Intermediate / Value set za brušenje noževa

Set je idealan za sve ozbiljne ljubitelje brušenja koji žele izvrstan omjer cijene i učinka. Omogućuje rješavanje složenijih izazova i precizno održavanje oštrine noževa kod kuće. Uz ovaj set vaši će noževi uvijek biti spremni za vrhunsku upotrebu, a oštrenje će biti sigurno, udobno i učinkovito.

Set kombinira sve što vam je potrebno za učinkovito, precizno i jednostavno oštrenje noževa: Cerax 320 za grubo oblikovanje, King Home kamen za gladak prijelaz između oštrenja i poliranja, kožnati remen za savršenu završnu obradu i dijamantni kamen za ravnanje za održavanje kamenja. Oba kamena su mekša, što omogućuje brzo oštrenje, ali zahtijevaju redovito održavanje.

Što sadrži set?

→ Suehiro New Cerax 320: Grubi kamen za početno oblikovanje oštrice, popravak oštećenja i promjenu geometrije.
→ King Home 1000/6000: Pouzdan kombinirani brusni kamen za osnovno oštrenje i fino poliranje.
→ SharpEdge dijamantni kamen za ravnanje 180: Neophodan alat za održavanje i ravnanje kamenja. Održava i ravna kamenje, vrlo abrazivan, sporo haba materijal, pogodan za sve vrste čelika.
→ Kožnati remen za oštrenje: Uklanja mikroskopske nedostatke i polira oštricu do savršenog sjaja za dugotrajan rub.
→ Nastavak za kut oštrenja – veliki: Pomaže u održavanju ravnomjernog kuta kod standardnih kuhinjskih noževa kao što su gyuto i santoku.
→ Nastavak za kut oštrenja – mali: Prikladan za uže noževe kao što su petty i sujihiki.

Upotreba nastavka za kut oštrenja nije varanje, već učenje! Vježbajući, steći ćete osjećaj za kut i proradit će mišićna memorija, tako da ćete moći sami održavati stabilan kut.

Ovaj set sadrži sve što vam je potrebno za učinkovito, precizno i jednostavno oštrenje noževa kod kuće. Kamen Suehiro Cerax 320 izvrstan je izbor za početno oblikovanje i popravak oštrice. Riječ je o kamenu srednje tvrdoće s grubom granulacijom koji brzo stvara pastu tijekom oštrenja, pa ravnomjerno oštri bilo koju vrstu čelika. Kombinirani kamen King Home omogućuje gladak prijelaz s osnovnog oštrenja na fino poliranje, a kožnati remen osigurava završno poliranje oštrice.

Dva nastavka za kut oštrenja pomažu u održavanju dosljednog kuta za različite vrste noževa, čineći oštrenje jednostavnim i dosljednim.

Budući da je set namijenjen korisnicima s više iskustva i većom količinom oštrenja, dodali smo i dijamantni kamen za ravnanje granulacije 180, koji je dizajniran za njegu i ravnanje kamenja za oštrenje. Oba kamena u setu su mekša, što omogućuje brzo i učinkovito oštrenje, ali ih je stoga potrebno češće ravnati.

Zajedno, ovaj set omogućuje da su vaši noževi (i kamenje) uvijek spremni za vrhunsku, sigurnu, udobnu i učinkovitu upotrebu.