Kai Shun Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm
Kai Shun Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm elegantan je japanski kuhinjski nož dizajniran za svestranu upotrebu. Duljina od 15 cm idealna je za manje kuhinjske zadatke gdje su potrebni preciznost i okretnost, od sjeckanja povrća do pripreme manjih komada mesa ili ribe. Pogodan je i za profesionalne kuhare i za domaće kuharske entuzijaste.
Oštrica je idealna za zadatke koji zahtijevaju visoku vodljivost i preciznost. Zbog svoje kompaktne veličine, nož je prikladan i za početnike ili korisnike koji ne vole velike oštrice. Posebno će ga cijeniti barmeni i miksolozi, jer omogućuje stvaranje čistih, estetskih rezova na voću i ukrasima, gdje je svaki detalj važan.
OBLIK OŠTRICE:
Kaname Kiritsuke nož, dug 150 mm svestrani je kuhinjski nož, pogodan za precizno rezanje, sjeckanje, rezanje na kocke, julienne... Zbog svoje kompaktne duljine, pripada kratkim svestranim noževima te kombinira karakteristike gyuto noža s blago zakrivljenom oštricom za glatke i kontrolirane rezove. Idealan za domaće kuhare ili manje radne površine gdje je potrebna precizna kontrola i udoban hvat.
Vrh pete oštrice je zaobljen, što pruža dodatnu sigurnost i sprječava moguće ozljede tijekom rukovanja.
ČELIK:
Serije noževa Kai Red Wood i Kai Wasabi izrađene su od nehrđajućeg čelika 1K6 tvrdoće od približno 57 (±1) HRC, što znači dobru ravnotežu između oštrine i izdržljivosti oštrice. Visok sadržaj kroma pruža izvrsnu otpornost na hrđu i koroziju.
Noževi izrađeni od čelika 1K6 prikladni su za svakodnevnu upotrebu u kuhinji, nudeći dug vijek trajanja oštrice i jednostavno održavanje. Njihova tvrdoća i otpornost na koroziju čine ih odličnim izborom za one koji traže kvalitetan nož po pristupačnoj cijeni.
LAMINACIJA & ZAVRŠNI IZGLED:
Detaljno izrađena troslojna oštrica sa satenskim završetkom i visoko poliranom oštricom nadopunjuje cjelokupni elegantni izgled noža te osigurava izvrsnu funkcionalnost i oštrinu. Polirani završetak choila i stražnje strane oštrice je gladak, bez oštrih rubova, što osigurava udobno i sigurno rezanje tijekom dugotrajne upotrebe.
DRŠKA:
Osmerokutna drška od pakka drva pruža udoban hvat, što se izravno prenosi u izuzetno precizne rezove i brzu, jednostavnu upotrebu.
Dodana smola u drvu povećava otpornost na vlagu i dugotrajnu izdržljivost. Pruža udoban i stabilan hvat kod pinch-grip tehnike i sprječava klizanje dlana tijekom rezanja. Integrirani tang osigurava stabilnost i izvrsnu ravnotežu noža.
KOVAČNICA:
Već više od 115 godina tvrtka KAI izrađuje kuhinjski pribor nastavljajući tradiciju legendarnih japanskih samuraja. Kombinacijom drevnih tehnika i modernih inovacija stvaraju se noževi koji spajaju vrhunsko japansko kovačko umijeće sa zahtjevima moderne kuhinje.
Oblik oštrice: Kiritsuke
Čelik: VG-XEOS
Sastav: San-mai / flat, secondary V-edge / migaki
Tvrdoća: 60-62 (±1) HRC HRC
Ukupna duljina: 290 mm
Duljina oštrice: 150 mm
Širina oštrice: 36 mm
Debljina oštrice: 1.4 mm
Težina: 134 g
Duljina drške: 135 mm
Tip drške / drvo: Zapadni / pakka drvo
Kovač: Kai Shun
Mjesto kovača: SEKI / Gifu Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: Seki: 関, Mago: 孫, Roku: 六
Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.
NJEGA I ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA:
✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom.
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.
❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…
🚩 Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE
✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.
✔️ Nudimo i posebnu mogućnost zamatanja u tradicionalni japanski washi poklon papir.
