€€ (mid-range) (quiz collection)

Black Damascus Slicer 210 mm

240.00 €

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 240 mm

185.00 €

Hinokuni Gyuto Shirogami #1 240 mm

215.00 €

[Set] Set za brušenje Suehiro Cerax PRO_2

Uštedi 15%

[Set] Set za brušenje Suehiro Cerax PRO

215.05 € 253.00 €

Hayabusa Kiritsuke Gyuto Ginsanko 210 mm

210.00 €

Jednostavan, a vrlo učinkovit Gyuto iz kovačnice Harukaze! Gyuto oblik je japanska varijanta europskih chef noževa – višenamjenski nož koji ima više izvedenica (240 mm – 270 mm). Duži oblici su bolji za rezanje mesa. Dužina 210 mm bit će odlična za jednostavno sjeckanje povrća i rezanje većih komada mesa. Ovaj, 2 mm tanak Gyuto, je među tanjim noževima u našoj ponudi.

Harukaze VG-1 Gyuto 210 mm [PALISANDAR]

175.00 €

Kawamura Santoku Damascus svestrani je japanski kuhinjski nož. Jezgra je izrađena od čelika AUS-10 i obavijena u slojeve damaščanskog čelika. Gornji dio oštrice krase otisci čekića. Tradicionalna japanska drška izrađena je od paljenog drva kestena s prstenom od bivoljeg roga.

Kawamura Santoku Damascus 180 mm [kesten]

195.00 €

Hayabusa Gyuto Aogami Super Ebony 210 mm

250.00 €

ZDP-189 Petty Black 135 mm

240.00 €

Tsunehisa Nakiri Shirogami #2 Cherry 165 mm

175.00 €

Hinokuni Bunka Shirogami #1 180 mm

185.00 €

HAP-40 Santoku Black 180 mm - OŠTRICA

255.00 €

Ginsanko Gyuto 240 mm

210.00 €

Kobayashi SG2 Gyuto Rosewood 210 mm

305.00 €

Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm_2Oštrica je obrađena do visokog sjaja, pa su u kovačnici nož nazvali Gekko – mjesečina.Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm_1 Oštrica je obrađena do visokog sjaja, pa su u kovačnici nož nazvali Gekko – mjesečina.Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165 mm

300.00 €

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm - OŠTRICA

285.00 €

Senzo Petty Shoichi SG2 135 mm

175.00 €

Yaxell Ketu Boning 150 mm

280.00 €

Senzo Classic Slicer 210 mm

185.00 €

Hokiyama Sujihiki SLD Nashiji 240 mm izrađen je od SLD polu-nehrđajućeg čelika, koji kombinira lako održavanje i impresivno dugo zadržavanje oštrine. Minimalistička površina oštrice kombinacija je nashiji i mat migaki završnog izgleda. Zbog svoje je dužine jedan od najokretnijih sujiki, što ga čini izvrsnim kao poklon.

Hokiyama Sujihiki SLD Nashiji 240 mm - OŠTRICA

180.00 €

Hokiyama Ginsanko Kiritsuke 210 mm - OŠTRICA

185.00 €

Tanaka Gyuto Ginsanko Migaki 185 mm

260.00 €

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus 210 mm

185.00 €

Nož Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170 mm izvrstan je izbor za sve koji žele manji višenamjenski nož za pripremu mesa, ribe i povrća koji je otporan na hrđanje. Oštrica je izrađena od nehrđajućeg čelika AUS-10 te je stoga izuzetno otporna na koroziju, a ukrašena je damast swirl izgledom, posebnim vrtložnim damast uzorkom koji se nježno ističe na inače poput zrcala uglačanoj površini.

Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170 mm - OŠTRICA

175.00 €

[SET] Senzo Universal set [Petty + Santoku]_2

Uštedi 15%

[SET] Senzo Universal set [Petty + Santoku]

246.50 € 290.00 €

Hayabusa Gyuto HAP-40 210 mm

270.00 €

Tojiro Gyuto Damascus 240 mm

235.00 €

Slicer 270 mm: Duga i uska oštrica je prikladna za rezanje tankih komada mesa i ribe. Udubine na oštrici su estetske i korisne, jer se prilikom rezanja, zbog neravne površine, stvaraju zračni džepići koji sprječavaju lijepljenje namirnica na oštricu. Nož je zato namijenjen rezanju mesnih proizvoda i ribe npr. lososa.

Tamahagane "SAN" Sujihiki (Fluted) 270 mm

220.00 €

Mcusta Boning Damascus Classic D 165 mm

220.00 €

Ginsanko Nashiji Gyuto 240 mm

215.00 €

Tojiro Slicer 300 mm

195.00 €

Gyuto ili Chef's knife je svestran kuhinjski nož koji će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Noževe Tamahagane izrađuju u Nigati u Japanu, u regiji poznatoj po proizvodima od čelika. Napravljeni su na tradicionalan način uz upotrebu moderne tehnologije.

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 270 mm

195.00 €

Uštedi 20%

SG2 Bura nož za pršut 300 mm - OŠTRICA

184.00 € 230.00 €

Hokiyama Ginsanko Rosewood Kiritsuke 210 mm_2 Kiritsuke je višenamjenski japanski kuhinjski nož - dužina 210 mm optimalna je za sjeckanje povrća i rezanje većih komada mesa. Srce noža je Silver Steel III čelik, tvrdoće cca 63 HRC koji zovu još i Ginsan Steel ili Ginsanko. Glavna osobina ovog čelika je da se odlično suprotstavlja hrđanju.

Uštedi 20%

Kiritsuke je višenamjenski japanski kuhinjski nož - dužina 210 mm optimalna je za sjeckanje povrća i rezanje većih komada mesa. Srce noža je Silver Steel III čelik, tvrdoće cca 63 HRC koji zovu još i Ginsan Steel ili Ginsanko. Glavna osobina ovog čelika je da se odlično suprotstavlja hrđanju.

Uštedi 20%

Hokiyama Ginsanko Rosewood Kiritsuke 210 mm

192.00 € 240.00 €

Senzo Gyuto Shoichi SG2 210 mm

225.00 €

Hayabusa Sujihiki Aogami Super Ebony 270 mm

315.00 €

Mcusta Gyuto Supreme Twisted 240 mm

315.00 €

Tanaka Gyuto Aogami #2 Keyaki 180 mm

305.00 €

Harukaze Santoku Cherry 165 mm

185.00 €

Tojiro DP Yo-Deba 240 mm

295.00 €

Miki Takohiki Shirogami #2 300 mm

295.00 €

ZDP-189 Gyuto Silver 210 mm - OŠTRICA

295.00 €

Mcusta Slicer Damascus Classic 270 mm

290.00 €

Nigara Petty SG2 Migaki Tsuchime Wa Ebony 120 mm

280.00 €

Mcusta Gyuto Damascus Flame 240 mm

280.00 €

Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 240 mm - OŠTRICA

270.00 €

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm

320.00 €

Nigara Kiri-Petty SG2 Migaki Tsuchime Wa Ebony 95 mm

250.00 €