Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Paring 90 mm dizajniran je za korisnike koji nemaju puno kulinarskog znanja, ali žele pouzdan, siguran i učinkovit alat za svakodnevne zadatke. Bez izrazitog vrha i s iznimno mirnom geometrijom, idealan je za jednostavne zadatke rezanja u uredu ili kod kuće: pripremu međuobroka, guljenje jabuke, rezanje avokada, mazanje namaza, pripremu sendviča i male slastičarske zadatke.
OBLIK OŠTRICE:
Hibridni dizajn, koji spaja prednosti santokua i petty noža, odražava se u elegantnoj pravokutnoj oštrici. Zbog svog oblika i kratke duljine, izvrstan je izbor i za one koji se boje noževa s agresivnim vrhom, ali žele sličnu upotrebljivost i pouzdanost. Izvrsno funkcionira i na putovanju: na odmoru, jedrilici ili pikniku.
Kompaktna oštrica omogućuje maksimalnu kontrolu i udoban hvat. Vrh pete oštrice je zaobljen, što pruža dodatnu sigurnost i sprječava moguće ozljede pri rukovanju.
ČELIK:
Jezgra oštrice izrađena je od VG-MAX čelika tvrdoće od približno 61 (±1) HRC, što osigurava iznimnu oštrinu, čvrstoću i izdržljivost. Oštrica je istovremeno tvrda i fleksibilna, što omogućuje precizno i sigurno rezanje raznih sastojaka.
GEOMETRIJA OŠTRICE:
Oštrica je obostrano oštrena (double bevel), što omogućuje svestranu upotrebu i ravnomjerno rezanje. Hibridni sastav jezgre i 32 sloja mekšeg čelika sa strane pružaju optimalnu kombinaciju čvrstoće, fleksibilnosti i otpornosti na habanje.
LAMINACIJA & ZAVRŠNI IZGLED:
Oštricu čini 32-slojni san-mai, gdje je jezgra od VG-MAX čelika okružena sa 16 slojeva sa svake strane. Laminacija omogućuje iznimnu čvrstoću jezgre, a istovremeno pruža fleksibilnost i zaštitu vanjskih slojevima, stvarajući karakterističan valoviti damaščanski uzorak. Polirani završetak choila i stražnje strane oštrice je gladak, bez oštrih rubova, što osigurava udobno i sigurno rezanje tijekom dugotrajne upotrebe.
DRŠKA:
Tanka i elegantna drška od izdržljivog pakka drva. Dodana smola u drvu povećava otpornost na vlagu i dugotrajnu izdržljivost.
KOVAČNICA:
Već više od 115 godina tvrtka KAI izrađuje kuhinjski pribor nastavljajući tradiciju legendarnih japanskih samuraja. Kombinacijom drevnih tehnika i modernih inovacija stvaraju se noževi koji spajaju vrhunsko japansko kovačko umijeće sa zahtjevima moderne kuhinje.
Oblik oštrice: Utility
Čelik: VG-XEOS
Sastav: San-mai / flat, secondary V-edge / migaki
Tvrdoća: 60-62 (±1) HRC HRC
Ukupna duljina: 210 mm
Duljina oštrice: 90 mm
Širina oštrice: 22 mm
Debljina oštrice: 1.4 mm
Težina: 74 g
Duljina drške: 105 mm
Tip drške / drvo: pakka
Kovač: Kai Shun
Mjesto kovača: SEKI / Gifu Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: Kai Shun
Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.
NJEGA I ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA:
✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom.
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.
❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…
🚩 Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE
✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.
✔️ Nudimo i posebnu mogućnost zamatanja u tradicionalni japanski washi poklon papir.
