Kurosaki Gyuto Senko R2 210 mm

Kurosaki Gyuto Senko R2 210 mm

330.00 € 0.00 €

Na raspolaganju Samo 0 na zalihi Rasprodano Rasprodano

Kurosaki Gyuto iz linije Senko, unikatan je nož koji je izradio mladi majstor kovanja Yu Kurosaki. Jedinstveni tragovi čekića na gornjem dijelu oštrice podsjećaju na svjetlucavi uzorak dijamanta – po kojem je i dobio ime senko. Oštrica je obrađena do visokog sjaja te zajedno s tamnom drvenom drškom tvori prekrasan kontrast.

Gyuto oblik noža namijenjen je kuharima koji upotrebljavaju srednje velik nož, prikladan za rezanje mesa, ribe i povrća.

Sredina noža je R2 prašni čelik 62-63 HRC, obučena u dva sloja nehrđajućeg čelika. R2 čelik je vrlo cijenjen, jer je otporan na hrđanje, jednostavan za održavanje i brušenje, te dugo ostaje oštar.

R2 prašni čelik – sadrži ugljik (C) koji je ključni element za tvrdoću 1,25 – 1,45%, vanadij (V), vrlo važan za povećavanje tvrdoće čelika 1,80 – 2,20%, krom (Cr) koji spriječava hrđanje 14,00 - 16,00%, molibden (Mo) koji pomaže pri održavanju tvrdoće i moći kod temperaturnih razlika 2,30 – 3,30%.

Osmerokutna drška izrađena je od izvrsnog tamnog palisandera s prstenom od javora tako da je prikladna za uporabu lijevim i desnim dlanom.

Unikatan uzorak i odabir prašnog čelika čine od ovog noža kontrast klasičnom japanskom nožu, te su alternativa onima koji traže spoj modernog oblikovanja i tradicionalne izrade.

Nož za kolekcionare!

Više o kovaču:

Yu Kurosaki je mlad te iznimno nadaren kovač iz Echizena. Poznat je po izradi izuzetno oštrih oštrica u dobroj ravnoteži i promišljenog dizajna. Noževe izrađuje već od 2002. godine, otkad je počeo raditi kao naučnik kod Kanehiro-Uchi-Hamonu. Kurosaki je najmlađi kovač koji je primio naziv Master Nokaji od Takefu Knife Village Association gdje sada, kao učitelj kovanja, prenosi svoje znanje na mlađe generacije.

☝️ Kada posjetite Japan, svakako stavite Takefu Knife Village u svoj itinerar!

Pogledajte Kurosakijevu radionicu:

Specifikacije:

Oblik oštrice: Gyuto
Čelik:
R2
Sastav: San-mai / hollow grind V-edge / tsuchime
Tvrdoća (HRC):
62-63
Dužina noža:
355 mm
Duljina oštrice:
210 mm
Širina oštrice: 48 mm
Debljina oštrice: 2,1 mm
Težina:
135 g
Dužina drške:
126 mm
Tip drške / drvo:
Japanska / Palisandar & Javor
Kovač:
Yu Kurosaki
Mjesto kovača: ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Fukui Prefektura / Japonska
Kanji na oštrici: "Yu Kurosaki" 黒崎 優

 

✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte. Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati. Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@osterrob.si

🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte. Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.