![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_1_1100x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_2_1100x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_3_1100x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--2_1100x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--4_1100x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--6_1100x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_1_900x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_2_900x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_3_900x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--2_900x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--4_900x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--6_900x.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_1_200x200_crop_center.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_2_200x200_crop_center.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_3_200x200_crop_center.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--2_200x200_crop_center.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--4_200x200_crop_center.jpg?v=1740752286)
![Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]](http://ostarrub.com/cdn/shop/files/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670--6_200x200_crop_center.jpg?v=1740752286)
Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm [Palisandar - Cedrovina]
![[Set] King "BASIC" Set za brušenje_1](http://ostarrub.com/cdn/shop/products/KingBASICset_180x180_crop_center.jpg?v=1646131626)
Tsunehisa Slicer VG-1 270 mm je nož s dugom i uskom oštricom, namijenjen rezanju tankih komada mesa i ribe. To je nož koji je primjeran prije svega za roštilj i suši majstore te sve ljubitelje odličnih odrezaka! Primjeran je za ozbiljnu domaću ali i profesionalnu upotrebu. Neophodan je za sve ljubitelje mesne hrane.
Ovaj, 2 mm tanak nož, je među tanjim noževima u našoj ponudi. Laserski tanka poleđina oštrice i iznimno lijepo stanjena oštrica su ono, što nas najviše oduševljava. Nož ima izvanrednu »out of the box« oštrinu, dobru ravnotežu i jednostavno ga je upotrebljavati.
OBLIK OŠTRICE:
Sujihiki, izvrstan nož za rezanje pečenog i sirovog mesa i ribe jer njegova izvanredno duga i tanka oštrica omogućuje rez u samo jednom, neprekinutom potezu. Time ćemo izbjeći pomicanje noža naprijed i natrag (potez –''piljenje'' ili neravne "cikcak" rezove) i dobit ćemo jednakomjerno i glatko odrezan komad mesa.
ČELIK:
Čelik VG-1 je sinonim za učinkovitost i izdržljivost te je vrlo jednostavan za održavanje jer je cijela oštrica nehrđajuća.
LAMINACIJA:
Za razliku od ostalih noževa ovaj nije slojevit, već je napravljen od jedne vrste čelika tzv. »mono steel« konstrukcija.
GEOMETRIJA OŠTRICE:
Nož je brušen dvostrano (simetrično).
ZAVRŠNI IZGLED:
Oštrica ima minimalistički poliranu površinu s neupadljivim ugraviranim potpisom majstora na desnoj strani.
DRŠKA:
Tradicionalna japanska (wa) drška izrađena je od temnog palisandera i ima prsten od drva cedrovine. Simetrična je, ovalnog oblika, stoga je prikladna kako za ljevake tako i za dešnjake.
KOVAČNICA:
Robna marka Tsunehisa povezuje noževe različite kvalitete koji dolaze iz različitih japanskih središta, poznatih po izradi noževa: Tosa, Seki i Sakai. Njihova se filozofija temelji na načelu da ima svaka regija svoj čelik i svoje postupke obrade. Tako je Tosa npr. najpoznatija po Ginsako i Aus-8 čelicima, Seki je čuven po izradi odličnih oštrica od V-Gold skupine čelika, dok je Sakai poznat po jednostrano brušenim Honyaki noževima.
Oblik oštrice: Sujihiki
Čelik: VG-1
Sastav: Monosteel / full hamaguri convex / migaki
Tvrdoća: 58-61 HRC
Ukupna duljina: 426 mm
Duljina oštrice: 270 mm
Širina oštrice: 40 mm
Debljina oštrice: 2 mm
Težina: 145 g
Duljina drške: 140 mm
Tip drške / drvo: Japanska / palisandar, cedrovina
Kovač: Tsunehisa
Mjesto kovača: TOSA / Kōchi Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: 恒久 "Tsunehisa [eternal or permanent]"
Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.
NJEGA I ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA:
✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom.
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.
❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…
🚩 Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE
✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.
✔️ Nudimo i posebnu mogućnost zamatanja u tradicionalni japanski washi poklon papir.
