SharpEdge vodobrusni kamen 3000/8000 – OstarRub
SharpEdge vodobrusni kamen 3000/8000
52,00 €

SharpEdge

SharpEdge vodobrusni kamen 3000/8000

Vodobrusnim kamenom možemo brzo i kvalitetno nabrusiti nož. Sastavljen je od dva kamena granulacije 3000 i 8000. Za japanske i njemačke noževe, britve te stolarsko oruđe. Kombinacija 3000/8000 je odlična za tanke i fine noževe te za noževe od kvalitetnijeg čelika, npr. ZDP-189, Shirogami i Aogami.

Kamen 3000 služi za brušenje između granulacije od 1000 do 8000 ili za odstranjivanje igle. Fini kamen 8000 služi za otklanjanje igle nakon brušenja i poliranje oštrice. Ovaj će kamen zablistati prije svega kod najboljih japanskih noževa od tradicionalnih japanskih čelika. Nakon upotrebe ovog kamena savjetujemo upotrebu štapa za poliranje.

Pred brušenjem kamen namočimo u vodi cca 10 minuta. Kamen je u kompletu sa podstavkom za lakše brušenje.

Dimenzija: 180 × 60 × 27 mm

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite Tečaj brušenja noževa. Pogledajte VODIČ ZA BRUŠENJE NOŽEVA ZA POČETNIKE u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju.