Tojiro Peeling Zen 70 mm
![[Set] King "BASIC" Set za brušenje_1](http://ostarrub.com/cdn/shop/products/KingBASICset_180x180_crop_center.jpg?v=1646131626)
Nož renomiranog proizvođača Tojiro u kojem se izvrsno prepliću različita svojstva klasičnih japanskih oštrica, nadgrađenih modernim materijalima i dizajnom. Tojiro Peeling Zen 70 mm karakterizira japanska drška od magnolije, minimalistički oblikovana oštrica i tvrda legura čelika. Rezultat svega toga je lagan, oštar, svestran kuhinjski nož za amaterske i profesionalne kuhare.
Oštrenje na vodobrusnom kamenju je otežano, stoga izgubi li oštrinu preporučujemo posjet našem servisu za oštrenje gdje ćemo mu uz pomoć profesionalnog alata za oštrenje vratiti potrebnu oštrinu za precizan rad.
OBLIK OŠTRICE:
Peeling nož savršen je za guljenje, obrezivanje i ukrašavanje povrća i voća. Odlikuje ga izrazito zakrivljena oštrica, kojom lako i precizno gulimo razno povrće i voće bez suvišnog otpada. Oštrenje na vodobrusnom kamenju je otežano, stoga izgubi li oštrinu preporučujemo posjet našem servisu za oštrenje gdje ćemo mu uz pomoć profesionalnog alata za oštrenje vratiti potrebnu oštrinu za precizan rad.
ČELIK:
Oštrica ovog noža je od VG-10 čelika tvrdoće 61 HRC. Uzduž oštrice se proteže elegantna vijuga »shinogi«.Rezni je rub brušen pod kutom od 15 stupnjeva što pozitivno utječe na okretnost rezanja i jednostavno brušenje.
DRŠKA:
Na karakter ovog noža presudno utječe i odabrana tradicionalna japanska drška, izrađena od drva magnolije i ojačana snažnim prstenom od rožine pri oštrici. Drška ima D oblik s naglašenim kutom za bolji zahvat. Zbog tog oblika je prikladnija za dešnjake.
O KOVAČNICI:
Radi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. Tojiro ima dvije sekcije: Tojiro Atelier i Tojiro Factory. Tojiro Atelier proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. Više o Tojiro Atelier i njegovom glavnom majstoru Tomoo Matsumuri > Budete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti Tojiro. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima.
Oblik oštrice: Petty [Paring]
Čelik: VG-10
Sastav: San-mai / migaki, migaki
Tvrdoća: 60-61 HRC
Ukupna duljina: 195 mm
Duljina oštrice: 70 mm
Širina oštrice: 24 mm
Debljina oštrice: 1.8 mm
Težina: 35 g
Duljina drške: 110 mm
Tip drške / drvo: Japanska / magnolija
Kovač: Tojiro
Mjesto kovača: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: 藤次郎 "Tojiro" 疾風
Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.
NJEGA I ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA:
✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom.
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.
❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…
🚩 Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE
✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.
✔️ Nudimo i posebnu mogućnost zamatanja u tradicionalni japanski washi poklon papir.
