BC All

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Rasprodano

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

138.75 € 185.00 €

Rasprodano

OstarRub stalci su u potpunosti ručni rad i djelo su slovenskog stolara Simona Žvanuta (Monoles). Stalak je prikladan za 10 noževa i premazan je kvalitetnim uljem za drvo na bazi prirodnih ulja obogaćenih kvalitetnim smolama i voskovima.

Uštedi 20%

OštarRub stalak za 10 noževa - hrast

120.00 € 150.00 €

Majstor Takeshi Saji, poznat po svojim atraktivnim i ekstravagantnim noževima, poigrao se zlatno narančastim nijansama svojeg, sada već skoro tipičnog, 'rainbow damascus' završetka i kombinirao ih s atraktivnom drškom od palisandra. Ovaj nož nije samo umjetničko djelo, već je i dalje izvrstan kuhinjski nož.

Novo

Saji Gyuto VG-10 Rainbow RWO 240 mm

850.00 €

Evo prilike da sami sastavite unikatan nož koji će odgovarati Vašem ukusu i potrebama. Tradicionalna osmerokutna japanska drška od ebanovine s prstenom od blond roga vodenog bivola, pogodna za ljevake i dešnjake.

Novo

Japanska Drška - Ebony/Blond Buffalo [osmerokutna]

od 70.00 €

Taj gyuto je vrhunac ručno kovanog kuhinjskog noža – najbolji čelik, svestrani profil, odlična funkcionalnost i prekrasan izgled. Oštricu noža ZDP-189 Gyuto možete kupiti bez drške. Pruža Vam se prilika da sami napravite dršku ili ju posebno naručite te tako sastavite sasvim jedinstven nož!

Yoshida Gyuto ZDP-189 Damascus 240 mm - OŠTRICA

415.00 €

Bunka SG2 je naš nož iz kovačnice Suncraft. Je od prašnog čelika, veće tvrdoće tako da će dugo ostati oštar. Savršena izrada i tanak profil su nas oduševili, zato ga preporučujemo svim profesionalnim i domaćim kuharima. Ovaj nož nema namještenu dršku. Ovo je izvrsna prilika za sve one koji bi željeli namjestiti svoju.

Senzo SG2 Bunka Matte 200 mm - OŠTRICA

230.00 €

Uštedi 15%

ZDP-189 Silver Set sadrži slicer nož za pršut bura i manji petty nož. Noževi su izrađeni od čelika ZDP-189, dizajnirali smo ih u suradnji s kovačnicom Suncraft. Zbog tvrdoće 65-67 HRC, bez sumnje, pripadaju najtvrđim noževima iz naše ponude i njihova će oštrina biti dugotrajna. odličan set noževa za ljubitelje mesa!

Uštedi 15%

[SET] ZDP-189 Silver [Petty + Slicer]

437.75 € 515.00 €

Naniwa Pro Diamond dijamantan brusač #400 vrhunski je dijamantni vodobrusni kamen, izvrstan za ravnanje kamena i popravak noževa. Preporučujemo svima koji prije brušenja ravnate svoje kamenje. Vrlo brzo odstranjuje materijal (kod ravnanja kamena i kod popravka noževa), odlična je za upotrebu kod svih tipova čelika.

Naniwa Diamond Pro dijamantan brusač #400

160.00 €

Naniwa Diamond Pro granulacije #6000 je dijamantna ploča s finijom granulacijom, pogodna za oštrenje i poliranje. Preporučujemo je svima koji ste iskusniji brusitelji, ali želite uštedjeti vrijeme pri oštrenju, jer pokupi materijal s oštrice brže od standardnog kamenja. Prikladna za korištenje na svim vrstama čelika.

Naniwa Diamond Pro dijamantan brusač #6000

200.00 €

Naniwa Diamond Pro granulacije #1000 je dijamantna ploča s finijom granulacijom, pogodna za daljnje oštrenje. Preporučujemo je svima koji ste iskusniji brusitelji, ali želite uštedjeti vrijeme pri oštrenju, jer pokupi materijal s oštrice brže od standardnog kamenja. Prikladna za korištenje na svim vrstama čelika.

Naniwa Diamond Pro dijamantan brusač #1000

160.00 €

Tsunehisa Kiritsuke AS Kuro-uchi 240 mm je odličan ručno kovan nož sa crnom Kuro-uchi zaštitnom patinom i tragovima čekića. Oblik oštrice će odgovarati svima koji traže svestran nož za pripremu većih komada mesa, rezanje ribe i sjeckanje povrća. Nož je jednostavan za brušenje i održavanje.

Rasprodano

Tsunehisa Kiritsuke AS Kuro-uchi 240 mm [Palisandar]

255.00 €

Rasprodano

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje u ruci i obavljanje manjih zadataka kao što su guljenje i otkoštavanje. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Petty Aogami #2 150 mm - OŠTRICA

150.00 €

Nigara Sakimaru Sujihiki SG2 Kurouchi Tsuchime 270 mm [Ebony]

470.00 €

Klasična profesionalna ljuštilica za struganje Julienne Suncraft SSK-13 190 mm sa vrlo oštrom i preciznom oštricom. Savršena oštrina omogućuje ljuštenje bez napora, a količina otpatka je minimalna.  Dobra je za povrće, voće, tvrde sirove i čokoladu. Napravljena je u Japanu (Suncraft) od nehrđajućeg čelika.

Senzo ljuštilica za struganje - julienne [M]

50.00 €

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, nasljednik majstora Katsushigeja Anryuja, stoga je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

200.00 €

Tsunehisa Petty AUS-10 Nami 150 mm

180.00 €

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm

320.00 €

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm

395.00 €

Atoma Diamond plate (dijamantna ploča) granulacije 600 je dijamantna ploča srednje grube granulacije, pogodna za početno oštrenje noževa. Preporučamo je svima vama koji ste već iskusniji brusitelji, ali želite uštedjeti vrijeme pri oštrenju noževa, jer pokupi materijal s oštrice brže od standardnog vodobrusnog kamenja. Izvrsna za korištenje na svim vrstama čelika. Upotrebljava se za mokro brušenje, zato nikad ne upotrebljavajte suhu ploču.

Atoma Diamond plate granulacije 1200 je dijamantna ploča s finijom granulacijom, pogodna za daljnje oštrenje. Preporučujemo je svima vama koji ste već iskusniji brusitelji, ali želite uštedjeti vrijeme pri oštrenju, jer pokupi materijal brže od standardnog vodobrusnog kamenja. Prikladna za korištenje na svim vrstama čelika.

Atoma Diamond Stone 1200

95.00 €

Atoma Diamond Stone 600

95.00 €

Kawamura Mizu-Honyaki Gyuto Shirogami #2 240 mm ručno kovan nož, izrađen nevjerojatno precizno, kao rezultat stoljetnih iskustava i učenja, grešaka i uspjeha. Radi se o nožu u kojem se prepliću izvrstan alat i umjetničko dijelo.

Rasprodano

Kawamura Mizu-Honyaki Gyuto Shirogami #2 225 mm

1,400.00 €

Rasprodano

Taj ručno kovan petty nož je vrhunac Tojirove ponude noževa. Oštrica je od VG-10, obučena u 63 slojni damask uzorak s Kuro-uchi patinom. Japanska drška (wa) izrađena je od izdržljive i udobne cedrovine i ferrule iz tamne ebenovine. Nož je pogodan za domaćeg i profesionalnog kuhara.

Tojiro Petty Atelier VG-10 Kuro-uchi Damascus 150 mm

295.00 €

Kurosaki Petty Fujin je nož talentiranog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica ima jedinstven izgled, jer spaja delikatni migaki s unikatnim tsuchime uzorkom. Jedinstvena kovana površina noža prekrasno odražava bit oluje, dajući mu dinamičan izgled i dašak elementarne snage. Kolekcionarski komad ograničenog izdanja!

Kurosaki Petty Fujin SG2 150 mm

300.00 €

Saji Petty R2 Ironwood 130 mm impresivan je tako u svakom pogledu. Oduševljava nas ne samo svojom vizualnom slikom, već i izvrsnim specifikacijama. Jezgra ovog noža izrađena je od R2/SG2 praškastog čelika tvrdoće 63-64 HRC, a okružena je slojevima nehrđajućeg čelika koji mu daju jedinstven tamni damaščanski uzorak.

Rasprodano

Saji Petty R2 Ironwood 130 mm

420.00 €

Rasprodano

Nigara Kiri-Petty Aogami Super Migaki Tsuchime 120 mm

180.00 €

Nigara Kiri-Gyuto AS Migaki Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož prikladan za pripremu mesa, ribe i povrća. Zahvaljujući jezgri od Aogami Super čelika (63 HRC), jednostavno se oštri i dugo zadržava oštrinu. Jedinstvena kombinacija završnog izgleda i elegantne drške daju impresivnoj oštrici dašak luksuza.

Rasprodano

Nigara Kiri-Gyuto Aogami Super Migaki Tsuchime 210 mm

400.00 €

Rasprodano

Jedan od najimpresivnijih kolekcionarskih predmeta koje nudimo. Ova spektakularna yanagiba iz kovačnice Nigara Hamono kombinacija je vrhunskih mogućnosti i iznimne estetike kakva se rijetko postiže u svijetu noževa. Tvrda jezgra od Aogami #2 čelika (64 HRC), tanto vršak, osmerokutna drška od tamne ebanovine i još više!

Rasprodano

Nigara Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Twisted Damascus 300 mm

1,200.00 €

Rasprodano

Rasprodano

Kato Yuki Honesuki Shirogami #2 150 mm

185.00 €

Rasprodano

Tradicionalna japanska osmerokutna drška od hrastovine. U elegantnom, vrlo sjajnom prijelazu, prirodna crvenkasta boja drva polako prelazi u tamnije nijanse od vrha prema dnu drške. Osmerokutni oblik drške omogućuje dobar zahvat, a glatka površina bez udubljenja omogućava jednostavno čišćenje i održavanje.

Japanska Drška - Urushi Flame Hrast [osmerokutna]

od 60.00 €

Nigara Kiritsuke Petty SG2 Damascus 150 mm

430.00 €

Kurosaki Nakiri Fujin je nož talentiranog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica ima jedinstven izgled, jer spaja delikatni migaki s unikatnim tsuchime uzorkom. Jedinstvena kovana površina noža prekrasno odražava bit oluje, dajući mu dinamičan izgled i dašak elementarne snage. Kolekcionarski komad ograničenog izdanja!

Rasprodano

Yu Kurosaki Nakiri Fujin SG2 160 mm

325.00 €

Rasprodano

Kakugata Usuba iskovana je od Shirogami #1 čelika - jednog od najčišćih i najtradicionalnijih čelika. S ručno izrezbarenim kanjijem i tipičnom japanskom drškom od drva magnolije s prstenom od roga vodenog bivola, ovaj minimalistički nož za povrće nosi karakteristike tradicionalnih japanskih noževa koji su nam najdraži.

Tojiro Kakugata Usuba Shirogami #1 180 mm [Buffalo]

130.00 €

Tojiro Kakugata Usuba Shirogami #1 195 mm [Buffalo]

160.00 €

Kurosaki Nakiri Gekko još je jedan jedinstveni nož nastao u rukama nadarenog mladog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica je obrađena do visokog sjaja. Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 160 mm

300.00 €

Kurosaki Bunka Gekko još je jedan jedinstveni nož nastao u rukama nadarenog mladog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica je obrađena do visokog sjaja. Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Rasprodano

Yu Kurosaki Bunka Gekko VG-XEOS Migaki 170 mm

300.00 €

Rasprodano

Kurosaki santoku iz linije Fujin još je jedan jedinstveni nož iz ruku talentiranog mladog kovača Yu Kurosakija. Jedinstvene linije na oštrici podsjećaju na vjetar, zbog čega je i ova linija dobila ime po Fujinu, japanskom bogu vjetra. Nož ima tradicionalnu japansku dršku od palisandera. Optimalan za svakodnevnu upotrebu.

Rasprodano

Yu Kurosaki Santoku Fujin SG2 165 mm

320.00 €

Rasprodano

Kurosaki sujihiki iz linije Fujin još je jedan jedinstven proizvod iz ruku talentiranog majstora Yu Kurosakija. Ističe se svojim jedinstvenim završnim izgledom tsuchime koji podsjeća na vjetar (Fujin znači Bog vjetra) i damast uzorkom te ima elegantnu osmerokutnu dršku od drva palisandera. Izrađen od nehrđajućeg čelika VG-10.

Rasprodano

Yu Kurosaki Sujihiki Fujin VG-10 270 mm

440.00 €

Rasprodano

Kurosaki Sujihiki Gekko još je jedan jedinstveni nož nastao u rukama nadarenog mladog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica je obrađena do visokog sjaja. Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Sujihiki Gekko VG-XEOS Migaki 270 mm

410.00 €

Rasprodano

Yu Kurosaki Sujihiki Gekko VG-XEOS Migaki 240 mm

355.00 €

Rasprodano

Kolekcija marke Masakage, kovača Yoshimi Kata zove se Yuki – snijeg. Suptilan izgled oštrice i svijetla drška od drva magnolije oblikovani su tako da nož podsjeća na snijegom pokriven zimski pejzaž. S karbonskom čeličnom sredinom i nehrđajućim vanjskim slojevima ova je linija odličan spoj ljepote i kapaciteta.

Kato Yuki Petty Shirogami #2 150 mm

225.00 €

Kuhinjska pinceta SharpEdge rainbow 200mm za serviranje i prezentaciju jela. Veće pincete su odlične za pečenje na roštilju te okretanje hrane u tavi. Napravljene su tako da omogućuju precizno rukovanje. Dužina pincete je 30 cm. Napravljene su od nehrđajućeg čelika i mogu se prati u perilici.

SharpEdge pinceta Plating RAINBOW 200 mm

22.00 €

Ovaj vatreni nož nije samo umjetničko djelo koje izaziva divljenje, već je i dalje izvrstan kuhinjski nož, izrađen od vrhunskog nehrđajućeg čelika SRS13. Stoga ga stavite u vitrinu, pokažite prijateljima, no ne zaboravite se koristiti njime!

Saji Gyuto SRS13 Tsuchime 240 mm

700.00 €

Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 210 mm višenamjenski je japanski kuhinjski nož, pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Jezgra od SG2 praškastog čelika i hamaguri presjek profila osiguravaju dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje. Odrezani kiritsuke vršak pomaže nam pregledati i precizno rezati hranu.

Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 210 mm [zelena]

550.00 €

Nigara Santoku SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 180 mm višenamjenski je japanski kuhinjski nož, pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Jezgra od SG2 praškastog čelika i hamaguri presjek profila osiguravaju dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje.

Rasprodano

Nigara Santoku SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 180 mm

480.00 €

Rasprodano

[SET] Mcusta Zanmai Supreme Twisted [gyuto + santoku]

Uštedi 15%

[SET] Mcusta Zanmai Supreme Twisted [gyuto + santoku]

476.00 € 560.00 €

Nigara Gyuto SG2 Migaki Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Oštrica omogućuje rezanje većih komada mesa, a tanak vršak olakšava rad i s manjim komadima. Jezgra od SG2 praškastog čelika i hamaguri presjek profila osiguravaju dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje.

Nigara Gyuto SG2 Migaki Tsuchime 240 mm [Ebanovina]

410.00 €

Nigara Petty VG-10 Damascus Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož. Može se koristiti za također rezanje u ruci i obavljanje manjih zadataka kao što su guljenje i otkoštavanje, za koje su veći noževi previše nespretni. Jezgra od nehrđajućeg čelika VG-10 garancija je za dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje.

Rasprodano

Nigara Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150 mm

175.00 €

Rasprodano

Nigara Bunka VG-10 Damascus Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Jezgra od nehrđajućeg čelika VG-10 garancija je za dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje. Iznimne karakteristike i izgled noža nadopunjuje drška japanskog tipa (Wa), izrađena od luksuzne ebanovine.

Rasprodano

Nigara Bunka VG-10 Damascus Tsuchime 180 mm

220.00 €

Rasprodano