Tojiro Gyuto Black Damascus 240 mm – OstarRub
Tojiro Gyuto Black Damascus 240 mm
215,00 €

Tojiro

Tojiro Gyuto Black Damascus 240 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Tradicionalna japanska drška, 63 slojni damask uzorak, tvrda i vrlo oštra kobaltova legura čelika. Lijep, elegantan, oštar, srednje velik svestran nož za domaće i profesionalne kuhare. VG-10 oštrica je nehrđajuća i jednostavna za ponovno brušenje.

    O tvrtki Tojiro:
    Radi se o jednom od najvećih i najcijenjenijih proizvođača japanskih kuhinjskih noževa. Tojiro noževi su u svijetu poznati prije svega kao vrhunski noževi po razumnoj cijeni.

    Specifikacije:

    Oblik oštrice: Gyuto
    Čelik: VG-10
    Tvrdoća (HRC): 61
    Ukupna duljina: 385 mm
    Duljina oštrice:
    240 mm
    Širina oštrice:
    59 mm
    Debljina oštrice: 2 mm
    Težina: 160 g
    Duljina drške: 139 mm
    Tip drške / drvo:
    Japanska / Hrast
    Kovač: Tojiro

    Upotreba & Njega:

    • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
    • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
    • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
    • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
    • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

    Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.