Najbolje koristiti za
(pritisni ikonu za više noževa)
Jednostrano brušen petty majstora Ikeuchi Hamona. Prikladan za sve manje kuhinjske poslove kao što su obrezivanje, guljenje… Nož je kovan od Shirogami čelika (white steel 2) s vidljivim tragovima čekića i s kuro-uchi zaštitnom patinom. Brušen je jednostrano za dešnjake. Oštrica, tvrdoće 61 – 62 HRC, namijenjena je zahtjevnijem korisniku koji će znati rukovati njime i brinuti o njemu. Drška je od drveta magnolije s plastičnim obručem. Oštrica može dobiti patinu.
Specifikacije:
Oblik oštrice: | Petty |
Čelik: | Shirogami #2 |
Tvrdoća (HRC): | 61-62 |
Ukupna duljina: | 227 mm |
Duljina oštrice: | 105 mm |
Širina oštrice:
|
28,5 mm |
Debljina oštrice: | 2,5 mm |
Težina: | 70 g |
Duljina drške: | 115 mm |
Tip drške / drvo: | Japanska / Magnolija |
Kovač: | Ikeuchi Hamono |
*Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.* UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:
UPOTREBA & NJEGA:
👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz. |
*Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.* UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:
UPOTREBA & NJEGA:
👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz. |