Naniwa Professional Stone 5000 – OstarRub
Naniwa Professional Stone 5000
€160.00

Naniwa

Naniwa Professional Stone 5000

Za brušenje svih vrsti oštrica preporučujemo vodobrusno kamenje Naniwa, namijenjeno profesionalnim kuharima i ozbiljnoj domaćoj upotrebi za brzo i učinkovito brušenje.

SVRHA:
Primjerno za japanske i njemačke kuhinjske noževe, britve i stolarski alat. Kamen granulacije 5000, je za vrlo fino brušenje odnosno korak između granulacije 1000 i 8000 ili za odstranjivanje igle. Njime možemo završiti brušenje. Dobro odstranjuje materijal te je odličan za poliranje. Ako često brusimo, može biti jedini kamen koji uoptrebljavamo.

UPOTREBA:
Dobro odstranjuje materijal te odlično polira. Vodobrusni kamen Professional je tvrđi i manje se troši od vodobrusnog kamena Super stone. To je radi magnezija koji se nalazi u kamenu. Zbog magnezija kamen ne smijemo predugo namakati u vodi, najviše 2 do 3 minute. Nakon uporabe moramo kamen dobro obrisati i čuvati na suhom.

👉 Za sljedeći korak kod njemačkog i japanskog nehrđajućeg čelika, savjetujemo upotrebu leather stropa, a za karbonski čelik (Shirogami i Aogami) kamen 8000.

🚩 Kamen je bez stalka, možemo ga upotrebljavati obostrano. Za učinkovito, sigurno i brzo brušenje preporučujemo upotrebu stalka za vodobrusno kamenje na koji ćemo pričvrstiti brusni kamen.

Dimenzija: 210 x 70 x 20 mm
Model: Naniwa Professional Stone P-350

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite Tečaj brušenja noževa. Pogledajte VODIČ ZA BRUŠENJE NOŽEVA ZA POČETNIKE u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju.