi 15%

[SET ] Mcusta Meat Master [slicer + boning]

433.50 € 510.00 €

Santoku Funayuki je svestrani kuhinjski nož koji će zablistati u svim vrstama sjeckanja i rezanja. Oštrica je kovana od Suj-2 čelika, tvrdoće 64,7 HRC, jednostavna za brušenje i malo zahtjevnija za održavanje. Tradicionalna japanska (wa) drška izrađena je od temnog palisandera i ima prsten od drva cedrovine.

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155mm [Rosewood-Cedar/Osmerokutna]

Mcusta Boning VG-10 Black Damascus japanski je nož za otkoštavanje i odvajanje mesa od kostiju, otkoštavanje paradi i filetiranje ribe. Jezgra od nehrđajućeg VG-10 čelika (60-61 HRC) s san-mai laminacijom s mekšim čelikom čini 33 sloja u crnom damast uzorku. Nož ima crnu yo dršku od pakka drva s mozaičkom zakovicom.

Mcusta Boning VG-10 Black Damascus 165 mm

220.00 €

Kotetsu VG-10 Damascus Nakiri 160 mm je nož za povrće s vidljivim otiscima čekića i klasičnom japanskom (wa-style) drškom od tikovine. Oduševit će sve ljubitelje jela od povrća koji cijene i estetski oblikovane kuhinjske posuđe. Nož je iznimno tanak (1,9 mm) tako da će s lakoćom kliziti kroz sastojke, a odabir VG-10 nehrđajućeg čelika osigurava otpornost na hrđu, izdržljivost i otpornost na habanje.

Kotetsu Nakiri VG-10 Damascus 160 mm

190.00 €

[SET] Senzo Universal set [Petty + Santoku]_2

[SET] Senzo Universal set [Petty + Santoku]

259.25 € 305.00 €

Senzo Boning AUS-10 165 mm

Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm svestrani je japanski kuhinjski nož namijenjen za pripremu mesa, ribe i povrća. Ima izrazit kiritsuke vršak ("K-vršak"), koji je dizajniran za precizan rad. Sredina ovog noža je od Hitachi Super Blue čelika (Aogami Super) koji seže u sam vrh kvalitetnijih japanskih čelika.

Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm - OŠTRICA

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Bubinga 150 mm mali je obostrano naoštren višenamjenski nož porijeklom iz Japana. Budući da je manji od ostalih japanskih noževa, može se koristiti za također rezanje u ruci i obavljanje manjih zadataka kao što su guljenje i otkoštavanje, za koje su veći noževi previše nespretni.

Novo

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Bubinga 150 mm

125.00 €

Kawamura Aoki Santoku 165 mm

185.00 €

Higonokami Kogatana Bannou 70 mm

120.00 €

Tojiro Basic Nakiri VG-10 165 mm

55.00 €

Yoshida Kuro-uchi Nakiri Takefu 165 mm_1

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Magnolija]

110.00 €

Miki Deba Shirogami #2 165 mm

255.00 €

MAC Nakiri tradicionalni je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Oštrica je izrađena od MAC molibdenskog čelika te je zbog izuzetne otpornosti na koroziju jednostavna za upotrebu. Nož ima ergonomski oblikovanu dršku izrađenu od laminiranog palisandera, koju karakterizira izvrsna tvrdoća i izdržljivost.

MAC Nakiri 165 mm

80.00 €

Tojiro Peeling Black Damascus 70 mm

102.00 €

Yoshida Ai-Deba Kuro-uchi 170 mm

110.00 €

Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm_2Oštrica je obrađena do visokog sjaja, pa su u kovačnici nož nazvali Gekko – mjesečina.Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm_1 Oštrica je obrađena do visokog sjaja, pa su u kovačnici nož nazvali Gekko – mjesečina.Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm

300.00 €

Tsunehisa Nakiri Damascus Tsuchime Oak 165 mm

185.00 €

Etsu Village Santoku Damascus Black 170 mm

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 150 mm

Tsunehisa Santoku Shirogami #2 Cherry 170 mm

170.00 €

Nož Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170 mm izvrstan je izbor za sve koji žele manji višenamjenski nož za pripremu mesa, ribe i povrća koji je otporan na hrđanje. Oštrica je izrađena od nehrđajućeg čelika AUS-10 te je stoga izuzetno otporna na koroziju, a ukrašena je damast swirl izgledom, posebnim vrtložnim damast uzorkom koji se nježno ističe na inače poput zrcala uglačanoj površini.

Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170 mm - OŠTRICA

175.00 €

Etsu Village Nakiri Damascus Black 165 mm

Tsunehisa Nakiri Shirogami #2 Cherry 165 mm

175.00 €

Tojiro DP3 Santoku 170 mm

115.00 €

Etsu Village Nakiri Hammered Wide 165 mm