Naniwa Super Stone 3000 – OstarRub
Naniwa Super Stone 3000
Naniwa Super Stone 3000
Naniwa Super Stone 3000
65,00 €

Naniwa

Naniwa Super Stone 3000

Za brušenje svih vrsti oštrica preporučujemo vodobrusno kamenje Naniwa, namijenjeno profesionalnim kuharima i ozbiljnoj domaćoj upotrebi za brzo i učinkovito brušenje. 3000 će sigurno postati vaš najdraži brusni kamen!

SVRHA:
Prikladan za japanske i njemačke noževe, britve te stolarsko oruđe. Kamen, granulacije 3000, je za vrlo fino brušenje odnosno korak između granulacije 1000 i 6000 ili 8000 ili za odstranjivanje igle.

Kamen 3000 je najvažniji kamen, njime možemo kod srednje dobrih noževa već završiti brušenje. Dobro odstranjuje materijal te je odličan za poliranje. Ako često brusimo, može biti jedini kamen koji uoptrebljavamo. Za sljedeći korak kod njemačkog i japanskog nehrđajućeg čelika, savjetujemo upotrebu leather stropa, a za karbonski čelik (Shirogami i Aogami) kamen 8000.

UPOTREBA:
Super kamen se polako troši, prilikom brušenja ne trebamo upotrebljavati puno snage. Kod Super kamenova važi načelo Splash&Go, što znači da za brušenje ne trebamo puno pripreme. Ovo kamenje ne smijemo predugo namakati u vodi (do 10 minuta ili manje). Nakon upotrebe kamenje moramo dobro posušiti i spremiti na suho mjesto. 

Kamen je bez stalka, možemo ga upotrebljavati obostrano. Za učinkovito, sigurno i brzo brušenje preporučujemo upotrebu stalka za vodobrusno kamenje na koji ćemo pričvrstiti brusni kamen.

Dimenzija: 210 x 70 x 20 mm
Model: S2-430 

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite Tečaj brušenja noževa. Pogledajte VODIČ ZA BRUŠENJE NOŽEVA ZA POČETNIKE u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju.