Nakiri
Nakiri je japanski nož koji je izrađen posebno za pripremu povrća i začinskog bilja. To je jedan od najstarijih i najčešće upotrebljavanih kuhinjskih noževa u Japanu. Ime Nakiri ili Nakiri bōchō na japanskom znači "rezač lišća". Zbog ravnog reznog ruba i četvrtastog vrha, oblik Nakiri noža omogućuje učinkovito sjeckanje i rezanje, što ga čini najprikladnijim odabirom za kuhare koji dnevno pripremaju velike količine povrća. Ravni rub oštrice osigurava optimalan i stabilan kontakt s površinom za rezanje i omogućuje fluidno kretanje za izvrsnu kontrolu oštrice i precizan rad. Rupa na oštrici služi za vješanje noža radi lakšeg skladištenja i bolje higijene.
![Kotetsu Nakiri VG-10 Damascus 160 mm [pakka wood]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0178/8647/8436/files/Kotetsu_Nakiri_VG-10_Damascus_160_mm_pakkawood__200106081612_1_{width}x.jpg?v=1730816510)
![Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/Osmerokutna]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0178/8647/8436/files/Yoshida_Nakiri_Kyusyu_SUJ-2_Kuro-uchi_165mm_6.5_Rosewood-Cedar_Octagon__2_00540_{width}x.jpg?v=1732367121)
![Fina Oštrina II [SET] [magnolija]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0178/8647/8436/files/6000_funayuki_{width}x.jpg?v=1696937522)
Tojiro Zen Nakiri 165 mm
Hinokuni Nakiri Shirogami #1 180 mm
Yu Kurosaki Nakiri Fujin SG2 160 mm
Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm
Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160 mm
![Fina Oštrina I [SET] [magnolija]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0178/8647/8436/files/3000_kyusyu_{width}x.jpg?v=1696936026)
Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm
![Tsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165 mm [Palisandar]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0178/8647/8436/files/MoradoNakiriKuro-uchi165mm_41010610963_ROSEWOOD_2_{width}x.jpg?v=1683704476)
Muneishi Nakiri Ao Iron 180 mm
![Tsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165 mm [Orah]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0178/8647/8436/products/as_morado_kuro-uchi_nakiri_170_1_{width}x.jpg?v=1616932369)