Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm
Niti jedno povrće ne može se suprostaviti iznimno oštrim i tvrdim (64 HRC!) Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm. Zbog širokog profila i tankog konkavnog oštrenja, oštrica je vrhunska pri pripremi svih vrsta povrća. Savršen odabir za ljetne salate!
Zahvaljujući minimalističkom japanskom dizajnu, ovaj iznimno lagani nož nikada neće izaći iz mode. Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm. Nova klasika.
Nož nakiri tradicionalan je japanski nož s oštricom pravokutnog oblika i ravnim trbuhom s kvadratnim zaključkom (dakle, bez prednjeg vrška), stoga tijekom upotrebe cijela oštrica stupi u kontakt s površinom za rezanje što omogućuje jednostavno sjeckanje na kuhinjskoj dasci bez vodoravnih pritisaka i poteza. Zbog svojih osobina osobito je prikladan za pripremu povrća, ali ga, naravno, možete upotrebljavati i kao svestrani kuhinjski nož.
→ Doslovan prijevod riječi Nakiri Bocho (菜切り包丁) znači »sjekač povrća«: Na znači povrće, a Kiri sjeckanje!
SRS13 je visokotehnološki prašni čelik koji je razvio Nachi-Fujikoshi, jedan od najnaprednijih proizvođača čelika u Japanu. Čelik je termički obrađen na približno 64 HRC. SRS13 osim što je vrlo tvrd, vrlo je i čvrst čelik što znači da se neće brzo skrhati kao neki drugi prašni čelici. SRS13 čelik potpuno je nehrđajući i neće dobiti patinu.
Oštrica je minimalistički polirana u japanskom dizajnu »hair-line«, pričvršćena je na jednostavnu, ali otpornu tradicionalnu dršku Wa od hrastovog drva. Zbog vrlo tanke oštrice, kojoj slijedi još tanje konkavno brušenje, ovaj nož ubrajamo u kategoriju laganih, srednje velikih japanskih noževa.
Visok kapacitet čelika, čist japanski dizajn, jednostavno održavanje i pristupačna cijena, prijazna prema vašem novčaniku. Ovaj je nakiri dobro sklopljen posao.
KOVAČNICA:
Robna marka Tsunehisa povezuje noževe različite kvalitete koji dolaze iz različitih japanskih središta, poznatih po izradi noževa: Tosa, Seki i Sakai. Njihova se filozofija temelji na načelu da ima svaka regija svoj čelik i svoje postupke obrade. Tako je Tosa npr. najpoznatija po Ginsako i Aus-8 čelicima, Seki je čuven po izradi odličnih oštrica od V-Gold skupine čelika, dok je Sakai poznat po jednostrano brušenim Honyaki noževima.
Oblik oštrice: Nakiri
Čelik: SRS13
Sastav: San-mai
Tvrdoća: 63 HRC
Ukupna duljina: 308 mm
Duljina oštrice: 165 mm
Širina oštrice: 48 mm
Debljina oštrice: 2 mm
Težina: 155 g
Duljina drške: 128 mm
Tip drške / drvo: Japanska / hrast
Kovač: Tsunehisa
Mjesto kovača: TOSA / Kōchi Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: 恒久 Tsunehisa [eternal or permanent]
Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.
NJEGA I ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA:
✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom.
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.
❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…
🚩 Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE
✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.
