Japanska Drška Magnolija - magnolija/buffalo – OstarRub
Japanska Drška Magnolija - magnolija/buffalo
€40.00

Harukaze

Japanska Drška Magnolija - magnolija/buffalo

Evo prilike da sami sastavite unikatan nož koji će odgovarati Vašem ukusu i potrebama. Tradicionalna osmerokutna japanska drška od magnolije i od roga vodenog bivola, pogodna za ljevake i dešnjake.

🔪 Drvo magnolije je uvijek prvi odabir japanskih kuhara, posebno suši majstora, jer nema nikakvog mirisa koji bi utjecao na nježan okus hrane. Drva općenito imaju nekakav specifičan miris, zato treba biti pri odabiru drvene drške jako pažljiv.

🔪 Završni prsten drške izrađen je od bivoljeg roga koji može podnijeti veći pritisak nego drvo. To je prirodni materijal, najsličniji drvu po tome koliko se može skupiti i raširiti pod utjecajem različitih temperatura. Bivolji rog je prirodni materijal koji može biti u različitim bojama – u 90% slučajeva je jako crn (sa suptilnim linijama), dok se ostali kreću u rasponu od smeđe do svijetlo smeđe, ponekad čak i do potpuno bež boje. 

Boje i uzorci drški razlikuju se od prikazanih na fotografiji. Želite li posebnu nijansu prstena, javite nam se i pokušat ćemo odabrati boju koja vam najbolje odgovara.

Dostupna u tri veličine:

  • Japonski ročaj Magnolija - magnolija/buffalo [octagon] S
    Dužina: 121 mm / Težina: 15 g (petty & utility 150 mm)
  • Japonski ročaj Magnolija - magnolija/buffalo [octagon] M
    Dužina: 128 mm / Težina: 25 g (santoku, nakiri, bunka & gyuto 210 mm)
  • Japonski ročaj Magnolija - magnolija/buffalo [octagon] L
    Dolžina: 140 mm / Težina: 35 g ( ▻ 210 mm)

Oštrice: