Naniwa Combination Stone 1000/3000 – OstarRub
BESPLATNA POŠTARINA ZA NARUDŽBE VEĆE OD 300,00 EUR
Naniwa Combination Stone 1000/3000
110,00 €

Naniwa

Naniwa Combination Stone 1000/3000

Za brušenje svih vrsti oštrica preporučujemo vodobrusno kamenje Naniwa, namijenjeno profesionalnim kuharima i ozbiljnoj domaćoj upotrebi za brzo i učinkovito brušenje. Naniwa Combination Stone 1000/3000 će sigurno postati vaš najdraži brusni kamen!

SVRHA:
Prikladan za japanske i njemačke noževe, britve te stolarsko oruđe. Sastavljen je od dva kamenja granulacije 1000 i 3000.

Kamen, granulacije 1000 je za fino brušenje. Njime započinjemo brusiti, dobru oštrinu ćemo postići već kod noževa srednje kvalitete koji su odlični za rezanje mesa, morske hrane i povrća. 

Kamen, granulacije 3000, je za vrlo fino brušenje odnosno korak između granulacije 1000 i 6000 ili 8000 ili za odstranjivanje igle. Kamen 3000 je najvažniji kamen, njime možemo kod srednje dobrih noževa već završiti brušenje. Dobro odstranjuje materijal te je odličan za poliranje. Ako često brusimo, može biti jedini kamen koji uoptrebljavamo. 

UPOTREBA:
Naniwa Combination Stone 1000/3000 se polako troši, prilikom brušenja ne trebamo upotrebljavati puno snage. Ovi kombiniran kamen ima sličnu strukturu kao kamenje iz serije Naniwa Super Stone. Kod Super kamenova važi načelo Splash&Go, što znači da za brušenje ne trebamo puno pripreme. Ovo kamenje ne smijemo predugo namakati u vodi (do 10 minuta ili manje). Nakon upotrebe kamenje moramo dobro posušiti i spremiti na suho mjesto. 

👉 Za sljedeći korak kod njemačkog i japanskog nehrđajućeg čelika, savjetujemo upotrebu leather stropa, a za karbonski čelik (Shirogami i Aogami) kamen 5000, 6000 ili 8000.

🚩 Kamen je bez stalka, možemo ga upotrebljavati obostrano. Za učinkovito, sigurno i brzo brušenje preporučujemo upotrebu stalka za vodobrusno kamenje na koji ćemo pričvrstiti brusni kamen.

⚠ Slika je simbolička! Kamen je bijele/roza boje. 

Dimenzija: 210 x 70 x 20 mm
Model: CS-410/430

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite Tečaj brušenja noževa. Pogledajte VODIČ ZA BRUŠENJE NOŽEVA ZA POČETNIKE u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju.